春巻きの皮製造機

春巻きの皮製造機は、高い効率性と多機能性を備えた食品加工装置であり、正方形または円形の春巻きの皮を製造できます。また、フレンチクレープ、卵パンケーキ、北京ダックの皮など、他の薄いパンケーキタイプの食品の製造にも使用できます。

約3人分の手作業を代替できるだけでなく、操作が簡単、生産量が高い、エネルギー消費が低いといった利点もあります。社員食堂、食品加工工場、屋台など、幅広い現場で使用されています。

当社の春巻きの皮製造機は、コスタリカ、フィリピン、チリ、イギリス、ニューカレドニア、アメリカ、リビアなど、世界各国・地域に輸出され、お客様から広く好評をいただいております。

春巻きの皮製造機の適用範囲

この春巻きの皮製造機は、春巻きの皮だけでなく、インジェラ、北京ダックのパンケーキ、クレープ、卵皮、カレー皮など、さまざまな薄いパンケーキの製造にも対応可能です。食品工場、レストラン、ファストフード店など、さまざまな業務シーンでご利用いただけます。

春巻きの皮製造機の利点

同業他社の機械と比較して、当社の春巻きの皮製造機には以下の利点があります。

1. 操作が簡単：タッチスクリーン制御を搭載し、簡単に習得・使用できます。
2. 高品質な完成品：生地シートが破れにくく、包装・保管が容易です。
3. 高い生産能力：複数の生産能力モデルから選択可能で、1時間あたり500～7000枚の生産範囲に対応します。
4. 調整が容易：生地シートの厚さと温度を必要に応じて調整できます。
5. 安全で衛生的：機械全体が食品グレードの304ステンレス鋼で作られており、FDA基準に準拠。洗浄が容易で耐久性に優れています。
6. 省エネで高性能：インバーター速度制御を採用し、焼成速度と製品品質を確保。一貫成形により廃棄物を削減します。

春巻きの皮製造機 技術パラメータ

生産能力に応じて、4種類の春巻きの皮製造機をご用意しております。最小機種は500枚/時を生産可能で、最大機種の春巻きの皮製造機は最大7000枚/時まで生産できます。このことから、当社の機械はお客様のさまざまなニーズにお応えできることがおわかりいただけます。ご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

春巻きの皮製造機の構成部品

フレーム、空圧部品、電気部品、加熱部品、成形研磨材、冷却コンベヤベルトが、春巻きの皮製造機の主要構成部品です。

春巻きの皮製造機の仕組み

生地を準備する：まず、春巻きの皮に必要な生地を準備します。手作業またはドウミキサー/バッターミキサーを使用して自動で準備し、生地が滑らかで均一になるようにします。

装置を予熱する：焼きドラムを約160°Cに加熱し、皮を焼くのに適した温度にします。

生地を塗布する：バッターポンプを作動させてノズルに生地を送ります。クラッチレバーを操作し、生地が焼きドラムの曲面に均一に広がるようにします。

皮の回収：焼成ホイールが270°～300°回転すると、生地が硬化し、自動的に焼成ホイールから剥離し、丸型または角型の春巻きの皮が生成されます。

加熱方式の違いにより、本機は電気加熱式、ガス加熱式、電磁誘導加熱式の3種類に分類されます。

また、本春巻きの皮製造機は、加熱要件に応じて異なる加熱温度と時間を設定できます。加工ニーズに合わせて機種を変更し、異なる厚さやサイズのクレープ（皮）を製造することも可能です。

機械ご使用上の注意事項

1. 加熱シリンダーは約70℃～80℃に予熱する必要があります。加熱シリンダーの表面には少量の食用油を塗布してください。
2. ノズル両側のツマミを調整し、加熱シリンダーと平行にしてください。調整後、生産を開始できます。
3. 生産初期は速度と温度をやや低めに設定してください。生産が正常に稼働したら、機械の速度と温度を徐々に上げてください。
4. 本機を設置する際は、頑丈で平らな床面を選んでください。
5. 本機設置時は、加熱シリンダーが軸線と平行でなければなりません。また、機械底部は完全に安定している必要があります。
6. 生産終了後は、機械をきれいな水で洗浄してください。
7. 機械を使用する前に、アース線を接続してください。
8. 使用中は加熱シリンダーに触れないでください。

トラブルシューティング方法

1. 起動しない：電源、スイッチ、配線接続を確認し、正常に機能していることを確認してください。
2. 突然の停止：インバーターボタンを押すか、電源を再投入してみてください。それでも解決しない場合は、インバーターを交換してください。
3. 本体の速度調整ができない：速度調整ボタンを確認または交換してください。
4. コンベアベルトの速度調整ができない：伝達機構とモーターに損傷がないか確認してください。
5. ブレーカーが落ちる：加熱プレート、配線、銅スリップリングに漏電がないか確認してください。
6. 加熱しない、または断続的に加熱する：漏電制御計または熱電対を確認し、交換してください。

動画紹介：spring rollの作り方

この動画では、美味しい春巻きの作り方をご覧いただけます。

春巻きの皮製造機に関するよくある質問