包子製造機 | 自動モモメーカー

包子製造機はインテリジェントな自動機械で、肉まん、野菜まん、丸い蒸しパン、焼き包子などを作ることができます。この機械は、餡システム、モモ製造システム、包子成形システムの3つのシステムで構成されています。

包子製造機の構造

包子製造機は主に、餡バケット、餡搬送チューブ、成形カッター、コンベアベルト、ステンレス鋼ボディ、ユニバーサルホイール、生地排出口、コントロールパネル、生地プレスシステム、生地バケットで構成されています（詳細は下図参照）。また、この機械にはシングルホッパー式とダブルホッパー式の2つのモデルがあります。ダブルホッパー式は、餡を頻繁に変更する生産工場に適しています。

包子製造機の動作原理

まず、準備した生地を生地ホッパーに入れます。次に、ホッパー内の二重らせんオーガーが生地を繰り返し圧縮し、生地排出口に押し出し、出口で中空の生地チューブを形成します。続いて、餡システムが中空の生地チューブに餡を注入します。最後に、成形カッターが設定された重量に従って包子を成形します。さらに、包子の厚さ、包子の重量、餡の重量はすべて調整可能です。ちなみに、できあがった包子は食べる前に蒸す必要があります。

モモを作るための推奨機械は、生地ミキサー、チョッピングマシン、ミートグラインダー、多機能野菜カッティングマシンです。

動画：モモメーカーの使い方

自動モモメーカーの特徴：

1. モモ製造機は食品グレードのステンレス鋼で作られており、シェルは分解が容易で掃除が簡単です。
2. 単位時間あたりの生産量が高い。異なる重量の蒸しパンの生産量は異なり、最大生産量は毎時3000個に達します。
3. 包子製造機は二重周波数制御システムを採用しており、生地と餡の重量を調整できます。
4. 生地成形部は輸入高ポリマー素材で作られており、一度成形され変形しにくいです。
5. 蒸しモモの重量は40〜200gの間で調整可能です。
6. 独自の渦流餡システムが改良され、餡の充填がより安定しました。
7. コスト削減、1台の包子製造機の生産量は十数人の熟練労働者が同時に作業するのと同等で、人件費を節約できます。

技術パラメータ：

表は2台のモモ製造機を示しています。最大容量は毎時3600個です。

包子製造機のよくある質問とトラブルシューティング：

1. 包子の底が薄すぎて、餡が漏れやすい。

A: 餡が硬すぎるか、生地が柔らかすぎて、成形中に餡が生地を突き破る可能性があります。

2. 蒸したモモが互いにくっついて分離しない。

A: 成形工具の隙間が大きすぎます。成形プレート周りのスプリングを調整し、成形プレートを締めてください。

3. 包子の中に餡がない。

A: 主な原因は、餡が要件を満たしていないこと、餡が硬すぎるか水分が少なすぎることです。そのため、一定の割合で再度調整することをお勧めします。

4. 電子制御が故障している。

A: 具体的な状況は、会社またはアフターサービス部門に電話して解決する必要があります。機器の電気部品を乾燥した清潔な状態に保つことは、元の電気部品の寿命を延ばすのに役立ちます。