Mesin Pemotong Tangkai Cabai | Alat Destemming Cabai

Mesin pemotong tangkai cabai otomatis penuh kami dapat dengan cepat dan akurat menghilangkan tangkai atau ekor cabai segar, cabai kering, dan cabai dari berbagai varietas dan ukuran.

Di bidang pengolahan cabai, pemotongan tangkai manual tidak hanya tidak efisien (rata-rata volume pemrosesan harian kurang dari 50 kg), tetapi juga menyebabkan luka bakar pada tangan operator akibat stimulasi capsaicin, yang menjadi titik lemah yang menghambat peningkatan industri. ​​

Mesin pemotong tangkai cabai ini hanya membutuhkan satu operator untuk mencapai tingkat pemotongan tangkai lebih dari 95%, dan kecepatan pemrosesan dapat mencapai hingga 2000 kg/jam, yang 10-15 kali lebih efisien daripada tenaga kerja manual.

Keunggulan inti mesin pemotong tangkai cabai

• Pisau presisi dan desain jatuh cerdas, potongan halus tanpa residu, sangat mengurangi kerusakan pada daging buah.
• Bodi mesin tertutup penuh dan dilengkapi dengan saluran pembuangan gas buang untuk memastikan tidak ada debu yang keluar selama proses pemotongan.
• Teknologi pemilahan otomatis memungkinkan pemisahan efisien antara produk jadi dan limbah untuk memastikan kualitas pemrosesan selanjutnya.
• Jarak dan sudut pemotongan pelat pisau dapat disesuaikan dengan cepat, cocok untuk berbagai varietas, ukuran, dan kelembaban cabai segar dan kering.
• Output satu mesin pemotong tangkai cabai lebih dari 5 kali lipat produk serupa di pasaran, dan hasil harian bisa mencapai beberapa ton, yang secara jelas memperpendek siklus pemrosesan.

Ruang lingkup dan skenario aplikasi alat pemotong tangkai cabai

Mesin pemotong tangkai cabai mendukung pemotongan presisi untuk berbagai ukuran cabai melalui desain modular (rentang penyesuaian 1-10cm). Dapat disesuaikan dengan varietas utama pasar seperti cabai rawit, cabai kecil, cabai keriting, cabai paprika, cabai liar, dan sebagainya. Mesin ini banyak digunakan dalam skenario kerja berikut:

• Peternakan kecil, menengah, besar, koperasi pertanian: pemilahan awal dan pemotongan tangkai cabai segar dan kering, mengurangi intensitas operasi manual.
• Pabrik pengolahan cabai dalam (produksi bubuk cabai, minyak cabai, saus): tahap awal pemotongan tangkai di jalur perakitan otomatis untuk memastikan kualitas produk dan konsistensi proses pengeringan, penghancuran, ekstraksi, dll.
• Dapur sentral, lini produksi sayuran siap olah: menyediakan bahan baku cabai yang sudah dipotong tangkai dan dibersihkan untuk rantai restoran atau makanan beku, memastikan standar keamanan dan kebersihan pangan.
• Pasar grosir, penyimpanan rantai dingin: pemilahan dan pra-pemrosesan cabai segar/kering dalam jumlah besar untuk menyediakan sumber yang memenuhi syarat bagi distributor atau eksportir.

Prinsip kerja mesin destemming cabai

1. Cabai dimasukkan secara seragam ke dalam corong umpan dengan tangan atau konveyor, dan diatur rapi oleh alat getar atau alur pemandu.
2. Didorong oleh motor frekuensi variabel, dua cakram pisau berputar dengan kecepatan tinggi saling berhadapan, dan bilah pisau secara akurat melingkari pangkal tangkai cabai untuk melakukan pemotongan cepat.
3. Tangkai yang terpotong diarahkan ke lubang pengumpulan, sementara buah utuh meluncur ke bawah ke lubang pembuangan karena gravitasi, seluruh proses berlangsung terus menerus.
4. Setelah tangkai dihilangkan, cabai menjadi rapi dan bersih, memudahkan pengeringan udara, pemanggangan, atau pengemasan selanjutnya, serta mempertahankan warna cerah dan rasa murni buah.

Parameter mesin destemming cabai

Selain itu, perusahaan kami juga dilengkapi dengan mesin pencuci sayuran dan mesin pemotong sayuran untuk membantu pemrosesan cabai Anda.

Hubungi tim profesional kami sekarang untuk mendapatkan pengalaman uji coba gratis dan solusi yang disesuaikan! Kami juga menawarkan garansi purna jual. Jangan ragu untuk menghubungi kami untuk informasi lebih lanjut!