Pemisah Daging dan Tulang untuk Unggas

Pemisah daging dan tulang adalah peralatan efisien yang dirancang untuk pemrosesan unggas. Mengadopsi prinsip ekstrusi spiral canggih, mesin ini dapat memisahkan tulang dan daging ayam, bebek, angsa, kelinci, dan hewan lainnya dengan cepat dan efisien.

Seluruh mesin terbuat dari baja tahan karat 304 berkualitas tinggi impor, dengan operasi halus, kebisingan rendah, mudah dibersihkan dan dirawat.

Mesin ini sangat cocok untuk pabrik pengolahan daging, pabrik pengalengan, pabrik makanan beku, dan produsen makanan hewan peliharaan serta pelanggan lain yang memiliki permintaan hasil tinggi dan kualitas daging giling yang baik.

Peralatan ini dapat meningkatkan tingkat hasil secara signifikan dan mengurangi biaya produksi. Mesin ini memiliki efisiensi kerja tinggi dengan output sekitar 0,3 hingga 4 ton per jam, yang merupakan salah satu peralatan penting dalam lini produksi daging modern.

Pasar aplikasi pemisah daging dan tulang

• Pabrik pengolahan unggas: digunakan untuk pemisahan tulang dan daging dari ayam utuh, kerangka ayam, tulang rawan kaki ayam, leher ayam, kerangka bebek, kerangka angsa, dan lain-lain.
• Penggunaan kembali produk sampingan ternak dan unggas: daging giling yang dipisahkan dapat digunakan secara luas untuk membuat sosis, bakso, daging olahan, bakso ikan, bahan hot pot, dll.
• Pemrosesan makanan hewan peliharaan dan pakan ternak: residu tulang dapat digunakan untuk membuat tepung tulang, pakan nutrisi hewan, atau mengekstrak kondroitin.
• Industri makanan dan farmasi: dapat digunakan untuk pemisahan daging buah dan biji, seperti kurma, goji berry, plum, dan lain-lain. Pure yang dipisahkan cocok untuk produksi makanan, perasa, dan bahan baku farmasi.
• Perusahaan makanan siap saji dan bumbu: daging giling dapat digunakan sebagai bahan baku inti untuk sup, paket bumbu, dan basa hot pot.

Keunggulan mesin daging yang dideboning secara mekanis

• Hasil daging tinggi: tingkat pemulihan daging mencapai 70%-80%, secara efektif meningkatkan hasil.
• Pemisahan menyeluruh: daging dan residu tulang dikeluarkan dari saluran keluar yang berbeda, tidak ada residu tulang yang tersisa dalam daging giling, kualitas stabil.
• Perlakuan suhu rendah: kenaikan suhu rendah selama proses pemisahan, secara efektif mempertahankan nutrisi asli daging.
• Bodi baja tahan karat seluruhnya: terbuat dari baja tahan karat 304 food grade, struktur kokoh, tahan korosi, sesuai dengan standar kebersihan makanan.
• Umur panjang komponen inti: perlakuan panas ketat dan teknologi presisi untuk memastikan operasi mesin yang stabil dalam waktu lama.
• Operasi halus dan kebisingan rendah: cocok untuk operasi berkelanjutan tanpa mempengaruhi lingkungan kerja.
• Mudah dibersihkan dan dirawat: desain modular, mudah dibongkar, memudahkan pembersihan dan perawatan harian.

Prinsip kerja peralatan pemisah tulang dan daging

Struktur dan komposisi

Mesin pemisah daging dan tulang ini terutama terdiri dari saluran masuk umpan, ulir tekan, badan mesin, saluran keluar daging giling, saluran keluar ampas tulang, motor, dan bagian lainnya.

Bagaimana cara kerja pemisah daging-tulang unggas?

• Pemisah daging dan tulang dirancang secara internal dengan dorongan ulir tunggal. Bahan baku terus didorong dari corong umpan ke area ekstrusi untuk memastikan bahan masuk ke ruang kerja secara merata.
• Setelah memasuki ruang ekstrusi, bahan baku dihancurkan oleh tekanan kuat yang dihasilkan antara ulir dan dinding ruang ekstrusi, mewujudkan pemisahan awal tulang dan daging.
• Terdapat perangkat saringan yang diperkuat di ujung depan ruang ekstrusi. Daging giling yang halus diekstrusi keluar dari saringan di bawah tekanan, sementara residu tulang yang lebih besar didorong ke depan.
• Residu tulang yang dihancurkan didorong ke depan oleh ulir yang berputar, dan akhirnya dikeluarkan melalui saluran keluar independen untuk memastikan pemisahan lengkap daging dan tulang.

Parameter teknis pemisah tulang dan daging

Mesin pemrosesan unggas Taizy dapat secara efektif memisahkan daging dari tulang, dan tingkat produksi daging dapat mencapai sekitar 70-80%, menghemat biaya produksi. Ambil contoh model dengan output terkecil.

Output pemisah daging dan tulang ini adalah 300kg per jam. Hasil daging adalah 70-80%, tergantung pada kandungan daging. Ukuran mesin adalah 1450*650*1250mm.

Jika Anda perlu memenuhi kebutuhan pemrosesan bahan baku yang berbeda, kami juga menyediakan berbagai spesifikasi dan model peralatan pemisah daging dan tulang unggas. Selamat datang untuk menghubungi kami untuk solusi yang dipersonalisasi dan pengalaman uji coba lapangan!