Separador de Carne e Osso para Aves

O separador de carne e osso é um equipamento eficiente projetado para o processamento de aves. Adotando o princípio avançado de extrusão por rosca, pode separar rápida e eficientemente os ossos e a carne de frango, pato, ganso, coelho e outros animais.

Toda a máquina é fabricada em aço inoxidável 304 de alta qualidade importado, com operação suave, baixo ruído, fácil limpeza e manutenção.

É especialmente adequado para fábricas de processamento de carne, fábricas de conservas, fábricas de alimentos congelados e fabricantes de alimentos para animais de estimação e outros clientes que têm a necessidade de alto rendimento e alta qualidade de carne picada.

Este equipamento pode melhorar muito a taxa de produção e reduzir o custo de produção. Tem uma alta eficiência de trabalho com uma produção de cerca de 0,3 a 4 toneladas por hora, sendo um dos equipamentos importantes na linha de produção moderna de carne.

Mercado de aplicação do separador de carne e osso

• Fábrica de processamento de aves: usado para separação de osso e carne de frango inteiro, carcaça de frango, cartilagem da perna de frango, pescoço de frango, carcaça de pato, carcaça de ganso, etc.
• Reutilização de subprodutos de aves e gado: a carne picada separada pode ser amplamente utilizada para fazer salsicha, almôndegas, fiambre, bolinhos de peixe, material para fondue, etc.
• Processamento de alimentos para animais de estimação e ração animal: o resíduo ósseo pode ser usado para fazer farinha de osso, ração nutricional animal ou extrair condroitina.
• Indústria alimentar e farmacêutica: pode ser usado para a separação de polpa e caroço de frutas, como jujuba, baga de goji, ameixa, etc. O puré separado é adequado para a produção de alimentos, aromatizantes e matérias-primas farmacêuticas.
• Empresas de alimentos conveniente e condimentos: a carne picada pode ser usada como matéria-prima principal de sopa, pacote de tempero e base para fondue.

Vantagens da máquina de carne desossada mecanicamente

• Alto rendimento de carne: a taxa de recuperação de carne é de até 70%-80%, melhorando efetivamente o rendimento.
• Separação completa: a carne e o resíduo ósseo são descarregados por saídas diferentes, sem resíduos ósseos na carne picada, qualidade estável.
• Tratamento a baixa temperatura: baixo aumento de temperatura durante o processo de separação, retendo efetivamente os nutrientes originais da carne.
• Corpo todo em aço inoxidável: fabricado em aço inoxidável 304 de grau alimentício, estrutura robusta, resistência à corrosão, em conformidade com as normas de higiene alimentar.
• Longa vida útil dos componentes principais: tratamento térmico rigoroso e tecnologia de precisão garantem operação longa e estável da máquina.
• Funcionamento suave e baixo ruído: adequado para operação contínua sem afetar o ambiente de trabalho.
• Fácil limpeza e manutenção: design modular, fácil de desmontar, fácil para limpeza e manutenção diárias.

Princípio de funcionamento do equipamento de separação de osso e carne

Estrutura e composição

Esta máquina separadora de carne e osso é composta principalmente por uma entrada de alimentação, parafuso de pressão, corpo, saída de carne picada, saída de resíduos ósseos, motor e outras partes.

Como funciona um separador de carne e osso para aves?

• O separador de carne e osso é projetado internamente com propulsão de parafuso único. As matérias-primas são continuamente empurradas do funil de alimentação para a área de extrusão para garantir que os materiais entrem uniformemente na câmara de trabalho.
• Após entrar na câmara de extrusão, a matéria-prima é triturada pela forte pressão gerada entre o parafuso e a parede da câmara de extrusão, realizando a separação preliminar de osso e carne.
• Existe um dispositivo de tela reforçada na extremidade frontal da câmara de extrusão. A carne picada delicada é extrudida para fora da tela sob pressão, enquanto o resíduo ósseo maior é empurrado para a frente.
• O resíduo ósseo triturado é empurrado para a frente pelo parafuso rotativo e finalmente descarregado através da porta de descarga independente para garantir a separação completa de carne e osso.

Parâmetros técnicos do separador de osso e carne

Máquina de processamento de aves Taizy pode separar eficazmente a carne do osso, e a taxa de produção de carne pode atingir cerca de 70-80%, economizando custos de produção. Tomando como exemplo o modelo com a menor produção.

A produção deste separador de carne e osso é de 300kg por hora. O rendimento de carne é de 70-80%, dependendo do teor de carne. As dimensões da máquina são 1450*650*1250mm.

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