Boas notícias! A nossa fábrica concluiu a produção de uma máquina de cortar legumes e enviou-a com sucesso. O cliente é uma pequena empresa na Sérvia especializada em vegetais congelados e preparados, abrangendo saladas prontas a comer, embalagens para cozinhar e alimentos enlatados, fornecendo principalmente supermercados e marcas de catering.
Informações de contexto do cliente
- O cliente necessita urgentemente de melhorar a eficiência de processamento e o nível de controlo de qualidade de vegetais de raiz, como cenouras e batatas.
- Resolver o problema de desperdício de matéria-prima devido à baixa eficiência e diferentes especificações do corte manual.
- Responder aos requisitos de certificação de segurança alimentar, estabelecendo as bases para o desenvolvimento do mercado de alimentos prontos a cozinhar de alto valor acrescentado.
Principal procura e desafio
- Velocidade de corte manual lenta, alta taxa de perda, difícil de acompanhar o aumento da procura na época alta.
- Grandes flutuações no tamanho do corte manual afetam a avaliação da aparência e uniformidade de cozedura dos pratos preparados.
- Normas rigorosas para materiais de equipamentos de processamento e design higiénico, necessidade de passar por certificação autorizada.
O cliente exige que o cortador de legumes realize as três funções principais de "mudança rápida de lâmina, baixa perda, fácil limpeza", e seja adequado para cenários de produção de pequenos lotes e múltiplas espécies.
Design inovador da máquina de cortar legumes
- Adotando tecnologia de corte tridimensional, a máquina pode alternar entre os dois tamanhos padrão de 5 mm ou 10 mm com um clique, e a consistência das especificações do produto acabado atinge mais de 95%.
- Equipada com quatro conjuntos de lâminas substituíveis, suporta o processamento de vários vegetais de raiz, como cenouras, batatas, beterrabas, etc., e conecta-se perfeitamente com pedidos de pequeno volume.
- O motor de baixa potência é projetado para eficiência energética e estabilidade, e uma única máquina pode substituir 4-6 trabalhadores, reduzindo significativamente a dependência de mão de obra.
- Todo o corpo é feito de aço inoxidável de grau alimentar, suportando desmontagem e limpeza rápidas, em conformidade com os padrões de higiene UE para equipamentos de processamento de alimentos.
Se quiser saber mais detalhes sobre a máquina, pode clicar na Máquina de Cortar Legumes para visualizar. Também pode preencher diretamente o formulário à direita para nos contactar diretamente, forneceremos as soluções mais económicas e adequadas.