상업용 튀김기 | 3가지 유형의 자동 튀김기

산업용 튀김기는 식품 산업에서 없어서는 안 될 장비 중 하나입니다. 감자튀김, 사치마(샤치마)와 같은 대량 생산 라인뿐만 아니라 춘권, 미트볼, 프라이드치킨 생산 공정에도 사용됩니다.

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메시 벨트식 산업용 튀김기

제품 소개

메시 벨트식 산업용 튀김기는 터널 튀김기, 컨베이어 튀김기라고도 합니다. 이 기계의 가열 방식은 다양합니다. 일반적으로 가스 가열과 전기 가열이 있으며, 그 외에도 디젤 가열, 증기 가열, 열풍 가열 방식을 사용할 수 있습니다.

오일 탱크, 가열 시스템, 리프팅 시스템, 자동 여과 시스템, 배연 시스템, 제어반, 메시 벨트, 모터, 오일 배출구, 기계 커버 등으로 구성됩니다. 유수 분리 및 튀김 여과 기능을 갖추고 있어 기름 찌꺼기가 검게 변하여 기름 품질에 영향을 미치는 단점을 개선했습니다.

메시 벨트식 산업용 튀김기의 장점

1. 단층 및 이중층 메시 벨트를 갖추고 있습니다. 이 기계는 다양한 식품 제조에 적용 가능하나, 땅콩이나 잠두와 같은 재료에는 적합하지 않습니다.
2. 유온 조절이 가능하며 메시 벨트 속도를 조정할 수 있습니다.
3. 이 업용 튀김기는 유수 분리 및 자동 여과 기능을 갖추고 있어 오일의 수명을 연장합니다.
4. 에너지 낭비를 방지하는 효율적인 가열 시스템과 작업 환경을 개선하는 자동 배기 시스템을 갖추고 있습니다.
5. 기계는 전체 stainless steel으로 제작되며, 맞춤 제작을 지원합니다.

기술 사양

전기 가열 메시 벨트 방식 업소용 튀김기

메시 벨트 방식 업소용 튀김기는 총 5가지 모델로 제공되며, 생산 능력은 300~1500kg/h입니다. 필요하시면 언제든지 문의해 주십시오.

가스 가열 메시 벨트 방식 튀김기

가스 가열 메쉬 벨트형 튀김기의 다양한 모델은 시간당 500~800kg의 재료를 처리할 수 있습니다.

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틸팅 버킷형 튀김기

제품 설명

틸팅 버킷형 튀김기는 적용 범위가 넓어 거의 모든 재료를 처리할 수 있습니다. 또한, 이 기계는 자동으로 투입물을 공급할 수 있어 사용이 매우 편리합니다. 본 기계는 냄비 본체, 메쉬 프레임, 가열관, 제어반, 단열 시스템, 교반 시스템, 모터 등으로 구성됩니다. 단열층은 알루미늄 실리케이트 재질로 열 손실을 효과적으로 방지하고 에너지를 절약합니다. 이 기계는 전기 가열, 가스 가열, 전자기 가열, 디젤 가열 등 다양한 가열 방식을 제공합니다.

경사 배출식 튀김기 자주 묻는 질문

1. 땅콩이나 잠두콩을 튀기는 데 사용할 수 있나요?

A: 물론입니다. 이 기계는 적용 범위가 넓습니다.

2. 사용할 때마다 기름을 몇 kg 넣어야 하나요?

A: 가스 가열 방식은 매회 500kg이 필요합니다. 전기 가열 방식은 매회 300kg의 기름만 넣으면 됩니다.

3. 온도 조절 범위는 어떻게 되나요?

A: 섭씨 30도에서 섭씨 200도 사이에서 조절 가능합니다.

4. 냄비(팬)의 직경은 어떻게 되나요?

A: 소형 냄비는 0.8~1.2미터, 중형 냄비는 1~1.6미터, 대형 냄비는 1.6~1.8미터입니다.

5. 튀김기는 어떻게 세척하나요?

A: 오일 필터에서 여과 - 밸브를 열어 배출 - 물과 소다를 넣고 끓임 - 물에 부어 헹굼.

6. 한 대의 기계에 히팅 튜브는 몇 개인가요?

A: 히팅 튜브는 6개입니다.

기술 사양

위 표에서 확인할 수 있듯이, 틸팅 버킷 타입 식품 튀김기의 생산량은 앞서 언급한 상업용 튀김기에 비해 적습니다. 이 장비는 레스토랑 및 소규모 치킨 전문점에 적합합니다.

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이동식 튀김기

이동식 상업용 튀김기는 사각 튀김기라고도 불립니다. 이 장비는 오일 탱크, 프레임, 이동식 메쉬 프레임, 제어판, 과열 방지 장치, 모터 등으로 구성됩니다. 전체 장비는 식품 등급 304 스ainless 스틸로 제작되었으며, 지능형 디지털 온도 조절기를 사용하여 오일 온도를 정확하게 표시합니다. 튀김 바스켓의 메쉬 크기는 식품 크기에 따라 맞춤 제작 가능하며, 바스켓 손잡이 재질은 베이클라이트입니다.

휴대용 튀김기의 기술 사양

이 기계의 모델은 내부 메시 프레임의 개수에 따라 결정됩니다. 각 튀김 바스켓의 길이는 약 40cm입니다. 전기 가열 방식은 최대 6개의 튀김 바스켓을 수용할 수 있으며, 가스 가열 방식은 최대 3개의 튀김 바스켓까지 가능합니다. 바스켓이 너무 많으면 가열 균일성에 영향을 미칩니다.

전기 가열식 휴대용 튀김기 사양

휴대용 소형 튀김기는 당사에서 가장 작은 튀김기 중 하나입니다. 생산량은 시간당 50kg에서 300kg까지 다양합니다.

가스 가열 휴대용 튀김기 사양

타이지 푸드 머신에서는 모든 종류의 업소용 튀김기를 제공하고 있습니다. 오른쪽 하단의 팝업창을 통해 문의해 주시기 바랍니다.