Mesin cuci sayuran memiliki nama lain yaitu pencuci sayuran tipe rol sikat. Ini adalah mesin yang paling umum digunakan dalam peralatan pengolahan sayuran. Terutama di beberapa perusahaan pengolahan makanan skala kecil dan menengah atau bengkel individu. Mesin cuci buah dan sayuran dapat sepenuhnya menggantikan operasi manual karena harganya yang murah dan efisiensinya yang tinggi. Selanjutnya, produsen peralatan pembersih sayuran Taizy akan memperkenalkan prinsip kerja dan petunjuk pengoperasian mesin pembersih sayuran.
Prinsip kerja mesin cuci sayuran
Ketika sayuran dimasukkan ke dalam peralatan, sikat yang berputar terus-menerus membalik dan menggosok permukaan sayuran. Kemudian sayuran dan buah-buahan akan terus bertabrakan dan bergesekan dengan sikat di dalam peralatan. Pada saat yang sama, air bersih akan menyemprot dari lubang semprotan air untuk membersihkan epidermis sayuran dan buah-buahan. Akhirnya, kotoran akan mengalir keluar dari saluran pembuangan.
Petunjuk dan prosedur pengoperasian peralatan pencuci sayuran
- Mesin cuci sayuran harus dioperasikan, diperbaiki, dan dirawat oleh petugas yang ditunjuk khusus.
- Operator harus menerima pelatihan keselamatan dan memahami serta menguasai manual pengoperasian mesin pencuci sayuran. Pada saat yang sama, operator juga harus memahami struktur dasar dan kinerja peralatan, menguasai prosedur pengoperasian, dan beroperasi sesuai dengan prosedur pengoperasian.
- Operator harus mengenakan pakaian kerja. Perhatikan lengan baju jangan terlalu panjang dan kenakan topi kerja.
- Sebelum menyalakan mesin, periksa apakah peralatan pelindung dan catu daya dalam keadaan utuh dan tidak ada kelainan.
- Mesin harus diamati selama 1 ~ 2 menit setelah dinyalakan, dan mesin dapat digunakan hanya setelah beroperasi secara normal.
- Jumlah sayuran dan buah-buahan tidak boleh melebihi sepertiga dari tabung.
- Saat memasukkan sayuran, buka katup air untuk penyemprotan.
- Dilarang menyentuh mesin yang sedang berjalan dengan tangan.
- Setelah digunakan, pertama-tama tutup katup air semprot, lalu matikan catu daya.
- Jika ditemukan fenomena abnormal seperti kebocoran listrik, catu daya harus segera diputus dan mesin harus dimatikan.
Deteksi kerusakan dan perawatan mesin cuci sayuran
Selama pengoperasian mesin cuci sayuran otomatis, jika suara mesin tidak normal, mesin harus segera dihentikan untuk pemeriksaan. Berikut ini adalah analisis penyebab kerusakan.
- Masukan bahan terlalu besar, menyebabkan kelebihan beban mekanis.
- Periksa apakah ada getaran mesin karena lantai yang tidak rata.
- Minyak pelumas sudah lama tidak diganti, menyebabkan suara gesekan bantalan yang terlalu keras. Jika terjadi kerusakan pada mesin pembersih sayuran, Anda harus menghilangkan kerusakan tersebut sebelum melanjutkan pekerjaan.
Mesin makanan Taizy mengingatkan Anda bahwa kita harus membersihkan peralatan pembersih untuk buah dan sayuran secara teratur. Dan kita harus merawat bagian-bagian peralatan. Ini dapat lebih memperpanjang umur pakai mesin. Pada saat yang sama, ini dapat meningkatkan efisiensi kerja mesin.