チキンミートカッターは、多くの食品工場の課題を解決し、作業効率を向上させることができます。また、人件費も大幅に節約できます。しかし、機器の定期的な洗浄とメンテナンスは無視できません。機器も人もメンテナンスが必要であり、大切に扱う必要があります。以下に、チキンカッティングマシンのメンテナンス方法を詳しく紹介します。
ミートカッターの洗浄方法は？
- まず、布を使ってコンベアベルト、ナイフ、排出シュートに付着した肉や骨を取り除きます。
- 洗浄前に、高圧水ガンを接続して機械のケーシングを開け、機械全体のケーシング、フィーダーの表面、排出トラフ、切断刃部分を直接洗浄します。
- 表面を洗浄した後、フィーダーを取り外し、フィーダー底部のホッパー内の残留物を洗浄し、汚水管を通じて機械の外に排出します。
- 油汚れを洗浄し、中性洗剤と布で拭き取ります。
チキンカッターのメンテナンス
- 切断が遅くなったり困難になった場合は、機械を停止して刃先を確認し、砥石で刃を研いでください。
- 使用後は電源プラグを抜いてください。
- 機器に直接水をかけることは固く禁じられています。
- スイングガイドロッドは毎週潤滑し、砥石で刃を研いでください。