Mesin penghancur tulang adalah peralatan pengolahan daging berkinerja tinggi yang dirancang khusus untuk menghancurkan tulang hewan. Alat ini cocok untuk memproses berbagai tulang kering dan segar, termasuk tulang sapi, babi, domba, keledai, dan ikan.
Dilengkapi mekanisme penghancuran tipe geser dengan rentang penghancuran yang dapat disesuaikan, peralatan ini mengontrol ukuran partikel keluaran antara 4–50mm. Bukaan saringan dapat disesuaikan dari 5–100mm untuk memenuhi berbagai kebutuhan pemrosesan.
Tergantung pada modelnya, kapasitas pemrosesan berkisar antara 80–4000 kg/jam. Alat ini banyak digunakan dalam pemrosesan bahan baku kaldu tulang, produksi tepung tulang, ekstraksi lem tulang, ekstraksi peptida tulang, pembuatan makanan hewan peliharaan, dan produksi bumbu.
Dengan struktur yang ringkas, pengoperasian yang stabil, hasil produksi yang tinggi, dan ukuran partikel yang seragam, alat ini menjadi peralatan yang sangat diperlukan dalam industri pengolahan makanan modern dan industri produk hayati.
Aplikasi mesin penghancur tulang
- Industri pengolahan makanan: digunakan untuk memproses bahan baku tulang pada sosis, sosis ham, daging olahan kalengan, bakso, makanan beku, dll.
- Industri kaldu tulang dan produk tulang: cocok untuk bahan baku kaldu tulang, ekstraksi sumsum tulang, lem tulang, peptida tulang, dan pemrosesan kondroitin.
- Industri bumbu dan bahan campuran: digunakan dalam produksi penyedap rasa gurih, bumbu campuran, dan bahan baku katering.
- Industri pakan hewan: digunakan untuk menghancurkan pakan hewan serta bahan daging dan tulang beku.
- Industri produk biologi: digunakan untuk memproses produk biologi seperti tepung tulang dan ekstrak sumsum tulang.
Keunggulan mesin penghancur tulang unggas
- Dilengkapi struktur kepala pemotong tipe geser yang dioptimalkan, yang secara efektif mendistribusikan gaya potong, meningkatkan efisiensi geser dan ketahanan terhadap benturan.
- Memberikan efisiensi penggilingan tinggi dengan ukuran partikel yang seragam dan stabil, memenuhi kebutuhan produksi kontinyu skala besar.
- Ukuran saringan yang dapat diganti memungkinkan penyesuaian kehalusan penggilingan sesuai dengan standar pemrosesan produk yang berbeda.
- Pisau terbuat dari baja paduan premium dengan perlakuan panas khusus, memastikan ketahanan aus yang luar biasa dan masa pakai yang lebih lama.
- Motor dilengkapi dengan perlindungan beban berlebih, sementara sistem pengumpanan memiliki desain catu daya saling terkait untuk memastikan keselamatan operasional.
- Struktur mesin yang ringkas beroperasi dengan lancar pada suhu rendah, meminimalkan penumpukan material, serta memudahkan perawatan dan pembersihan.
Spesifikasi mesin pemecah tulang
| Model | Ukuran Umpan (mm) | Kehalusan (mm) | Kapasitas (kg/jam) | Daya (kW) | Tegangan | Bukaan Saringan (mm) | Berat (kg) | Ukuran (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-300 | 310×210 | 4–50 | 80–200 | 5.5 | 380V | 5–80 | 340 | 1250×730×1150 |
| TZ-400 | 420×230 | 4–50 | 150–400 | 7.5 | 380V | 5–80 | 420 | 1350×860×1200 |
| TZ-500 | 520×250 | 4–50 | 200–600 | 11 | 380V | 5–100 | 600 | 1500×980×1450 |
| TZ-600 | 620×320 | 4–50 | 300–900 | 15 | 380V | 5–100 | 800 | 1600×1100×1550 |
| TZ-800 | 820×650 | 4–50 | 800–2500 | 30 | 380V | 5–100 | 2000 | 1750×1350×1550 |
| TZ-1000 | 1100×800 | 4–50 | 1000–4000 | 45 | 380V | 5–100 | 3800 | 1900×1500×1700 |
Bagaimana cara kerja mesin penghancur tulang?
Komponen struktural utama
- Corong pemasukan dan ruang umpan
- Sistem pemotongan tipe geser
- Rakitan saringan
- Motor dan sistem penggerak
- Katrol dan roda gila
- Struktur rangka utama
Prinsip kerja
Material masuk ke ruang penggilingan melalui corong pemasukan dan dihancurkan oleh gaya geser dan benturan yang dihasilkan oleh pisau yang berputar dengan kecepatan tinggi. Material yang telah dihancurkan melewati saringan, di mana ukuran partikel dikendalikan untuk mencapai hasil penggilingan yang seragam.
Petunjuk instalasi dan pengoperasian
- Sambungkan catu daya dengan benar. Sebelum memulai, putar roda gila secara manual untuk memeriksa keberadaan benda asing.
- Lakukan putaran idle untuk memverifikasi arah putaran alat potong. Jika berputar terbalik, sesuaikan urutan kabel daya tiga fasa.
- Setelah putaran idle selama 3 menit memastikan pengoperasian normal, lanjutkan dengan pengumpanan material untuk produksi.
- Jangan memasukkan potongan besi atau benda asing yang sangat keras lainnya.
- Segera hentikan mesin dan periksa jika terjadi suara tidak normal.
- Disarankan untuk memasang peralatan di area yang terpisah dan memiliki ventilasi yang baik.
Perawatan mesin penggiling tulang
- Periksa baut alat secara teratur. Kencangkan kembali setelah satu minggu pengoperasian mesin baru.
- Lumasi bantalan dengan gemuk setiap 20 hari untuk menjaga pelumasan yang tepat.
- Periksa ketajaman alat secara teratur untuk mencegah mata pisau tumpul merusak komponen lainnya.
- Bersihkan sisa material dari ruang sebelum penyalaan untuk mengurangi beban awal.
- Periksa ketegangan sabuk secara berkala dan sesuaikan posisi motor sesuai kebutuhan.
- Jaga jarak bebas alat potong sebesar 0,5–0,8mm selama penggantian.
Perawatan yang tepat secara efektif memperpanjang umur peralatan dan meningkatkan stabilitas produksi.
Selain mesin penghancur tulang, kami juga menawarkan berbagai peralatan pengolahan daging, seperti penggiling daging otomatis dan mesin pembuat bakso, yang memungkinkan terciptanya lini produksi pengolahan daging yang lengkap.
Hubungi kami untuk proposal konfigurasi dan penawaran harga guna menyesuaikan solusi pengolahan daging yang efisien, andal, dan profesional sesuai kebutuhan Anda.
