Com a popularidade global do bubble tea e das sobremesas criativas, a máquina automática de pérolas de tapioca tornou-se um equipamento muito procurado no processamento de alimentos e no empreendedorismo de bebidas. Projetada especificamente para produzir pérolas de tapioca cristalinas e mastigáveis, tangyuan, bolinhas de taro e outras confeitos esféricos, esta máquina serve como uma ferramenta de produção ideal para lojas de chá, redes de restaurantes e fábricas de processamento de alimentos.
Com automação avançada, a máquina requer apenas massa pré-misturada para produzir rapidamente pérolas de tapioca ou tangyuan uniformes em tamanhos consistentes. O processo elimina a amassadura manual, reduzindo os custos de mão de obra e garantindo a higiene do produto e a qualidade consistente.
Atualmente exportado para Japão, Coreia do Sul, Tailândia, Estados Unidos, Brasil, França e outros países, este modelo ajudou inúmeros negócios a estabelecer linhas de produção eficientes e sustentáveis de alimentos à base de pérolas.
Aplicações da máquina de fazer pérolas de boba
Esta máquina automática de pérolas de tapioca é adequada para processar diversos pastéis redondos sem recheio, como:
- Categoria de bebidas: pérolas de tapioca, pérolas de bubble tea e pérolas coloridas para uso em milk tea, chá de frutas e outras bebidas.
- Categoria de sobremesas: bolinhas de taro, bolinhas de batata-doce e bolinhas de batata-doce roxa para uso em lojas de sobremesas e sorveterias.
- Processamento de alimentos: produção em massa de bolinhos de arroz glutinoso, bolinhos de arroz pegajoso, bolinhos de bolo de arroz e itens similares.
A máquina suporta diversos ingredientes, incluindo fécula de mandioca, farinha de arroz glutinoso, fécula de taro, fécula de batata-doce, fécula de batata-doce roxa e amido de milho. Os usuários podem personalizar o diâmetro das pérolas (6mm–25mm) e a cor para atender a requisitos específicos de mercado e de linha de produtos.
Como as pérolas de tapioca são feitas comercialmente?
- Preparação dos ingredientes: misture farinha de mandioca ou farinha de arroz glutinoso com água fervente na proporção especificada. Use uma batedeira para misturar completamente até obter uma massa homogênea.
- Modelagem da massa: achate a massa e coloque-a no funil principal da máquina. Simultaneamente, adicione farinha seca em ambos os lados para evitar que grude.
- Laminação e formação de bolinhas automáticas: a máquina utiliza um sistema interno de compressão por rolo e corte para dividir e enrolar automaticamente a massa em produtos esféricos uniformes.
- Triagem e descarga automáticas: as pérolas formadas caem automaticamente no compartimento de triagem para remoção de pó. Os produtos acabados podem ser embalados diretamente ou armazenados.
Todo o processo opera de forma totalmente automática. A máquina automática de pérolas de tapioca possui dispositivos de parada de emergência integrados e um sistema de controle eletrônico, garantindo uma operação segura e confiável.
Receita para fazer pérolas de tapioca
- 500g de fécula de mandioca rendem 667g de pó de tapioca.
- 1500g de fécula de mandioca rendem 2700g de pó de tapioca.
- A proporção de água quente para fécula de mandioca é de 5:2.
- Pode ser armazenado na geladeira por um mês.
Deve-se observar que a proporção não é fixa. Você pode adicionar mais água conforme sua necessidade.
Parâmetros da máquina de fazer pérolas de tapioca
| Modelo | Potência do motor | Capacidade de produção | Tensão | Diâmetro | Dimensão |
| TZ-1000 | 1,1kw | 20-50kg/h | 220v/380v | 7-25mm | 1300*950*1100mm |
| TZ-1200 | 0,55kw | 50-100kg/h | 220v/380v | 6-22mm | 1300*900*850mm |
Vantagens da máquina automática de pérolas de tapioca
- Alta eficiência de produção: produz de 15 a 30 kg de pérolas de tapioca ou tangyuan por hora, ideal para produção comercial de médio a grande porte.
- Aço inoxidável de grau alimentício: todas as superfícies de contato com alimentos utilizam aço inoxidável 304 para higiene, segurança e resistência à corrosão.
- Design de triagem automática: não requer parafusos para montagem; o material residual pode ser recuperado por meio de rotação reversa para minimizar o desperdício.
- Controle preciso: sistemas de controle de velocidade independentes regulam a rotação da massa e da lâmina de corte, garantindo tamanho uniforme das pérolas e zero quebras.
- Aplicações versáteis: além das pérolas de mandioca, produz bolinhas de taro, bolinhas de batata-doce, bolinhas de arroz glutinoso e outras massas.
- Eficiente e seguro: equipado com botão de parada de emergência e sistema de proteção automática para maior segurança; apresenta baixo consumo de energia e ruído mínimo.
- Limpeza e manutenção fáceis: estrutura compacta permite desmontagem simples, limpeza rápida e redução dos custos diários de manutenção.
