Mesin pembuat adonan adalah salah satu mesin penting untuk membuat makanan pasta. Tujuan utamanya adalah mencampur air dan tepung menjadi adonan. Dengan putaran mixer di dalam mesin, tepung dan air pertama-tama membentuk partikel kecil di dalam wadah pencampur. Kemudian melalui proses melipat, menekan, meregangkan, menguleni, dan proses lainnya, adonan akhirnya diperoleh. Mesin ini dapat menggantikan adonan buatan tangan tradisional dan dengan mudah mengatasi masalah biaya tenaga kerja yang tinggi.
Tempat aplikasi mesin pembuat adonan:
Ada banyak kegunaan untuk mixer adonan, dan hampir semua proses yang memerlukan pengadukan dapat dilakukan dengan mesin ini. Mesin ini dapat digunakan untuk mengaduk mentega, keju, susu segar, telur, dll. Mesin ini juga dapat digunakan untuk membumbui, seperti mencampur pure buah, mie, es serut, dan salad. Dalam proses pembuatan Shaqima dan kacang renyah, mesin ini dapat mencampur bahan baku dengan sirup. Singkatnya, ini adalah asisten yang baik di pabrik pengolahan pasta, toko roti, dan tempat lainnya.[caption id=“attachment_2861” align=“aligncenter” width=“720”]
aplikasi[/caption]
[sc_fs_faq html=“true” headline=“h2” img="" question=“Bagaimana cara kerja mesin pencampur tepung?” img_alt="" css_class="" ]
Komponen utama mesin ini: laras pencampur, mixer, perangkat transmisi, motor, dudukan mesin, panel kontrol, dll.
Bentuk pengaduk pada mesin yang berbeda berbeda-beda. Umumnya, ada pengaduk berbentuk spiral dan pengaduk berbentuk pisau (terdiri dari poros pengaduk dan rol pengaduk). Saat mesin pembuat adonan berjalan, sejumlah tepung dan air dengan perbandingan tertentu dimasukkan ke dalam hopper, dan perangkat transmisi akan menggerakkan mixer untuk terus berputar di dalam hopper. Tepung dan air di dalam silinder terus didorong, ditarik, dihancurkan, ditekan, diaduk secara menyeluruh, dan dicampur dengan cepat, sehingga tepung kering terhidrasi secara merata, dan gluten mengembang hingga akhirnya membentuk adonan yang memiliki elastisitas dan fleksibilitas tertentu.[/sc_fs_faq]
[caption id=“attachment_2862” align=“aligncenter” width=“720”]
tampilan asli mesin ini[/caption]
Keunggulan mesin pembuat adonan:
- Mesin pembuat adonan terbuat dari baja tahan karat. Bahkan jika terkena air dalam waktu lama, tidak mudah berkarat dan korosi.
- Dua jenis mixer. Desain baru memastikan air dan adonan atau bahan baku lainnya dapat tercampur sepenuhnya. Anda dapat memilih dua gaya sesuai kebutuhan Anda sendiri.
- Laras pencampur dapat dimiringkan. Laras dapat berputar 90 derajat secara otomatis dan mengeluarkan adonan instan langsung setelah jadi.
- Pengaturan mesin memiliki putaran maju dan mundur. Mixer di dalam mesin dapat diputar maju atau mundur. Dua mode putaran dapat dengan mudah disesuaikan sehingga bahan dapat tercampur lebih sempurna. Dapatkan adonan yang lembut dan enak.
- Lebih aman digunakan. Ada baut pengaman di kedua sisi mesin, yang dapat mencegah wadah miring saat mencampur adonan, dan baut dapat ditarik saat mengambil adonan.
- Motor kawat tembaga murni. Motor dikonfigurasi sebagai motor kawat tembaga berdaya tinggi dengan masa pakai lama dan pasokan daya besar.
Parameter teknis utama mesin pembuat adonan:
| Tipe | Output (kg) | Waktu yang dibutuhkan (menit) | Tegangan (V) | Daya (kW) | Berat (kg) | Ukuran (mm) |
| 12.5 | 12.5 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 100 | 650*400*730 |
| 25 | 25 | 3-10 | 220/380 | 1.5 | 128 | 685*480*910 |
| 37.5 | 37.5 | 3-10 | 220/380 | 2.2 | 175 | 840*480*910 |
| 50 | 50 | 3-10 | 220 | 2.2 | 230 | 1070*570*1050 |
| 380 | 2.575 | 275 | ||||
| 75 | 75 | 3-10 | 380 | 3.75 | 475 | 1410*680*1250 |
| 100 | 100 | 3-10 | 380 | 3.75 | 490 | 1520*680*1250 |
| 150 | 150 | 3-10 | 380 | 6.25 | 700 | 1710*730*1400 |
Lini produksi terkait: lini produksi kacang renyah
