Grille barbecue automatique à chaîne

La grille barbecue automatique à chaîne est un nouvel équipement de barbecue. La méthode de chauffage au gaz est utilisée pour chauffer les brochettes en continu. Pendant le processus de barbecue, il ne produit ni fumée ni poussière.

Structure de la grille barbecue automatique à chaîne :

1. Le capot protège principalement le corps de la machine.
2. Il y a deux chaînes de 5 mètres de long sur les côtés gauche et droit de la grille barbecue, et des douilles pour mettre les brochettes de viande sur les chaînes. La douille est composée d'un mandrin à ressort et d'une douille à joint universel. Il est très pratique à retirer et à insérer. Selon les différents besoins des clients, le nombre de douilles peut être ajusté entre 60 et 90.
3. Le combustible consommé par la grille barbecue est gaz de pétrole liquéfié, et la source de chaleur est fournie par quatre groupes (8) de brûleurs infrarouges, avec un chauffage uniforme. Chaque brûleur infrarouge peut être contrôlé individuellement pour obtenir un contrôle des différentes exigences de température.
4. Le contrôleur de puissance peut contrôler le fonctionnement de toute la machine. Il utilise d'excellents composants électriques et a une durée de vie de 5 à 10 ans.

Principe de fonctionnement de la grille barbecue automatique à gaz :

Lorsque le produit cuit se déplace vers la couche supérieure avec la chaîne, le brûleur infrarouge cuit le dessous des brochettes. Pendant que le produit cuit passe à la deuxième couche du brûleur infrarouge, il cuit le dessus de la brochette. Lorsque la brochette traverse la troisième couche des brûleurs, le dessous de la brochette est cuit. Le quatrième groupe de brûleurs inclinés est utilisé pour compenser la température. En même temps, en utilisant le principe du mouvement ascendant du flux d’air chaud, la perte de chaleur des deuxième et troisième couches montera vers la première couche de la machine, ce qui peut réchauffer la couche supérieure à plusieurs reprises, afin d’atteindre l’objectif d’économie d’énergie.

[caption id=“attachment_2767” align=“aligncenter” width=“720”] application de la grille barbecue[/caption]

Avantages de la grille sans fumée ni poussière :

1. Fuselage entièrement en acier inoxydable. Aspect esthétique, conforme aux normes d'hygiène alimentaire.
2. Mode barbecue à chaîne adopté, chauffage uniforme, temps de barbecue court et pas de fumée.
3. Le brûleur infrarouge est conçu avec un tube chauffant en fibre de carbone, ce qui résout le problème de restriction de l'utilisation du feu ouvert dans certains endroits spéciaux. Son application est plus étendue et peut atteindre un chauffage à 360 degrés sans angle mort.
4. Utilisation du principe du mouvement ascendant du flux d'air chaud, la chaleur perdue peut être réutilisée au sommet du barbecue pour atteindre l'objectif d'économie d'énergie.

Avantages comparés aux autres grilles :

Comparée à la grille traditionnelle :

1. La fumée et la poussière de la grille à charbon sont très insalubres et polluent l'environnement.
2. En raison de la température instable du charbon de bois, les produits cuits ne sont pas chauffés uniformément et le rendement est faible. De plus, il est nécessaire de réserver du charbon brûlé, ce qui est coûteux.
3. Les exigences techniques pour les opérateurs sont élevées, et les opérateurs ont besoin d'une expérience qualifiée. Sinon, le phénomène de brochettes crues ou trop cuites est facile à se produire.
4. Comparaison du taux de production en une heure de fonctionnement simple : 100 à 200 brochettes pour la machine à barbecue traditionnelle, 500 à 800 brochettes pour cette machine à barbecue.
5. Pour atteindre la qualité et la vitesse de production de cette machine à barbecue, plusieurs fois plus de main-d'œuvre est nécessaire.

Comparée aux grilles barbecue ordinaires :

1. Comparaison de la qualité du produit : Le chauffage inégal de la grille ordinaire entraîne un mauvais goût des brochettes grillées. Tous les produits cuits dans cette grille sont chauffés uniformément à 360 degrés et de même qualité. Le processus de cuisson est sans fumée ni poussière.
2. Comparaison de la consommation de gaz : La grille ordinaire consomme 1,5 à 2 kilogrammes de gaz et cette machine à barbecue 2 kilogrammes.
3. Comparaison des avantages économiques : La machine à barbecue peut être utilisée pendant une période de 5 à 10 ans avec un investissement unique de plusieurs milliers de yuans, une seule personne peut faire fonctionner cette machine.
4. Comparaison des coûts de main-d'œuvre : Si la grille ordinaire atteignait la vitesse et la qualité de cette machine à barbecue, elle aurait besoin de plus de 3 personnes. Avec un salaire de 5 000 yuans par personne par mois, et 10 mois de travail par an, 3*5000*10=150000. Le capital est énorme.
5. Comparaison de l'apparence : L'apparence de la grille ordinaire n'a pas été innovante depuis de nombreuses années. Le design de cette machine à barbecue est nouveau et intéressant, a certaines caractéristiques ornementales, et peut grandement satisfaire la curiosité des consommateurs pour les nouvelles choses. Il peut avoir un bon effet publicitaire pour les commerçants qui l'utilisent.

Paramètres de la grille barbecue à chaîne :

1. Taille de la machine : 1000*1600*600mm.
2. Poids de la machine : 75KG.
3. Tension : 120
4. Temps de cuisson : 10-20 minutes (différents matériaux de cuisson, temps différent requis).
5. Production : 500-800 s

[caption id=“attachment_2700” align=“alignnone” width=“534”] une photo réelle de cette machine[/caption]