Machine à fabriquer des rouleaux de printemps

La machine à fabriquer des rouleaux de printemps est un équipement de transformation alimentaire très efficace et polyvalent, capable de produire des galettes de rouleaux de printemps carrées ou rondes. Elle peut également être utilisée pour réaliser des crêpes françaises, des crêpes aux œufs, des crêpes pour le canard laqué de Pékin et d'autres types d'aliments de type crêpe fine.

Non seulement elle peut remplacer le travail manuel d'environ trois ouvriers, mais elle offre également des avantages tels qu'une utilisation facile, un rendement élevé et une faible consommation d'énergie. Elle est largement utilisée dans les cantines, les usines de transformation alimentaire, les stands de nourriture de rue et autres environnements similaires.

Notre machine à rouleaux de printemps a été exportée vers de nombreux pays et régions, notamment le Costa Rica, les Philippines, le Chili, le Royaume-Uni, la Nouvelle-Calédonie, les États-Unis et la Libye, et a reçu de nombreux éloges de la part des clients.

Domaine d'application de la machine à rouleaux de printemps

Cette machine à fabriquer des rouleaux de printemps peut produire non seulement des rouleaux de printemps, mais aussi des injeras, des crêpes à la viande laquée, des crêpes, des galettes d'œufs, des galettes de curry et d'autres types de crêpes fines, ce qui la rend adaptée à une utilisation dans les usines agroalimentaires, les restaurants, les fast-foods et autres contextes professionnels.

Avantages de la machine à fabriquer des rouleaux de printemps

Comparée aux machines concurrentes, notre machine à feuilles de rouleaux de printemps présente les avantages suivants :

1. Facile à utiliser : équipée d'un écran tactile, facile à apprendre et à utiliser.
2. Produits finis de haute qualité : les feuilles de pâte ne sont pas facilement endommagées et sont faciles à emballer et à stocker.
3. Capacité de production élevée : plusieurs modèles de capacité de production sont disponibles, avec une plage de production de 500 à 7000 feuilles par heure.
4. Hautement réglable : l'épaisseur et la température des feuilles de pâte peuvent être ajustées selon les besoins.
5. Sûr et hygiénique : l'ensemble de la machine est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, conforme aux normes FDA, facile à nettoyer et durable.
6. Économe en énergie et haute performance : utilise un variateur de fréquence pour garantir la vitesse de cuisson et la qualité du produit ; le formage en une seule étape réduit les déchets.

Paramètres techniques de la machine à feuilles de rouleaux de printemps

Selon les différentes capacités de production, nous proposons quatre machines à fabriquer des feuilles de rouleaux de printemps à la vente. La plus petite machine peut produire 500 pièces/h. Et la plus grande machine à feuilles de rouleaux de printemps peut produire jusqu'à 7000 pièces/h. On constate ainsi que nos machines peuvent répondre aux différents besoins des clients. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter.

Composants de la machine à fabriquer des feuilles de rouleau de printemps

Le châssis, les composants pneumatiques, les composants électriques, les composants de chauffage, les abrasifs profilés et les tapis de refroidissement sont les principaux composants d'une machine à fabriquer des feuilles de rouleau de printemps.

Comment fonctionne une machine à fabriquer des feuilles de rouleau de printemps ?

Préparez la pâte : préparez d'abord la pâte nécessaire à la fabrication des feuilles de rouleau de printemps. Cela peut être fait manuellement ou à l'aide d'un malaxeur/mélangeur à pâte pour une préparation automatique, garantissant une pâte lisse et homogène.

Préchauffez l'équipement : chauffez le rouleau de cuisson à environ 160°C pour créer la température appropriée à la cuisson des feuilles.

Appliquez la pâte : activez la pompe à pâte pour acheminer la pâte vers la buse. Contrôlez le levier d'embrayage pour garantir une répartition uniforme de la pâte sur la surface incurvée du rouleau de cuisson.

Récupérez les galettes : après une rotation de 270° à 300° du rouleau de cuisson, la pâte durcit et se détache automatiquement du rouleau, produisant des galettes de printemps rondes ou carrées.

Selon les différents modes de chauffage, la machine se décline en trois catégories : chauffage électrique, chauffage au gaz et chauffage électromagnétique.

De plus, cette machine à galettes de printemps permet de régler différentes températures et durées de chauffe en fonction des besoins. Nous pouvons également modifier le type de machine selon vos besoins de production pour réaliser des crêpes de différentes épaisseurs et tailles.

Précautions d'utilisation de la machine

1. Le cylindre de chauffe doit être préchauffé à une température d'environ 70°C à 80°C. Une petite quantité d'huile alimentaire doit être appliquée sur la surface du cylindre de chauffe.
2. Réglez les boutons des deux côtés de la buse pour la rendre parallèle au cylindre de chauffe. Après le réglage, la production peut commencer.
3. En début de production, réduisez légèrement la vitesse et la température. Lorsque la production fonctionne normalement, augmentez progressivement la vitesse et la température de la machine.
4. Lors de l'installation de cette machine, vous devez choisir un sol ferme et lisse.
5.  Le cylindre de chauffe doit être parallèle à l'axe lors de l'installation de cette machine. Et le bas de la machine doit être complètement stable.
6. Une fois la production terminée, la machine doit être nettoyée à l'eau claire.
7. Le fil de terre doit être branché avant d'utiliser la machine.
8. Ne touchez pas le cylindre de chauffe pendant l'utilisation.

Méthode de dépannage

1. Impossible de démarrer : vérifiez l'alimentation électrique, l'interrupteur et les connexions des fils pour vous assurer qu'ils fonctionnent correctement.
2. Arrêt soudain : essayez d'appuyer sur le bouton du variateur ou de redémarrer l'alimentation. Si cela ne fonctionne pas, remplacez le variateur.
3. L'unité principale ne régule pas la vitesse : vérifiez ou remplacez le bouton de réglage de la vitesse.
4. Le tapis convoyeur ne régule pas la vitesse : vérifiez le mécanisme de transmission et le moteur pour détecter d'éventuels dommages.
5. Disjoncteur déclenché : vérifiez la plaque chauffante, le câblage et les bagues collectrices en cuivre pour détecter une fuite électrique.
6. Absence de chauffe ou chauffe intermittente : vérifiez et remplacez le contrôleur de fuite ou le thermocouple.

Vidéo de présentation : fabrication de spring roll

Dans cette vidéo, vous apprendrez comment préparer de délicieux rouleaux de printemps.

FAQ sur la machine à fabriquer les feuilles de rouleaux de printemps