가금류용 육골 분리기

육골 분리기는 가금류 가공을 위해 설계된 효율적인 장비입니다. 고급 나선형 압출 원리를 채택하여 닭, 오리, 거위, 토끼 등의 뼈와 고기를 빠르고 효율적으로 분리할 수 있습니다.

전체 기계는 수입 고품질 304 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 작동이 원활하고 소음이 적으며 청소 및 유지보수가 쉽습니다.

특히 육류 가공 공장, 통조림 공장, 냉동 식품 공장 및 애완동물 사료 제조업체 등 높은 수율과 고품질의 다진 고기를 필요로 하는 고객에게 적합합니다.

이 장비는 생산량을 크게 향상시키고 생산 비용을 절감할 수 있습니다. 시간당 약 0.3~4톤의 높은 작업 효율을 제공하며, 현대 육류 생산 라인의 중요한 장비 중 하나입니다.

육골 분리기 적용 시장

• 가금류 가공 공장: 통닭, 닭 뼈대, 닭 다리 연골, 닭 목, 오리 뼈대, 거위 뼈대 등의 뼈와 고기 분리에 사용됩니다.
• 가축 및 가금류 부산물 재사용: 분리된 다진 고기는 소시지, 미트볼, 런천미트, 어묵, 샤브샤브 재료 등을 만드는 데 널리 사용됩니다.
• 애완동물 사료 및 동물 사료 가공: 뼈 잔여물은 골분, 동물 영양 사료를 만들거나 콘드로이틴을 추출하는 데 사용할 수 있습니다.
• 식품 및 제약 산업: 대추, 구기자, 자두 등의 과육과 씨앗 분리에 사용할 수 있습니다. 분리된 퓨레는 식품, 조미료 및 제약 원료 생산에 적합합니다.
• 편의 식품 및 조미료 기업: 다진 고기는 수프, 조미료 팩 및 샤브샤브 베이스의 핵심 원료로 사용할 수 있습니다.

기계적 발골 고기 기계의 장점

• 높은 육류 수율: 고기 회수율이 최대 70%~80%로 생산량을 효과적으로 향상시킵니다.
• 철저한 분리: 고기와 뼈 잔여물이 다른 배출구로 배출되어 다진 고기에 뼈 잔여물이 남지 않으며 품질이 안정적입니다.
• 저온 처리: 분리 과정에서 온도 상승이 낮아 고기의 원래 영양소를 효과적으로 보존합니다.
• 전체 스테인리스 스틸 본체: 식품 등급 304 스테인리스 스틸로 제작되어 견고한 구조, 내식성, 식품 위생 기준에 부합합니다.
• 핵심 부품의 긴 수명: 엄격한 열처리와 정밀 기술로 기계의 장기적이고 안정적인 작동을 보장합니다.
• 원활한 작동과 저소음: 작업 환경에 영향을 주지 않고 연속 작동에 적합합니다.
• 쉬운 청소 및 유지보수: 모듈식 설계로 분해가 쉽고 일상적인 청소 및 유지보수가 용이합니다.

뼈와 고기 분리 장비 작동 원리

구조 및 구성

이 육골 분리기 기계는 주로 투입구, 나사 압출기, 본체, 다진 고기 배출구, 뼈 찌꺼기 배출구, 모터 및 기타 부품으로 구성됩니다.

가금류 육골 분리기는 어떻게 작동하나요?

• 육골 분리기는 내부에 단일 나사 추진 방식으로 설계되었습니다. 원료는 공급 호퍼에서 압출 영역으로 지속적으로 밀려 들어가 재료가 작업실에 고르게 들어가도록 합니다.
• 압출실에 들어간 후, 원료는 나사와 압출실 벽 사이에서 발생하는 강한 압력에 의해 분쇄되어 뼈와 고기의 예비 분리가 이루어집니다.
• 압출실 전면에는 강화된 스크린 장치가 있습니다. 섬세한 다진 고기는 압력에 의해 스크린 밖으로 압출되는 반면, 더 큰 뼈 잔여물은 앞으로 밀려납니다.
• 분쇄된 뼈 잔여물은 회전하는 나사에 의해 앞으로 밀려나 최종적으로 독립적인 배출구를 통해 배출되어 고기와 뼈의 완전한 분리를 보장합니다.

뼈 고기 분리기 기술 사양

Taizy 가금류 가공 기계는 뼈에서 고기를 효과적으로 분리할 수 있으며, 고기 생산율은 약 70-80%에 달하여 생산 비용을 절감합니다. 가장 작은 출력 모델을 예로 들어 보겠습니다.

이 육골 분리기의 생산량은 시간당 300kg입니다. 고기 수율은 70-80%이며, 이는 고기 함량에 따라 다릅니다. 기계 크기는 1450*650*1250mm입니다.

다양한 원료 가공 요구를 충족해야 하는 경우, 다양한 사양과 모델의 가금류 육골 분리기 장비도 제공합니다. 맞춤형 솔루션과 현장 테스트 경험을 위해 문의해 주세요!