Machine à découper la volaille | Équipement de transformation du poulet

Cette machine à découper le poulet est un équipement de coupe de viande automatique très efficace, utilisant le principe du « mécanisme à vitesse variable » et de « l’alimentation automatique ». Elle simule le processus de coupe manuelle et peut traiter rapidement le poulet, la volaille, les travers de porc et autres ingrédients en tronçons, morceaux, dés et autres formes.

L’ensemble de la machine est compact et facile à utiliser, et peut traiter plus de 700 kilogrammes en une heure. Largement utilisée dans les usines de transformation alimentaire, les abattoirs, les cuisines centrales de restauration, les supermarchés et autres lieux, elle est le choix idéal pour les petites et moyennes entreprises de transformation de viande souhaitant améliorer leur efficacité et économiser de la main-d’œuvre.

Avantages de la machine à découper le poulet

• Convient aux viandes fraîches ou légèrement surgelées avec une petite quantité d’os cassés. Si vous devez couper de gros os (comme des os de bœuf), un coupe-os spécial supplémentaire peut être fourni.
• Disponible en PVC pour un remplacement facile. Ou utilisez une bande transporteuse à plaques plus durable pour répondre à différents besoins de production.
• Le corps de la machine est en acier inoxydable, résistant à la rouille et facile à nettoyer. Les lames sont en acier au manganèse élevé, tranchantes et durables, avec un effet de coupe net.
• Les roues McNamee peuvent être personnalisées et installées pour faciliter le déplacement flexible de l'équipement dans l'atelier. Entretien simple, permettant d'économiser de la main-d'œuvre.
• Équipée de huit disques de coupe avec longueur de coupe réglable (15-50 mm). Équipée d'une chaîne compacte pour fixer le bloc de viande, garantissant que le bloc reste intact sans glisser.

Application de la machine à découper le poulet

La machine à découper le poulet façonne en une seule fois, ce qui est très propre et hygiénique. Elle peut être facilement démontée, nettoyée, et les pièces de différentes spécifications et tailles peuvent être remplacées rapidement et facilement.

Cette application de la machine à découper la viande est très large. Elle est largement utilisée dans les supermarchés, restaurants, marchés, petites usines de transformation de viande, cantines étudiantes, etc. Elle peut découper de la volaille comme le poulet, le canard et l'oie. Elle convient également pour découper du poisson, de l'agneau, du bœuf, etc.

En parlant de poisson, nous avons également une machine à fileter le poisson efficace à vendre, vous pouvez donc nous contacter si vous en avez besoin.

Principaux composants de la machine à découper le poulet

La machine se compose d'un châssis, d'un tapis convoyeur, d'un rouleau presseur, d'une planche à découper et d'un mécanisme à engrenages. Le couteau combiné peut découper du poulet, du canard, du poisson, de l'oie, des côtes et bien d'autres aliments en blocs, segments et lanières de différentes tailles.

Des roues excentriques permettent de régler et d'ajuster les longueurs de coupe, avec une plage de réglage de 10 à 50 mm. L'outil de coupe simule le principe de la coupe manuelle et alimente le matériau de manière intermittente à l'aide des bielles du vilebrequin principal et auxiliaire. Le matériau traité présente une forme régulière, une bonne structure et aucun déchet, ce qui réduit considérablement la pénibilité du travail.

Caractéristiques techniques de la machine à découper le poulet

Notre trancheuse à poulet peut traiter 400 à 500 kg de viande par heure. Le poids de la machine est de 250 kg et ses dimensions sont de 1300 x 600 x 960 mm. Si vous avez d'autres besoins, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les plus brefs délais et vous donnerons des conseils avisés.

De plus, le prix de notre machine de découpe de volaille est également très compétitif. À ce jour, nous avons exporté notre machine à découper le poulet au Canada, aux Philippines, en Malaisie, aux États-Unis, au Nigeria, en Inde et dans d'autres pays. En raison de la distance et du taux de taxe, je ne peux pas vous donner le prix exact maintenant. Veuillez nous contacter pour obtenir le dernier prix.

Installation et mise en service

1. Placez l'équipement de découpe de poulet sur un site de travail horizontal pour garantir un fonctionnement fluide et fiable de la machine.
2. Vérifiez la présence de corps étrangers sur la bande transporteuse de la machine à découper le poulet et nettoyez-la pour éviter d'endommager les outils. Mettez l'alimentation sous tension pour vérifier si le sens de rotation du moteur correspond à celui requis par la machine de découpe de viande de poulet.
3. Essayez de couper avant de commencer le travail et observez si les spécifications de coupe correspondent aux exigences. Dans le cas contraire, ajustez la longueur des pièces coupées pour répondre aux exigences, puis travaillez normalement.
4. L'huile de lubrification doit être ajoutée dans l'orifice d'injection d'huile avant le démarrage.
5. Installez l'outil. Tournez d'abord la roue excentrique pour abaisser le porte-outil au point le plus bas. Une fois le couteau en contact avec la planche à découper, serrez la vis. Le grand couteau et le couteau en rangée doivent être parallèles. S'ils ne le sont pas, le couteau sera en contact et risque de se casser facilement.
6. Le couteau est fixé au porte-couteau, et la force de coupe du porte-couteau peut être ajustée en fonction du matériau à couper. Si la force est trop légère, il est facile d'avoir une coupe continue ; si elle est trop lourde, elle risque d'endommager la planche.

Réglage de la table d'outils de la machine à couper la viande de poule

Après une certaine durée d'utilisation, si une condition de coupe continue se produit, elle est généralement causée par l'usure de la planche à découper, et la table d'outils doit être abaissée.

Méthode de réglage

Utilisez une clé pour desserrer le contre-écrou sur la bielle reliée à la table à couteaux des deux côtés du coupe-poisson, tournez la vis mère dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, et la table à couteaux descend ; tournez la vis mère dans le sens des aiguilles d'une montre pour lever la table à couteaux. La plage d'un réglage est limitée à un quart de tour.

Réglage de la longueur des sections

Tournez la roue excentrique et mettez le coulisseau parallèle. Desserrez le contre-écrou et déplacez la roue excentrique vers l'extrémité d'ouverture, le bloc de coupe devient plus grand ; dans le mouvement inverse, le bloc de coupe devient plus petit. Après le réglage, verrouillez le contre-écrou.

Cas réussis du coupe-poulet

En tant que fabricant fiable de machines à découper le poulet, KFC a personnalisé une machine à découper le poulet entièrement en acier inoxydable auprès de notre entreprise pour la transformation et la découpe du poulet.

Comment entretenir la machine à découper la viande ?