卵洗浄機 | 業務用エッグウォッシャー

洗卵機は、洗浄、エアドライ、光学検査、殺菌、オイルスプレーを一体化した自動卵処理装置です。鶏卵、アヒル卵、ピータンなどの大量洗浄に広く使用されています。主要部品はすべて304ステンレス鋼で構成され、高い耐食性と強度を備えています。生卵、塩卵、泥付き保存卵、ピータンなど、さまざまな種類の卵の処理に対応します。

機種により処理能力は毎時5,000個から14,000個まで対応可能です。インバータ速度制御をサポートし、包装機や卵黄・卵白分離装置とシームレスに連携して自動卵処理ラインを構築します。

ブラシ洗浄、エアドライ、LED冷光検査技術により、卵殻の汚染物質を効果的に除去します。これにより、卵の外観、光沢、均一性が向上し、製品価値と市場競争力が高まります。

洗卵機の用途

• 卵処理工場：鶏卵、アヒル卵など家禽卵の大量洗浄・選別用に設計されています。
• 卸売・流通企業：卵の外観品質を向上させ、市場競争力を高めます。
• ピクルス卵加工企業：塩漬け卵、ピータン、ごま味噌卵などの洗浄に適しています。
• 自動卵生産ライン：グレーダー、包装機、殺菌装置、オイルスプレー装置と連携し、連続生産ラインを実現します。

自動卵洗浄機の特長

高効率な自動運転

• インバータ速度制御により安定運転を実現し、多様な生産ニーズに対応します。
• 2レーンコンベアモデルで、毎時10,000～14,000個の処理能力を達成。
• 連続投入により手作業を削減し、生産効率を向上させます。

優れた洗浄力で外観を向上

• 高強度ナイロンブラシが卵殻を傷つけずにしっかりと洗浄します。
• エアドライシステムが表面を素早く乾燥させ、水滴の残留を防ぎます。
• LEDコールドライト検査により、ひび割れや不良卵の手選別を支援し、歩留まりを向上させます。

厳格な衛生・安全基準

• フレーム全体を耐食性に優れ、洗浄が容易な304ステンレス鋼で構成。
• UV殺菌ユニットが表面の細菌を効果的に除去します。
• オイルスプレーシステムが卵にホワイトミネラルオイルを均一に塗布し、保存期間を延長します。

拡張が容易なモジュール設計

• お客様の特定の要件に合わせて構成をカスタマイズ可能。
• グレーダー、コンベヤー、包装機などの他の機器とシームレスに統合し、完全な生産ラインを構成します。

卵洗浄機の動作原理

主要構造部品

• 卵投入水槽システム
• コンベヤローラーとチェーンアセンブリ
• 洗浄ブラシシステム
• エアドライユニット
• 光学検査装置（LED冷光源）
• 紫外線殺菌ユニット
• オイルスプレーシステム
• 食品グレードPVCコンベヤベルト

動作原理の説明

1. 卵はバスケットから手作業で投入用水槽に投入されます。コンベヤローラーが卵をブラシ洗浄ゾーンへ搬送します。
2. ブラシが卵殻表面を徹底的に洗浄し、汚れを除去した後、乾燥ゾーンへ送られます。
3. 乾燥後、卵はLEDライト検査を受け、ひび割れ卵や内部異常を検出します。
4. 合格卵はUV殺菌とオイルスプレー処理により鮮度を保持します。最後にコンベヤベルトで選別または包装工程へ搬送され、連続自動処理フローを実現します。

業務用洗卵機の仕様

1列式卵洗浄・乾燥ライン

2列式卵処理ライン

洗浄・検査・乾燥セクション

推奨する選別機ソリューション

卵処理の標準化と商品価値をさらに高めるために、自動卵選別グレーディングマシンの導入をお勧めします。

重量選別の原理に基づき、このグレーディングマシンは卵を複数の重量グレード（通常5段階）に自動分類します。高精度で安定した動作を実現し、処理能力は1時間あたり5,400個以上に達します。

洗浄・乾燥された卵は、そのままグレーディングマシンに送り、重量分類を行った後、包装設備に接続できます。

これにより、洗浄から検品、選別、包装までの全工程を自動化できます。グレード別販売は製品の品質レベルを引き上げるだけでなく、差別化された価格設定を可能にし、企業の利益率向上に貢献します。

さらに、卵用インクジェットプリンターと連携することで、洗浄済みの卵に製造日、ロット番号、トレーサビリティ情報を直接印字することも可能です。

お問い合わせ

中小規模の加工工場から大規模な卵生産企業まで、生産能力に応じて単列または複列のライン構成をお選びいただけます。選別機などの機器と組み合わせることで、真の自動化生産を実現します。

詳細なソリューションとお見積りについては、お気軽にお問い合わせください。お客様の生産量や設備レイアウトに合わせた、専用の卵処理生産ラインをカスタマイズいたします。