Nuestra fábrica completó la producción y entrega de 1 juego de máquina quitapedúnculos de chile. El cliente es una empresa mediana de procesamiento de salsa de chile en Kyushu, Japón, que ha estado profundamente involucrada en el campo de los condimentos tradicionales durante casi 20 años, dedicándose principalmente a salsa de chile, salsa de pescado y salsa picante preelaborada.
¿Por qué el cliente compró la máquina?
Basándose en los recursos locales de cultivo de pimiento en Japón, la empresa del cliente procesa de 3.000 a 5.000 toneladas de pimientos frescos al año. Sin embargo, debido a la dependencia prolongada del despedunculado manual (los costos laborales representaban más del 40%), se enfrentaban a baja eficiencia, riesgo de contaminación por cuerpos extraños y otros problemas.
Análisis de las necesidades principales del cliente
- La industria japonesa de procesamiento de pimientos ha utilizado durante mucho tiempo la clasificación y el despedunculado manuales, con una capacidad de procesamiento por hora inferior a 0,5 toneladas, y la operación manual es propensa a romper los pimientos y dejar residuos extraños.
- Los pimientos nativos de Japón y los pimientos pequeños tienen formas variadas, lo que dificulta la compatibilidad con equipos tradicionales. El cliente requería equipos que pudieran manejar múltiples variedades de pimientos.
- El cliente necesitaba automatizar el equipo para aumentar la eficiencia a 1,2 toneladas por hora y reducir la pérdida de materia prima a menos del 3%, para satisfacer la demanda del mercado de entrega rápida de condimentos personalizados.
Ventajas de la máquina quitapedúnculos de pimiento
- El conjunto de cuchillas con espacio ajustable entre cabezales coincide con precisión con el tamaño del pedúnculo de diferentes variedades de pimiento, evitando daños a la pulpa.
- Separa automáticamente ramas, hojas, barro, arena y otras impurezas, controlando la tasa de mezcla de cuerpos extraños por debajo del 0,1%.
- Adopta un contenedor de recogida de residuos de liberación rápida y acero inoxidable de grado alimenticio, cumpliendo con los requisitos de limpieza profunda diaria de las fábricas japonesas y reduciendo el tiempo de inactividad por mantenimiento del equipo.
Vea más detalles sobre esta pimiento chile máquina quitapedúnculos aquí: Máquina cortadora de pedúnculos de pimiento | Máquina despedunculadora de chile.
El cliente planea aprovechar esta cooperación como una oportunidad para introducir nuestro equipo de secado y esterilización de chiles y construir una línea de producción automatizada desde el pretratamiento de la materia prima hasta el llenado del producto terminado. ¡No dude en contactarnos para obtener más información!