La trancheuse de viande congelée commerciale est également appelée raboteuse à viande congelée, broyeur à viande congelée. Elle utilise le principe hydraulique et du hachoir à disque pour couper la viande congelée en tranches.
Présentation de la trancheuse de viande congelée commerciale :
La trancheuse de viande congelée peut trancher la viande désossée sans décongélation, ce qui facilite le traitement secondaire avec le hachoir à viande ou le hachoir.Cette machine est principalement composée d’un dispositif de poussée hydraulique, d’une plaque de poussée, d’une goulotte d’évacuation, d’un couteau rotatif, d’un corps, d’un moteur et d’autres pièces.
[caption id=“attachment_3774” align=“aligncenter” width=“720”]
Composition de cette raboteuse à viande congelée[/caption]
Comment fonctionne la raboteuse à viande congelée ?
Cette machine peut traiter de la viande congelée à -4 °C ~ -18 °C. Pendant le processus, la température augmente lentement, de sorte que les nutriments et les substances à l'intérieur de la viande congelée ne sont pas endommagés.Pendant le fonctionnement, la viande congelée est placée dans le réservoir d’alimentation, et la plaque hydraulique est poussée en continu vers l’avant sous l’action du système hydraulique. La plaque hydraulique présente des bosses qui empêchent la viande de glisser latéralement pendant la coupe. Le morceau de viande est poussé vers la partie couteau par la plaque hydraulique et coupé en morceaux.
Données techniques :
| Type | QKJ-4000 |
| Puissance (kW) | 11KW |
| Capacité | 6T/H |
| Température matière première °C | -4~-18 |
| Tension (V) | 380 |
| Largeur du canal matière (mm) | 500mm |
| Hauteur du canal matière (mm) | 400mm |
| Vitesse du rouleau outil (tr/min) | 500 |
| Dimensions (mm) | 2400x1070x1180mm |
Avantages de cette trancheuse de viande congelée commerciale :
- Cette machine peut être utilisée pour couper des morceaux de viande, facilitant ainsi l'utilisation dans le processus suivant.
- Haute efficacité de travail et rapidité. Elle peut couper 25 kg de viande en seulement 18 secondes.
- La machine est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité acier inoxydable 304. Le chemin de la partie pneumatique pour la poussée est à l'extérieur de la chambre d'alimentation et ne pollue pas la matière.
- La machine est entraînée par hydraulique, avec une grande puissance hydraulique et un faible bruit.
- La machine est équipée de dispositifs de protection automatique et présente un facteur de sécurité élevé. Toute la machine peut être lavée à l'eau (sauf les équipements électriques), facile à nettoyer et à utiliser.
Bon rendu de la trancheuse de viande congelée commerciale[/caption][sc_fs_faq sc_id=“fs_faqs7216uies” html=“true” headline=“h2” img="" question=“Comment entretenir la raboteuse à viande congelée ?” img_alt="" css_class="" ]
Avant utilisation, vérifiez qu’il n’y a pas de corps étrangers dans la chambre d’alimentation pour éviter d’endommager la lame.
N’utilisez pas cette trancheuse de viande congelée commerciale pour couper de la viande contenant des os. Il existe des séparateurs viande-os, des broyeurs d’os, etc.
Lubrifiez régulièrement la machine et vérifiez son état de fonctionnement.[/sc_fs_faq]
FAQ :
- Puis-je ajuster l'épaisseur de la viande tranchée ?
- Que faire si la taille de la matière première est trop grande ?
