鶏肉用骨肉分離機

骨肉分離機は、家禽加工向けに設計された効率的な装置です。先進のスクリュー圧搾方式を採用し、鶏、アヒル、ガチョウ、ウサギなどの骨と肉を迅速かつ効率的に分離します。

機械全体は輸入高品質304ステンレス鋼製で、動作はスムーズ、低騒音、洗浄とメンテナンスが容易です。

特に、肉加工工場、缶詰工場、冷凍食品工場、ペットフードメーカーなど、高収率で高品質なミンチ肉を必要とするお客様に適しています。

この装置は生産性を大幅に向上させ、生産コストを削減します。1時間あたり約0.3～4トンの処理能力を持ち、現代の食肉生産ラインにおける重要な設備の一つです。

骨肉分離機の応用市場

• 家禽加工工場：丸鶏、鶏骨格、鶏脚軟骨、鶏首、アヒル骨格、ガチョウ骨格などの骨と肉の分離に使用。
• 畜産副産物の再利用：分離されたミンチ肉は、ソーセージ、ミートボール、ランチョンミート、フィッシュボール、鍋の具などに広く使用可能。
• ペットフードおよび動物飼料加工：骨残渣は骨粉、動物栄養飼料、またはコンドロイチン抽出に利用可能。
• 食品および医薬品産業：ナツメ、クコの実、プラムなどの果肉と種子の分離にも使用可能。分離されたピューレは食品、香料、医薬品原料の製造に適しています。
• 即席食品および調味料企業：ミンチ肉はスープ、調味料パック、鍋のベースの主要原料として使用可能。

機械式脱骨肉機の利点

• 高い肉収率：肉回収率は70%～80%に達し、収率を効果的に向上。
• 完全分離：肉と骨残渣は異なる排出口から排出され、ミンチ肉に骨残渣が残らず、品質が安定。
• 低温処理：分離過程での温度上昇が低く、肉の元の栄養素を効果的に保持。
• 全ステンレス鋼ボディ：食品グレード304ステンレス鋼製、頑丈な構造、耐腐食性、食品衛生基準に適合。
• コア部品の長寿命：厳格な熱処理と精密技術により、機械の長期安定運転を保証。
• スムーズな運転と低騒音：連続運転に適し、作業環境に影響を与えません。
• 洗浄とメンテナンスが容易：モジュール設計で分解が容易、日常の洗浄とメンテナンスに便利。

骨肉分離装置の動作原理

構造と構成

この骨肉分離機は主に、投入口、スクリュープレス、本体、ミンチ肉排出口、骨かす排出口、モーターなどの部品で構成されています。

家禽用骨肉分離機はどのように動作しますか？

• 骨肉分離機は内部に単一スクリュー推進機構を備えています。原料は投入ホッパーから圧搾領域へ連続的に押し出され、材料が均一に作業室に入るようにします。
• 圧搾室に入った後、原料はスクリューと圧搾室壁の間で発生する強力な圧力によって粉砕され、骨と肉の一次分離が実現します。
• 圧搾室の前端には強化スクリーン装置があります。繊細なミンチ肉は圧力でスクリーンから押し出され、大きな骨残渣は前方に押し出されます。
• 粉砕された骨残渣は回転するスクリューによって前方に押し出され、最終的に独立した排出口から排出され、肉と骨の完全な分離を保証します。

骨肉分離機の技術パラメータ

Taizyの家禽加工機は骨から肉を効果的に分離でき、肉生産率は約70～80%に達し、生産コストを節約します。最小出力のモデルを例に挙げます。

この骨肉分離機の処理能力は1時間あたり300kgです。肉収率は70～80%で、肉含有量に依存します。機械の寸法は1450*650*1250mmです。

さまざまな原料処理ニーズに対応するため、複数の仕様とモデルの家禽骨肉分離機も提供しています。個別のソリューションや現場テスト体験については、お気軽にお問い合わせください！