Le coupe-viande de poulet peut résoudre les difficultés de nombreuses usines alimentaires et améliorer l'efficacité du travail. De plus, il permet également d'économiser beaucoup de coûts de main-d'œuvre. Cependant, le nettoyage et l'entretien réguliers de l'équipement ne peuvent être ignorés. L'équipement et les personnes doivent être entretenus, il a besoin que vous en preniez soin avec attention. Voici une introduction détaillée des méthodes d'entretien de la machine à découper le poulet.
Comment nettoyer le coupe-viande ?
- Utilisez d'abord un chiffon pour enlever la viande et les os visibles sur le tapis roulant, les couteaux et la goulotte de décharge.
- Avant le nettoyage, vous pouvez connecter un pistolet à eau haute pression pour ouvrir le boîtier de la machine et laver directement le boîtier de toute la machine, la surface du chargeur, la goulotte de décharge et la partie du couteau de coupe.
- Après avoir nettoyé la surface, retirez le chargeur, nettoyez les résidus dans la trémie au fond du chargeur et évacuez-les hors de la machine par le tuyau d'évacuation.
- Nettoyez les saletés grasses, essuyez avec un détergent neutre et un chiffon.
Entretien du coupe-poulet
- Si la coupe devient plus lente ou difficile, arrêtez la machine et vérifiez le tranchant, puis affûtez la lame avec un affûteur.
- Débranchez la prise après utilisation.
- Il est strictement interdit de rincer l'équipement directement avec de l'eau.
- Lubrifiez la tige de guidage oscillante chaque semaine et affûtez la lame avec un affûteur.