Mesin egg roll dirancang khusus untuk memproduksi berbagai camilan, termasuk egg roll, wafer renyah, crepe, roti gulung isi, dan kerucut wafel untuk es krim. Dilengkapi dengan sistem kontrol otomatis yang meniru kerajinan manual, alat ini hanya membutuhkan satu operator.
Pelat pemanas terbuat dari besi cor yang dipertebal atau paduan aluminium, sementara seluruh bodi terbuat dari baja tahan karat 304. Ini memastikan ketahanan terhadap suhu tinggi dan daya tahan, menjamin setiap egg roll memiliki warna merata dan renyah. Dalam hal kapasitas produksi,
model-model dapat mencapai output per jam mulai dari 300 hingga 1200 kilogram. Konfigurasi dengan 8, 10, atau 12 pelat pemanas tersedia untuk memenuhi kebutuhan produksi skala kecil hingga besar. Suhu dapat diatur secara presisi (160-200°C), memastikan efisiensi produksi tinggi dan kualitas produk yang konsisten.
Aplikasi mesin pembuat egg roll
Mesin egg roll memiliki berbagai aplikasi, termasuk:
- Pengolahan makanan ringan: memproduksi berbagai camilan renyah berbentuk gulungan seperti egg roll kelapa, egg roll renyah Thailand, egg roll berbentuk hati, dan egg roll nanas.
- Industri makanan penutup dan bakery: cocok untuk toko kue dan bakery dalam memproduksi crepes, gulungan cokelat, gulungan sandwich, dan lainnya.
- Industri es krim dan makanan beku: memproduksi cone wafel untuk es krim, memenuhi permintaan pasar makanan penutup beku musim panas.
- Kompatibilitas pasar global: peralatan diekspor ke Indonesia, Malaysia, Vietnam, Belanda, China, Thailand, dan negara/kawasan lain, melayani kebutuhan pelanggan dari berbagai daerah.
Keunggulan dan fitur mesin egg roll
- Produksi berdaya guna tinggi: mampu beroperasi secara kontinu dengan kapasitas produksi 300–1200 kg per jam, memenuhi permintaan skala besar.
- Pengoperasian cerdas: dilengkapi pelat pemanas dengan kontrol suhu independen untuk pengaturan suhu yang presisi dan pengoperasian yang sederhana serta mudah dipelajari.
- Desain otomatis: memiliki fungsi pengumpanan adonan otomatis dan pelat pegas, mengurangi tenaga kerja manual dan meningkatkan efisiensi.
- Produksi serbaguna: mampu membuat egg roll dalam berbagai rasa dan bentuk berdasarkan resep, dengan pelat pemanas dan cetakan yang dapat disesuaikan.
- Konstruksi kokoh: seluruhnya terbuat dari stainless steel 304 dengan plat pemanas yang dipertebal untuk masa pakai yang lebih lama.
- Hemat energi & ramah lingkungan: menggunakan teknologi pemanas berdaya guna tinggi, meminimalkan penggunaan minyak dan gula, serta memastikan proses produksi yang bersih dan higienis.
Perhatian khusus
- Terdapat tiga tipe mesin egg roll: mesin egg roll 8 kepala, mesin egg roll 10 kepala, mesin egg roll 12 kepala.
- Pola cetakan egg roll tersedia motif datar, kotak, dan garis. Jika Anda memiliki permintaan khusus, silakan hubungi layanan pelanggan online 24 jam untuk kustomisasi.
- Ukuran plat pemanas dapat disesuaikan.
- Berbagai bentuk dapat digulung: silinder, gulungan phoenix, kerucut es krim, dll.
- Tersedia untuk 380V dan 220V.
- Kapasitas produksi mesin egg roll 8 kepala sekitar 25 kg/jam, 10 kepala sekitar 30 kg/jam, dan 12 kepala sekitar 35 kg/jam.
Bagaimana cara kerja mesin egg roll?
- Pertama, periksa apakah pemasangan setiap bagian perangkat dalam kondisi baik, lalu nyalakan sakelar utama, pada saat ini lampu indikator daya menyala.
- Kemudian colokkan steker tegangan injeksi dan selang udara, lalu nyalakan pompa udara.
- Setelah itu, buka tombol operasi. Pada saat ini, kotak pemanas berputar bersama meja putar, lalu sakelar pemanas dibuka.
- Sementara itu, suhu ditampilkan pada pengontrol suhu cerdas. Suhu dapat diatur sesuai kebutuhan (berdasarkan ketebalan egg roll).
- Sesuaikan stik adonan sehingga miring ke atas sekitar 5 derajat dan letakkan di tengah kotak pemanas. Ketika suhu yang akan dipanaskan sama dengan suhu yang telah diatur, sakelar adonan dinyalakan, dan proses pengolesan adonan otomatis dimulai.
Parameter teknis mesin waffle
| Model | Ukuran(mm) | Daya(kw) | Tegangan | Berat(kg) | Kapasitas(kg/jam) |
| TZ-8 | 1500*1500*1200 | 18 | 380v/50hz | 420 | 10 |
| TZ-10 | 1650*1650*1200 | 22 | 380v/50hz | 470 | 12.5 |
| TZ-12 | 1800*1800*1200 | 27 | 380v/50hz | 520 | 15 |
Masalah umum
| FAQ | Penyebab | Pendekatan |
| Jumlah injeksi adonan tidak seragam | Mungkin terdapat adonan dan butiran di dalamnya. | Saat mencampur, aduk adonan egg roll hingga tidak ada butiran atau gumpalan adonan, lalu tambahkan wijen dan aduk rata. |
| Adonan tidak keluar | 1. O-ring di dalam silinder rusak. 2. Ada partikel besar di dalam adonan. 3. Tekanan mungkin tidak normal. | 1. Ganti O-ring. 2. Hindari munculnya adonan bergranul saat pengumpanan. 3. Periksa tekanan udara, sesuaikan ke normal. |
| Warna produk tidak merata | 1. Suhu pemanasan tidak mencapai suhu yang disetel. 2. Probe sensor suhu longgar. 3. Kecepatan terlalu cepat atau terlalu lambat. | 1. Tunggu hingga suhu pemanasan sama dengan suhu yang ditentukan sebelum mulai menginjeksi adonan. 2. Kencangkan probe sensor suhu. 3. Sesuaikan inverter secara berulang ke kecepatan putaran yang sesuai. |
| Pengoperasian buruk | 1. Angka yang ditampilkan inverter. 2. Pemasangan time relay tidak kokoh. | 1. Ganti inverter. 2. Pasang time relay dengan kokoh. |
| Ketebalan produk tidak konsisten | Batang pegas tekanan longgar. | Sesuaikan mur pada pegas kompresi; ketinggian mur dari penyangga bawah minimal harus 10mm. |
Secara keseluruhan, mesin egg roll ini mudah dioperasikan dan menghasilkan output yang konsisten, sehingga ideal bagi pengguna yang ingin memproduksi egg roll, wafer renyah, atau kerucut es krim.
Kami juga menawarkan berbagai mesin pemrosesan camilan lainnya, seperti mesin pembungkus lumpia. Jika Anda mencari peralatan hemat tenaga kerja, berefisiensi tinggi dengan kualitas terpercaya, jangan ragu untuk menghubungi kami kapan saja untuk mengetahui lebih lanjut tentang konfigurasi dan harga!
