MAP(Modified Atmosphere Packaging) 가스치환포장기는 포장 내부의 공기를 제거하고 CO₂, N₂, O₂ 등의 보호 가스 혼합물을 충전하여 식품의 유통기한을 연장하는 자동화 포장 시스템입니다.
이 장비는 포장 내부의 가스 환경을 변경함으로써 미생물 증식을 효과적으로 억제하고 산화 속도를 늦춥니다. 이를 통해 식품의 색상, 질감, 영양가를 보존하면서 신선도를 크게 연장합니다. 예를 들어, 냉장육은 0°C에서 12~15일, 과일은 15~40일 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
본 장비는 진공 추출, 가스 치환, 열 밀봉, 자동 필름 수거 및 계수 기능을 통합하고 있습니다. 냉장육, 해산물, 델리 식품, 과일 및 채소, 즉석 식품 등 다양한 제품 포장에 널리 적용됩니다.
MAP 포장기의 5가지 주요 판매 포인트
가스치환포장(MAP) 기술
가스치환포장기는 보호 가스 혼합물(CO₂, N₂, O₂)을 충전하기 전에 진공 환경을 조성하여 세균 증식을 효과적으로 억제하고 식품 산화를 늦춥니다.
기존 박스 포장 대비 제품의 신선한 외관과 시각적 매력을 유지하면서 유통기한을 크게 연장합니다.
일반적인 가스 혼합 비율:
- 냉장육: O₂ 80% + CO₂ 20%, 신선도 유지 12~15일.
- 조리식품: CO₂ 30% + N₂ 70%, 신선도 유지 3~7일.
- 과일류: O₂ 3~5% + CO₂ 3~5% + N₂ 90%, 신선도 유지 15~40일.
식품 등급 스테인리스 스틸 구조
전체 장치는 식품 등급 스테인리스 스틸로 제작되어 내식성과 세척이 용이하며 식품 가공 위생 기준을 충족합니다.
베이스에는 잠금 브레이크가 있는 회전 캐스터가 장착되어 편리한 이동과 안정적인 위치 고정이 가능하여 생산 현장의 유연성을 높입니다.
다양한 규격 포장을 위한 맞춤 금형 설계
금형은 내식성과 긴 수명을 위해 아노다이징 처리된 알루미늄 합금으로 제작됩니다. 트레이 또는 도시락 용기 치수에 맞춤 제작이 가능하며, 다음과 같은 다양한 생산 규격을 지원합니다:
- 단출 포장
- 2출 포장
- 4출 포장
도시락 용기, 트레이, 즉석식품 용기 등 다양한 포장 유형에 적합합니다.
지능형 제어 시스템
본 진공 포장기는 직관적이고 사용자 친화적인 인터페이스를 갖춘 WEINVIEW 터치스크린 제어 시스템을 사용합니다. 운영 체제는 다음 기능을 포함합니다:
- 자동 운전 모드 (원터치 시작)
- 파라미터 조정 인터페이스 (진공 시간, 가스 충전 시간, 실링 시간 등)
- 생산량 통계 기능
또한 온도 조절기, 진공계, 비상 정지 버튼 등의 제어 장치가 추가로 장착되어 안전하고 안정적인 작동을 보장합니다.
다양한 필름 재질 호환
본 장비는 백색 필름 및 인쇄 필름 포장을 지원하며, 마크 인식 시스템을 통해 인쇄 패턴의 정밀 정렬을 구현하여 포장 미관을 향상시킵니다. 실링 온도는 필름 재질에 따라 자동 조절되며, 다음 재질에 적합합니다:
- PE 필름
- PP 필름
- PS 필름
- 이지-티어 필름
- 알루미늄 호일 필름
가스치환 포장기 사양
| 항목 | 사양 |
|---|---|
| 기계 유형 | 가스치환포장기 |
| 포장 방식 | 진공 + 가스 충전 + 열 밀봉 |
| 가스 종류 | CO₂ / N₂ / O₂ 혼합 가스 |
| 진공 펌프 | TSV-020 로터리 베인 진공 펌프 |
| 포장 능력 | 트레이당 300~800개/시간 (금형에 따라 다름) |
| 금형 유형 | 1-out-1 / 1-out-2 / 1-out-4 맞춤 제작 가능 |
| 밀봉 온도 | 120~190°C 조절 가능 |
| 필름 종류 | PE / PP / PS / 이지필 필름 / 알루미늄 필름 |
| 제어 시스템 | WEINVIEW 터치 스크린 |
| 기계 재질 | 식품 등급 스테인리스 스틸 |
| 전압 | 220V / 380V (맞춤 가능) |
| 적용 분야 | 신선육, 해산물, 과일, 조리 식품 |
식품 보존 포장기의 작업 흐름
- 투입 및 위치 정렬: 식품이 트레이 또는 포장 상자에 담겨 포장 영역으로 이송된 후 자동으로 위치가 정렬됩니다.
- 진공 흡입: 진공 펌프가 작동하여 포장 상자 내부의 공기를 제거하고 산소 함량을 낮춥니다.
- 가스 치환: 제품 유형에 따라 지정된 비율의 보호 가스가 포장 상자 내부로 주입됩니다.
- 열 밀봉: 가스 치환이 완료되면 금형이 가열되어 포장재를 밀봉하며, 견고하고 기밀한 밀봉 상태를 보장합니다.
- 필름 권취/권출 및 절단: 인플레이터블 샤프트가 필름을 자동으로 권취 및 권출하고, 형상에 맞게 절단하여 완제품 포장을 출력합니다.
- 계수 및 이송: 완제품 포장이 컨베이어 벨트를 통해 배출됨과 동시에 수량이 계수되어 생산 관리를 용이하게 합니다.
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저희는 가스 치환 포장기 외에도 다양한 식품 포장 요구를 충족시킬 수 있는 여러 식품 포장 솔루션을 제공합니다.
제품 유형과 생산 능력 요구 사항에 따라 전문적인 장비 선정 및 완벽한 라인 구성 솔루션을 제공해 드립니다. 장비에 대한 자세한 정보와 견적이 필요하시면 언제든지 문의해 주세요.
