Mesin Penggorengan Komersial | 3 Jenis Penggoreng Otomatis

Mesin penggoreng komersial (deep fryer) adalah salah satu peralatan yang sangat diperlukan dalam industri makanan. Mesin ini tidak hanya digunakan dalam lini produksi skala besar seperti kentang goreng dan ShaQima, tetapi juga dalam proses produksi lumpia, bakso, dan ayam goreng.

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

Mesin penggoreng komersial tipe mesh belt

Pengenalan produk

Mesin penggoreng komersial tipe mesh belt, juga dikenal sebagai tunnel fryer dan conveyor fryer. Ada banyak cara untuk memanaskan mesin ini. Umumnya, ada pemanas gas dan pemanas listrik. Selain itu, pemanas diesel, pemanas uap, dan pemanas udara panas juga dapat digunakan.

Mesin ini terdiri dari tangki minyak, sistem pemanas, sistem pengangkat, sistem filter otomatis, sistem pembuangan asap, panel kontrol, mesh belt, motor, saluran keluar minyak, penutup mesin, dan bagian lainnya. Mesin ini memiliki fungsi pemisahan minyak-air dan filtrasi penggorengan, yang mengatasi kekurangan ampas minyak yang menghitam dan mempengaruhi kualitas minyak.

Keunggulan mesin penggoreng komersial tipe mesh belt

1. Terdapat sabuk jaring satu lapis dan dua lapis. Mesin ini memiliki jangkauan aplikasi yang luas dan cocok untuk membuat berbagai jenis makanan, tetapi tidak cocok untuk bahan seperti kacang tanah goreng dan kacang lebar.
2. Suhu minyak dapat dikontrol dan kecepatan sabuk jaring dapat diatur.
3. Mesin penggorengan komersial ini memiliki fungsi pemisahan minyak dan air serta penyaringan otomatis saat menggoreng, sehingga memperpanjang masa pakai minyak.
4. Sistem pemanas yang efisien untuk menghindari pemborosan energi; sistem pembuangan asap otomatis untuk meningkatkan kondisi kerja.
5. Mesin ini terbuat dari stainless steel seluruhnya dan mendukung kustomisasi.

Parameter teknis

Mesin penggoreng komersial tipe sabuk jaring pemanas listrik

Tersedia 5 model mesin penggoreng komersial tipe sabuk jaring yang dapat dipilih oleh pelanggan. Kapasitas produksi berkisar antara 300 hingga 1500 kg/jam. Silakan hubungi kami jika Anda membutuhkannya.

Mesin penggoreng tipe sabuk jaring pemanas gas

Berbagai model mesin penggoreng tipe jaring sabuk dengan pemanas gas dapat memproses 500–800 kilogram bahan per jam.

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

Mesin penggoreng tipe ember jungkit

Deskripsi produk

Mesin penggoreng tipe ember jungkit memiliki jangkauan aplikasi yang luas dan dapat digunakan untuk menangani hampir semua jenis bahan. Selain itu, mesin ini juga dapat secara otomatis memasukkan bahan, sehingga sangat mudah digunakan. Mesin ini terdiri dari badan wajan, rangka jaring, pipa pemanas, panel kontrol, sistem insulasi, sistem pencampuran, motor, dan lain-lain. Lapisan insulasi termal terbuat dari bahan aluminium silikat, yang secara efektif dapat mencegah kehilangan panas dan menghemat energi. Mesin ini memiliki berbagai metode pemanasan, seperti pemanas listrik, pemanas gas, pemanas elektromagnetik, pemanas diesel, dan lain-lain.

Pertanyaan Umum Mesin Penggoreng Tipe Ember Jungkit

1. Apakah bisa digunakan untuk menggoreng kacang tanah dan kacang polong?

J: Tentu saja, mesin ini memiliki aplikasi yang luas.

2. Berapa kilogram minyak yang harus dimasukkan setiap kali penggunaan?

J: Untuk pemanas gas, diperlukan 500 kg per sekali. Untuk pemanas listrik, hanya perlu memasukkan 300 kg minyak setiap kali.

3. Berapa rentang penyesuaian suhunya?

J: Dapat disesuaikan antara 30 derajat Celcius hingga 200 derajat Celcius.

4. Berapa diameter wajan/potnya?

J: Wajan kecil berdiameter 0,8-1,2 meter, wajan sedang 1-1,6 meter, dan wajan besar 1,6-1,8 meter.

5. Bagaimana cara membersihkan alat penggoreng ini?

J: Saring dari saringan minyak – buka katup untuk menguras – tambahkan air dan soda lalu rebus – tuang ke dalam air untuk membilas.

6. Berapa banyak tabung pemanas dalam satu mesin?

J: Ada enam tabung pemanas.

Parameter teknis

Seperti yang terlihat pada tabel di atas, kapasitas produksi mesin penggorengan tipe bak ember ini lebih kecil dibandingkan dengan mesin penggoreng komersial yang disebutkan sebelumnya. Mesin ini cocok untuk restoran dan toko ayam goreng skala kecil.

[mks_separator style=“solid” height=“2”]

Mesin penggorengan portabel

Mesin penggorengan komersial portabel ini juga disebut sebagai penggorengan persegi panjang. Mesin ini terdiri dari tangki minyak, rangka, kerangka jaring portabel, panel kontrol, alat pelindung suhu berlebih, motor, dan lain-lain. Seluruh mesin terbuat dari stainless steel 304 food grade dan menggunakan termostat digital pintar untuk menampilkan suhu minyak secara akurat. Ukuran mata jaring pada keranjang penggorengan dapat disesuaikan dengan ukuran makanan, dan bahan gagang keranjang penggorengan terbuat dari bakelit.

Parameter teknis penggoreng portabel

Tipe mesin ini ditentukan oleh jumlah bingkai jaring di dalam mesin. Panjang setiap keranjang penggorengan sekitar 40 cm. Pemanas listrik dapat menampung hingga 6 keranjang penggorengan, pemanas gas dapat menampung hingga 3 keranjang penggorengan, terlalu banyak keranjang penggorengan akan mempengaruhi keseragaman pemanasan.

Parameter mesin penggoreng portabel pemanas listrik

Mesin Penggoreng Portabel Kecil adalah salah satu mesin penggoreng terkecil kami. Kapasitasnya berkisar antara 50 kg hingga 300 kg per jam.

Parameter mesin penggoreng portabel pemanas gas

Di taizy food machines, jika Anda membutuhkan mesin penggoreng komersial jenis apa pun, kami siap membantu. Jangan ragu untuk menghubungi kami melalui jendela pop-up di pojok kanan bawah.