Pabrik kami telah menyelesaikan produksi dan pengiriman 1 set mesin pemotong tangkai cabai. Pelanggan adalah perusahaan pengolahan saus cabai skala menengah di Kyushu, Jepang, yang telah berkecimpung di bidang bumbu tradisional selama hampir 20 tahun, terutama bergerak di bidang saus cabai, saus ikan, dan saus celup pedas siap pakai.
Mengapa pelanggan membeli mesin ini?
Dengan mengandalkan sumber daya tanaman cabai lokal Jepang, perusahaan pelanggan memproses 3.000-5.000 ton cabai segar setiap tahunnya. Namun, karena ketergantungan jangka panjang pada pemotongan tangkai manual (biaya tenaga kerja mencapai lebih dari 40%), mereka menghadapi masalah efisiensi rendah, risiko tercampurnya benda asing, dan masalah lainnya.
Analisis kebutuhan inti pelanggan
- Industri pengolahan cabai Jepang telah lama menggunakan sortir dan pemotongan tangkai manual, dengan kapasitas pemrosesan per jam kurang dari 0,5 ton, dan operasi manual rentan menyebabkan kerusakan cabai dan residu benda asing.
- Cabai asli Jepang dan cabai kecil memiliki berbagai bentuk dan ukuran, sehingga sulit bagi peralatan tradisional untuk kompatibel. Pelanggan membutuhkan peralatan yang dapat menangani berbagai varietas cabai.
- Pelanggan perlu mengotomatisasi peralatan untuk meningkatkan efisiensi menjadi 1,2 ton per jam dan mengurangi kehilangan bahan baku hingga kurang dari 3% untuk memenuhi permintaan pasar akan pengiriman bumbu kustom yang cepat.
Keunggulan mesin pemotong tangkai cabai
- Rakitan pisau dengan jarak kepala yang dapat disesuaikan secara akurat mencocokkan ukuran tangkai berbagai varietas cabai untuk menghindari kerusakan daging buah.
- Secara otomatis memisahkan cabang, daun, lumpur, pasir, dan kotoran lainnya, mengontrol tingkat pencampuran benda asing hingga kurang dari 0,1%.
- Mengadopsi kotak penampung limbah yang dapat dilepas dengan cepat dan baja tahan karat food grade untuk memenuhi persyaratan pembersihan harian pabrik Jepang dan mengurangi waktu henti perawatan mesin.
Lihat lebih banyak detail tentang cabai mesin pemotong tangkai ini di sini: Mesin Pemotong Tangkai Cabai | Mesin Destemming Cabai.
Pelanggan berencana menggunakan kerja sama ini sebagai peluang untuk memperkenalkan peralatan pengeringan dan sterilisasi cabai kami guna membangun lini produksi otomatis dari pra-perawatan bahan baku hingga pengisian produk jadi. Jangan ragu untuk menghubungi kami untuk informasi lebih lanjut!