En tant que machine alimentaire, la coupe-légumes entre souvent en contact avec une grande variété de matériaux et d’ingrédients. La composition chimique de ces ingrédients provoque divers degrés de corrosion sur les composants de la machine de coupe. Un entretien approprié améliore non seulement l’efficacité de l’équipement, mais prolonge également considérablement sa durée de vie. Voici quelques conclusions spécifiques pour vous :
Tout d’abord, tout entretien de la déchiqueteuse doit être effectué hors tension.
[caption id=“attachment_3035” align=“aligncenter” width=“720”]
coupe-légumes[/caption]
- Nettoyage et hygiène : La coupe-légumes doit être nettoyée rapidement après chaque utilisation. Assurez-vous de nettoyer et de garantir qu'il n'y a aucun résidu d'ingrédients ou de matériaux.
- Méthode de nettoyage : Lors du nettoyage de l'équipement, il est une erreur de rincer directement l'équipement avec un tuyau d'eau. Essuyez la surface de l'équipement avec une serviette humide et utilisez une petite brosse pour enlever les résidus de chaque coin.
- Protection contre l'huile : Appliquez régulièrement de l'huile sur les composants clés et les vis. Utilisez de l'huile moteur n° 20. Il est conseillé d'ajouter 10 gouttes par fois. La graisse dans les roulements est ajoutée et remplacée selon l'utilisation. On utilise généralement de la graisse à base de calcium.
- Remarque : Lors de l'utilisation de la coupe-légumes, ne mettez pas de pierre ou de substances métalliques pour éviter que la lame ne se fissure.
- Remarque : Si la courroie transporteuse et la courroie de pression sont desserrées, ajustez le boulon de tension ou ajustez la pression du ressort à la position appropriée. La tension ou la pression aux deux extrémités de la courroie transporteuse doit être fondamentalement égale, sinon la courroie transporteuse ou la courroie de pression déviera.
- Note d'utilisation : Après avoir utilisé l'équipement pendant un certain temps, vérifiez si les vis de chaque partie sont desserrées. Si elles sont desserrées, serrez les vis ; si les vis semblent glissantes, remplacez-les par des neuves.
- Note d'utilisation : En cas de fonctionnement anormal et de bruit, arrêtez et vérifiez immédiatement. Après avoir résolu le problème, remettez-le en marche.
- Note d'utilisation : Lorsque vous n'utilisez pas la coupe-légumes pendant une longue période, placez-la dans un endroit sec et ventilé.