Dengan populernya bubble tea dan dessert kreatif di seluruh dunia, mesin mutiara tapioka otomatis menjadi peralatan yang banyak dicari dalam industri pengolahan makanan dan wirausaha minuman. Dirancang khusus untuk memproduksi mutiara tapioka yang bening dan kenyal, tangyuan, bola talas, serta kue bulat lainnya, mesin ini merupakan alat produksi ideal untuk kedai teh, jaringan restoran, dan pabrik pengolahan makanan.
Dilengkapi dengan otomatisasi canggih, mesin ini hanya membutuhkan adonan yang sudah dicampur untuk menghasilkan mutiara tapioka atau tangyuan yang seragam dengan ukuran konsisten secara cepat. Proses ini menghilangkan kebutuhan pengadukan manual, mengurangi biaya tenaga kerja sekaligus memastikan kebersihan produk dan kualitas yang konsisten.
Saat ini diekspor ke Jepang, Korea Selatan, Thailand, Amerika Serikat, Brasil, Prancis, dan negara-negara lain, model ini telah membantu banyak bisnis membangun lini produksi makanan mutiara yang efisien dan berkelanjutan.
Aplikasi mesin pembuat boba pearl
Mesin mutiara tapioka otomatis ini cocok untuk memproses berbagai kue bulat tanpa isian, seperti:
- Kategori minuman: mutiara tapioka, bubble pearl, dan pearl berwarna untuk digunakan dalam milk tea, fruit tea, dan minuman lainnya.
- Kategori makanan penutup: bola talas, bola ubi jalar, dan bola ubi ungu untuk digunakan di toko makanan penutup dan kedai es krim.
- Pengolahan makanan: produksi massal bola ketan, bola beras ketan, bola kue beras, dan produk sejenis.
Mesin ini mendukung berbagai bahan baku termasuk tepung tapioka, tepung ketan, tepung talas, tepung ubi jalar, tepung ubi ungu, dan tepung maizena. Pengguna dapat menyesuaikan diameter mutiara (6mm–25mm) dan warna untuk memenuhi kebutuhan pasar dan lini produk tertentu.
Bagaimana cara pembuatan mutiara tapioka secara komersial?
- Persiapan bahan: campur tepung singkong atau tepung ketan dengan air mendidih sesuai rasio yang ditentukan. Gunakan mixer untuk mencampur hingga merata menjadi adonan yang seragam.
- Pembentukan adonan: pipihkan adonan dan masukkan ke dalam hopper utama mesin. Secara bersamaan, tambahkan tepung kering di kedua sisi untuk mencegah lengket.
- Penggulungan dan pembentukan bola otomatis: mesin menggunakan sistem kompresi rol internal dan pemotongan untuk secara otomatis membagi dan menggulung adonan menjadi produk bola yang seragam.
- Penyaringan dan pembuangan otomatis: butiran mutiara yang sudah jadi jatuh secara otomatis ke dalam kompartemen penyaringan untuk pembuangan debu. Produk jadi dapat langsung dikemas atau disimpan.
Seluruh proses beroperasi secara otomatis penuh. Mesin mutiara tapioka otomatis ini dilengkapi dengan perangkat penghenti darurat dan sistem kontrol elektronik, sehingga pengoperasiannya aman dan andal.
Resep membuat mutiara tapioka
- 500g tepung singkong dapat menghasilkan 667g tepung tapioka.
- 1500g tepung singkong dapat menghasilkan 2700g tepung tapioka.
- perbandingan air panas dengan tepung singkong adalah 5:2.
- dapat disimpan di lemari es hingga satu bulan.
Perlu diperhatikan bahwa proporsi ini tidak mutlak. Anda dapat menambahkan lebih banyak air sesuai kebutuhan masing-masing.
Parameter mesin pembuat mutiara tapioka
| Model | Daya motor | Kapasitas produksi | Tegangan | Diameter | Dimensi |
| TZ-1000 | 1,1kw | 20-50kg/jam | 220v/380v | 7-25mm | 1300*950*1100mm |
| TZ-1200 | 0,55kw | 50-100kg/jam | 220v/380v | 6-22mm | 1300*900*850mm |
Keunggulan mesin mutiara tapioka otomatis
- Efisiensi hasil tinggi: memproduksi 15–30 kg mutiara tapioka atau tangyuan per jam, ideal untuk produksi komersial skala menengah hingga besar.
- Stainless steel food grade: seluruh permukaan yang bersentuhan dengan makanan menggunakan stainless steel 304 untuk higienitas, keamanan, dan ketahanan terhadap korosi.
- Desain penyaringan otomatis: tidak memerlukan baut untuk perakitan; sisa material dapat dipulihkan melalui putaran terbalik untuk meminimalkan limbah.
- Kontrol presisi: sistem kontrol kecepatan independen mengatur rotasi adonan dan pisau pemotong, memastikan ukuran mutiara seragam dan tidak ada yang pecah.
- Aplikasi serbaguna: selain mutiara singkong, mesin ini juga dapat membuat bola ubi, bola ubi jalar, bola ketan, dan kue-kue lainnya.
- Hemat energi & aman: dilengkapi tombol berhenti darurat dan sistem proteksi otomatis untuk keamanan maksimal; konsumsi daya rendah dan kebisingan minimal.
- Mudah dibersihkan & dirawat: struktur ringkas memungkinkan pembongkaran sederhana, pembersihan cepat, dan biaya perawatan harian yang lebih rendah.
