치킨 미트 커터는 많은 식품 공장의 어려움을 해결하고 작업 효율을 높일 수 있습니다. 또한 많은 인건비를 절약해 줍니다. 그러나 장비의 정기적인 청소와 유지보수는 무시할 수 없습니다. 장비와 사람 모두 관리가 필요하며, 세심하게 다루어야 합니다. 다음은 치킨 커팅 머신의 유지보수 방법에 대한 자세한 소개입니다.
미트 커터를 청소하는 방법은?
- 먼저 헝겊을 사용하여 컨베이어 벨트, 나이프 및 배출 슈트에서 보이는 고기와 뼈를 제거합니다.
- 청소 전에 고압 워터 건을 연결하여 기계의 케이싱을 열고, 기계 전체의 케이싱, 공급기 표면, 배출 슈트 및 절단 나이프 부분을 직접 세척할 수 있습니다.
- 표면을 청소한 후, 공급기를 제거하고 공급기 바닥의 호퍼에 있는 잔여물을 청소한 후 오수관을 통해 기계 밖으로 배출합니다.
- 기름때를 청소하고 중성 세제와 헝겊으로 닦아냅니다.
치킨 커터의 유지보수
- 절단 속도가 느려지거나 어려워지면 기계를 멈추고 절단 날을 점검한 후 숫돌로 날을 갈아줍니다.
- 사용 후 전원 플러그를 뽑습니다.
- 장비에 직접 물을 분사하는 것은 엄격히 금지됩니다.
- 매주 스윙 가이드 로드에 윤활유를 바르고 숫돌로 날을 갈아줍니다.