토르티야 제조기는 자동 성형, 항온 가열, 컨베이어 냉각, 절단 및 트리밍 기능을 하나의 장치에 통합한 설비입니다. 중국 전병, 난, 토르티야, 춘권, 베이징덕 랩 등 다양한 납작빵의 대량 생산에 널리 사용됩니다.

해당 장비는 150~280°C의 안정적인 온도 범위를 유지하는 전기 가열 제어 시스템을 사용하며, 반죽 두께를 0.3~3mm까지 조절할 수 있어 다양한 제품의 공정 요구사항을 충족합니다.

이 기계의 생산 능력은 시간당 200~1,800개이며, 모델에 따라 유연하게 구성할 수 있습니다. 소규모 외식 사업장부터 산업용 식품 공장까지 다양한 규모의 연속 자동 생산에 적합하여 효율성을 크게 향상시키고 인건비를 절감합니다.

https://www.youtube.com/watch?v=lCbK5X5d_e8

자동 토르티야 제조기 작동 영상

가공 가능한 납작빵 종류

이 토르티야 제조기는 다양한 납작빵 제품을 생산하는 데 사용할 수 있습니다:

라바오 / 전통 중국식 얇은 전병
토르티야
장빙 / 토르티야 랩
북경 오리 쌈 / 연잎 쌈
겹겹이 납작빵 / 로티
춘권 피
잡곡 납작빵 / 야채 및 과일 납작빵
참깨 납작빵 및 기타 전문 납작빵

레시피와 금형을 조정하여 다양한 식품 생산 요구를 충족할 수 있습니다.

토르티야 제조기의 장점

생산량, 속도 및 파라미터를 자동으로 조절하는 지능형 PLC 제어 시스템 탑재
항온 제어 기능이 있는 전기 가열 시스템으로 균일한 가열과 일관된 제품 품질 보장
중단 없는 연속 생산 지원으로 생산 효율성 향상
두께와 직경 조절 가능하여 다양한 제품 사양 대응
컴팩트한 디자인과 작은 설치 면적으로 공장 및 중앙 주방에 이상적
스테인리스 스틸 구조로 안전, 위생 보장 및 세척과 유지보수 용이

장비 구조 및 작동 원리

차파티 기계는 완전 자동화된 통합 생산 공정을 채택합니다. 주요 구성 요소는 다음과 같습니다:

밀가루 호퍼
제어 패널
가열판
차파티 성형 장치
면 절단 장치
냉각 컨베이어

반죽이 호퍼에 투입되면 제어 시스템이 매개변수(속도, 압력, 크기, 온도)를 설정합니다. 토르티야 제조 기계는 자동으로 분할, 프레스 성형, 가열 및 발효를 수행합니다. 그런 다음 반죽은 다층 컨베이어 시스템을 통해 이송되어 냉각되며, 최종적으로 완성된 납작빵 블랭크가 배출되어 완전 자동 무인 생산이 이루어집니다.

자동 토르티야 제조 기계 사양

모델	전력	가열 방식	전압	생산 능력	직경 범위	두께	작동 온도	크기
SL-350	7kw	전기식	380V / 50Hz	200–360 개/시간	80–300mm	0.3–2mm	150–280℃	1600×600×1200mm
SL-450	20kw	전기식	380V / 50Hz	700–1200 개/시간	80–400mm	0.3–2mm	150–280℃	5200×800×1400mm
SL-650	30kw	전기식	380V / 50Hz	1400–1800 개/시간	80–400mm	0.3–2mm	150–280℃	5200×1050×1400mm