ジャケットケトル | サンドイッチスチームポット

ジャケットケトルは、スチームポット、調理鍋、サンドイッチスチームポットとも呼ばれます。通常、鍋本体と支持脚で構成されています。また、鍋本体は内外の球状体からなる二層構造で、中間層は蒸気で加熱されます。

業務用調理ケトルのパラメータ

ジャケットケトルの分類

当社は、サンドイッチポットの研究開発と販売において10年以上の経験を持っています。さまざまな分類方法に従って、異なるタイプのジャケットケトルを分類できます。お客様のニーズに応じてお選びいただけます。

1. 構造に応じて、傾倒式ジャケットポットと垂直（固定）式ジャケットポットがあります。
2. 加熱方式に応じて、電気加熱ジャケットケトル、蒸気加熱ジャケットケトル、ガス加熱ジャケットケトル、電磁加熱ジャケットポットがあります。
3. プロセスのニーズに応じて、混合装置の有無にかかわらずサンドイッチケトルがあります。
4. 密閉方法に応じて、サンドイッチポットは、蓋なしタイプ、平蓋タイプ、真空タイプに分けられます。
5. サンドイッチポットの出力に応じて。

ジャケットケトルの特徴

1. サンドイッチポットは、加熱面積が大きく、熱効率が高く、加熱が均一で、液体の沸騰時間が短く、加熱温度の制御が容易であるという特徴があります。
2. サンドイッチパンの内鍋（インナーパン）は、耐酸性と耐熱性を備えた304ステンレス鋼で作られています。圧力計と安全弁が装備されています。外観が美しく、設置が簡単で、操作が便利で安全です。

サンドイッチポットの用途

ジャケットケトルは通常、野菜炒め、砂糖、ゼラチン、食用油、麺類の茹で、揚げ物の具（あんこ、蓮あん、月餅の具、緑豆あんなど）、乾燥竹の子の煮物、煮込み製品（豆腐乾、肉製品、豆類、鶏の足、鶏の手羽先、煮卵、鴨の首など）、醤油などの食品業界で使用されます。また、スープを沸かしたり、調理、煮込み、おかゆを炊いたりするために、大きなレストランや食堂にも適しています。これは、労力と時間を大幅に節約し、作業条件を改善し、食品加工の品質を向上させるためです。

サンドイッチポットのよくある質問

1. バイオガス/天然ガスは使用できますか？

A: ガス加熱サンドイッチポットをご購入の場合、バイオガス、天然ガスが使用できます。

2. ミキサーなしで蓋付きの機械を購入できますか？

A: はい。撹拌装置なしの蓋付きサンドイッチパンを直接購入できます。

3. 撹拌モーターを110vに変更できますか？

A: はい、トランスを追加することで電圧を変更できます。

4. この機械に温度制御計を追加できますか？

A: コントロールボックスと熱電対を追加できます。

5. 機械は304ステンレス鋼ですか、それとも316ステンレス鋼ですか？

A: 304ステンレス鋼です。316素材が必要な場合は、カスタマイズいたします。

6. 100L電気加熱ポットにはどのくらいの熱伝導オイルが必要ですか？加熱管は何本ですか？

A: 100L電気加熱サンドイッチポットには約40kgの熱伝導オイルと1本の加熱管が必要です。（加熱管は消耗部品です。予備をいくつか追加で購入することをお勧めします。）

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