Kabar baik! Pabrik kami telah menyelesaikan produksi mesin pemotong sayuran dan berhasil mengirimkannya. Pelanggan adalah perusahaan kecil di Serbia yang mengkhususkan diri pada sayuran beku dan siap saji, mencakup salad siap makan, paket masak, dan makanan kaleng, terutama memasok supermarket dan merek katering.
Informasi latar belakang pelanggan
- Pelanggan sangat perlu meningkatkan efisiensi pemrosesan dan tingkat kontrol kualitas sayuran umbi seperti wortel dan kentang.
- Mengatasi masalah pemborosan bahan baku akibat efisiensi rendah dan spesifikasi pemotongan manual yang tidak seragam.
- Menanggapi persyaratan sertifikasi keamanan pangan, meletakkan dasar untuk pengembangan pasar makanan siap masak bernilai tambah tinggi.
Permintaan dan tantangan utama
- Kecepatan pemotongan manual lambat, tingkat kehilangan tinggi, sulit mengimbangi lonjakan permintaan musim puncak.
- Fluktuasi besar ukuran potongan manual mempengaruhi penampilan dan keseragaman pemasakan hidangan siap saji.
- Standar ketat untuk bahan peralatan pemrosesan dan desain higienis, harus lulus sertifikasi otoritatif.
Pelanggan membutuhkan mesin pemotong sayuran yang dapat mewujudkan tiga fungsi inti: "penggantian pisau cepat, kehilangan rendah, mudah dibersihkan", dan cocok untuk skenario produksi batch kecil dan multi-jenis.
Desain inovatif mesin pemotong sayuran
- Mengadopsi teknologi pemotongan tiga dimensi, mesin dapat beralih antara dua ukuran standar 5mm atau 10mm dalam satu klik, konsistensi spesifikasi produk jadi mencapai lebih dari 95%.
- Dilengkapi dengan empat set pisau yang dapat diganti, mendukung pemrosesan berbagai sayuran umbi seperti wortel, kentang, bit, dll., dan terhubung dengan mulus ke pesanan volume kecil.
- Motor berdaya rendah dirancang untuk efisiensi energi dan stabilitas, satu mesin dapat menggantikan 4-6 pekerja, secara signifikan mengurangi ketergantungan tenaga kerja.
- Seluruh bodi terbuat dari stainless steel food grade, mendukung pembongkaran dan pembersihan cepat, sesuai dengan standar higienis UE untuk peralatan pemrosesan makanan.
Jika Anda ingin mengetahui lebih detail tentang mesin ini, Anda dapat mengklik Mesin Pemotong Sayuran untuk melihat. Anda juga dapat langsung mengisi formulir di sebelah kanan untuk menghubungi kami secara langsung, kami akan memberikan solusi yang paling ekonomis dan tepat.