완전 자동 반죽 분할 및 둥글리기 기계는 절단과 둥글리기 기능을 하나의 장치에 결합하여 반죽을 효율적으로 정밀 절단하고 성형합니다. 빵, 피자, 찐빵 및 다양한 페이스트리 생산 라인을 포함한 제과 및 파스타의 산업 생산에 널리 사용됩니다.
이 장비는 전동식과 공압식 모델로 제공되며, 처리 용량은 150–200 kg/h입니다. 금형을 교체하여 0–500 g 범위 내에서 유연하게 조정할 수 있어 다양한 제품의 무게와 형태에서 높은 일관성을 보장합니다. 컴팩트한 구조와 효율적인 구동 설계로 베이커리, 소규모 공장 및 대형 식품 가공 기업 모두에 적합합니다.
반죽 분할 및 둥글리기 기계 적용 분야
이 장비는 다양한 식품 가공 현장에서 널리 사용됩니다:
- 베이커리 및 중앙 제빵 시설
- 피자 생산 라인 및 서양 패스트푸드 공급망
- 만두와 찐빵 같은 중국식 빵 제품 가공 공장
- 페이스트리 및 디저트 가공 업체
- 중앙 주방 및 레스토랑 체인
반죽 분할 및 둥글리기 기계로 가공할 수 있는 제품에는 다음이 포함됩니다: 빵 반죽, 햄버거 번, 핫도그 번, 피자 반죽, 도넛 반죽, 크루아상 및 다양한 발효 반죽 제품.
반죽 볼 제조 기계 주요 특징
- 고정밀 분할 시스템: 각 조각의 반죽 무게를 일정하게 유지하여 제품 표준화를 효과적으로 향상시킵니다.
- 자동 둥글리기 기능: 분할과 성형을 한 번에 완료하여 표면이 더 매끄럽고 균일한 외관을 제공합니다.
- 이중 모드 선택: 전동식 및 공압식 구동 옵션을 제공하여 다양한 생산 환경의 요구를 충족합니다.
- 유연한 조정 범위: 0–500g의 반죽 무게 범위를 지원하여 다양한 제품 사양에 대응합니다.
- 고효율 및 저에너지 소비: 시간당 150–200kg의 반죽을 처리하여 인건비와 시간 낭비를 효과적으로 줄입니다.
기계 구조 및 작동 원리
반죽 분할 및 둥글리기 기계는 주로 공급 시스템, 스크류 컨베이어, 절단 메커니즘, 둥글리기 시스템 및 제어 시스템으로 구성됩니다.
- 작동 중에 반죽은 투입구로 들어가 스크류 컨베이어를 통해 절단 모듈로 균일하게 분배되며, 시스템은 설정된 무게에 따라 정밀하게 절단합니다.
- 그런 다음 반죽은 둥글리기 장치로 들어가 롤링과 압축을 통해 균일한 구형 반죽 볼을 형성합니다.
이를 통해 연속적이고 자동화된 생산 공정이 가능해지며, 수동 개입을 줄이고 전체 효율성을 향상시킵니다.
반죽 분할 기계 기술 사양
| 항목 | 사양 |
|---|---|
| 모델 유형 | 전동식 / 공압식 |
| 전압 | 220V |
| 전력 | 400W |
| 용량 | 150–200 kg/h |
| 반죽 무게 범위 | 0–500 g |
| 공급 시스템 | 스크류 컨베이어 |
| 사용 가능 금형 | 다중 금형 옵션 |
| 기계 크기 | 59 × 42 × 64 cm |
| 적용 분야 | 빵, 피자 반죽, 번, 롤, 페이스트리 |
반죽 분할 및 둥글리기 기계에 투자해야 하는 이유
- 생산 표준화 향상: 각 반죽 조각의 무게와 형태를 일정하게 유지하여 제품 일관성을 높입니다.
- 인건비 절감: 자동화가 수동 분할 및 성형을 대체하여 인력 요구를 크게 줄입니다.
- 다중 제품 생산 지원: 단일 기계로 빵, 피자 및 중국식 국수 생산 요구를 충족합니다.
- 생산 효율성 향상: 연속 작동으로 전체 생산 속도를 크게 높입니다.
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높은 효율성과 일관성을 갖춘 완전 자동 반죽 분할 및 둥글리기 기계는 현대 식품 가공에서 필수 장비가 되었습니다. 생산 표준화를 향상시킬 뿐만 아니라 인건비를 크게 절감하여 대규모 생산에 이상적인 선택입니다.
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