Mesin pemotong daging ayam dapat mengatasi kesulitan banyak pabrik makanan dan meningkatkan efisiensi kerja. Selain itu, juga menghemat banyak biaya tenaga kerja. Namun, pembersihan dan perawatan rutin peralatan tidak boleh diabaikan. Peralatan dan manusia harus dirawat, ia perlu Anda rawat dengan hati-hati, berikut adalah penjelasan rinci tentang metode perawatan mesin pemotong ayam.
Bagaimana cara membersihkan mesin pemotong daging?
- Pertama, gunakan kain lap untuk membersihkan daging dan tulang yang terlihat di sabuk konveyor, pisau, dan saluran pembuangan.
- Sebelum membersihkan, Anda dapat menyambungkan pistol air bertekanan tinggi untuk membuka casing mesin, dan langsung mencuci casing seluruh mesin, permukaan pengumpan, saluran pembuangan, dan bagian pisau pemotong.
- Setelah membersihkan permukaan, lepaskan pengumpan, bersihkan residu di hopper di bagian bawah pengumpan, dan buang keluar mesin melalui pipa limbah.
- Bersihkan kotoran berminyak, lap dengan deterjen netral dan kain lap.
Perawatan mesin pemotong ayam
- Jika pemotongan menjadi lebih lambat atau sulit, hentikan mesin dan periksa ujung pisau, serta asah pisau dengan alat pengasah.
- Cabut steker listrik setelah digunakan.
- Dilarang keras menyiram peralatan langsung dengan air.
- Lumasi batang pemandu ayunan setiap minggu, dan asah pisau dengan alat pengasah.