Cette chaîne de production de crackers de crevettes est une ligne de production alimentaire haut de gamme chez Taizy food machinery. Elle est également appelée ligne de production de chips de crevettes. Grâce à cette chaîne de production, vous pouvez obtenir les beignets de crevettes souhaités en très peu de temps. Les crackers de crevettes, également connus sous le nom de chips de pomme de terre et de crevettes, chips aromatisées aux crevettes, bâtonnets de crevettes, etc. Il s'agit d'un aliment soufflé transformé à partir de poudre de crevette et d'amidon. En raison de son prix abordable, de son goût délicieux, de son croustillant et de ses caractéristiques nutritives, il est très apprécié des consommateurs. En particulier, les crackers de crevettes colorés sont plus populaires auprès des enfants.
Comment fabrique-t-on un beignet de crevette ?
- D'abord, utilisez un mélangeur pour mélanger les ingrédients nécessaires à la fabrication des chips de crevettes. Les matières premières comprennent la fécule de maïs (farine de tapioca), l'huile de crevette, la farine de crevette, la pâte de crevette, glutamate monosodique et l'eau, etc. Ces ingrédients sont ensuite mélangés uniformément. Après le mélange, les matières premières deviennent floconneuses. Cette machine est la première étape de la fabrication des chips de crevettes. Ce mélangeur peut également être utilisé dans la ligne de production de nouilles.
- Ensuite, utilisez l'extrudeuse pour extruder les matières premières mélangées ci-dessus à travers l'outil de broyage afin d'extruder la billette cylindrique.
Cette extrudeuse a la fonction de cuisson et de mélange des matières premières, et est une partie importante de la chaîne de production de beignets de crevettes. Une fois les matières premières versées dans l'alimentateur, la machine peut solidifier les matières premières mélangées en générant de l'énergie par la rotation de la vis et l'extrusion. - Ensuite, introduisez la matière première dans la machine de moulage. La machine principale de moulage entre dans la machine de moulage en extrudant la billette. Puis, à travers le moule, elle fabrique des bâtonnets de crevettes d'un diamètre de 2 cm à 5 cm. L'extrudeuse de tranches de crevettes (formeuse) est un équipement spécial pour la machine à fabriquer des beignets de crevettes.
- Ensuite, la machine à couper les bâtonnets de crevettes coupe les bâtonnets en longs bâtonnets de 50 cm à 150 cm. La longueur des bâtonnets peut être ajustée sur demande.
- Enfin, coupez les bâtonnets de crevettes en tranches de crevettes d'une épaisseur de 0,6 mm à 3,5 mm à l'aide d'une trancheuse. Avant d'utiliser la trancheuse, vérifiez le serrage des boulons de chaque pièce et si la lame est tranchante. Assurez-vous qu'il n'y a aucun problème avant de trancher. Avant chaque tranchage, vous devez appliquer un peu d'huile sur la lame à l'avance. Le client peut ajuster l'épaisseur des chips de crevettes selon ses besoins. Une vitesse d'alimentation rapide permet de couper des chips de crevettes épaisses. Une vitesse d'alimentation plus lente permet de couper les chips de crevettes en tranches fines.
Caractéristiques de la chaîne de production de crackers de crevettes
- La machine à beignets de crevettes est très adaptée aux usines de snacks et aux restaurants.
- La machine à fabriquer des beignets de crevettes peut fabriquer des gâteaux de crevettes. La matière première comprend du maïs, de l'amidon et de la farine.
- Mesure précise, haute efficacité et aucun matériau endommagé.
- La machine a des performances stables, une large gamme d'applications et une utilisation simple.
- Selon la vitesse de coupe, le gâteau de crevettes est variable.
La forme et la taille des biscuits peuvent être personnalisées en rond, carré, rectangulaire, ovale ou d'autres formes.
Installation et utilisation de la chaîne de transformation des beignets de crevettes
- Avant d'utiliser la machine de durcissement, ajoutez 2 litres d'huile dans la boîte de vitesses.
- Vous devez installer la machine à fabriquer des beignets de crevettes sur un sol en béton plat et solide.
- Vérifiez si les pièces de la chaîne de production automatique de beignets de crevettes sont complètes et si les boulons sont serrés.
- Après avoir confirmé que les pièces sont en bon état, mettez sous tension et laissez la machine tourner à vide pendant 2 à 3 minutes. S'il n'y a pas d'autres anomalies, vous pouvez commencer à travailler.
- Versez les matières premières d'amidon mélangées dans l'alimentateur dans le barillet et faites fonctionner pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que la température dans le barillet augmente. Ensuite, ajustez la vitesse de l'alimentateur.
Voici notre chaîne de production de crackers de crevettes thaïlandais. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter.
