Como todos sabemos, a matéria-prima para fazer batatas fritas é a batata. O processo consiste em descascar as batatas, cortá-las em fatias finas, fritá-las ou assá-las até ficarem crocantes e, finalmente, temperá-las.
Diferentes países têm preferências de sabor distintas para batatas fritas. Além do simples tempero com sal, as batatas fritas de diferentes sabores no mercado têm sua própria fórmula de tempero única. Aqui estão duas linhas de produção de batatas fritas produzidas pela Zhengzhou Taizy Machinery Equipment Co., Ltd. para sua referência.
Produto 1: Linha de produção de batatas fritas (chips)
As batatas fritas (chips) sempre foram apreciadas por pessoas em todo o mundo pelo seu sabor crocante único. Como alimento de lanche, as batatas fritas foram inicialmente populares na Europa e nos Estados Unidos. No entanto, nos últimos anos, devido à partilha de experiências entre muitos profissionais do setor, cada vez mais investidores começaram a focar-se na produção de batatas fritas. Os principais produtos da linha de produção de batatas fritas são as batatas fritas comuns e as batatas fritas onduladas. A substituição entre as duas é muito simples, bastando trocar a lâmina de corte ou o cabeçote.Produto 2: Linha de produção de batatas fritas (palitos)
A rigor, a diferença entre o equipamento necessário para a linha de produção de batatas fritas (palitos) e a linha de produção de batatas fritas (chips) não é muito grande, mas os passos de corte das batatas são ligeiramente diferentes (clique aqui para ver a diferença específica). A batata natural é lavada, descascada, cortada em palitos, branqueada, desidratada, frita, desoleada e temperada, resultando num delicioso alimento de lanche para todas as idades.[caption id=“attachment_3198” align=“alignnone” width=“889”]
batatas fritas (chips e palitos)[/caption]
Todos os processos de produção acima podem ser totalmente automatizados, e o nível técnico pode atingir o padrão internacional. Além da China, existem muitos países que são grandes produtores de batata no mundo, com uma produção anual superior a 50 milhões de toneladas. No entanto, na China, Índia e outros países, apenas cerca de 10% das batatas são utilizadas para processamento, o equivalente a um sétimo dos países desenvolvidos da Europa e América, portanto ainda há muito espaço para o desenvolvimento da linha de produção de batatas fritas (palitos) e equipamentos relacionados. A batata é rica em proteína vegetal e possui uma distribuição nutricional equilibrada, sendo um dos alimentos de lanche populares no mercado internacional atualmente. Aproveitar ao máximo as vantagens dos recursos domésticos e desenvolver vigorosamente a indústria de processamento profundo da batata certamente trará benefícios extraordinários e perspetivas de mercado de longo prazo para os investidores.