La máquina de envasado al vacío es un tipo de máquina de envasado. Su función principal es eliminar el oxígeno de la bolsa de envasado, evitando eficazmente el deterioro de los alimentos. Además, la máquina de envasado al vacío no solo puede eliminar el oxígeno de las bolsas de envasado, sino que también desempeña un papel de antipresión y conservación después del envasado. Mientras prolonga eficazmente la vida útil, también mantiene el color, el sabor y el valor nutricional de los alimentos. Es un producto ampliamente utilizado en la industria alimentaria.
Breve introducción a la máquina de envasado al vacío
Esta máquina tiene dos cámaras de vacío que pueden trabajar alternativamente, por lo que también se conoce como máquina de vacío de dos cámaras. Aunque su volumen es muy pequeño, su función es muy completa. Esta máquina integra muchas funciones como bombeo, sellado, impresión, enfriamiento, etc. Es aplicable al envasado de alimentos, medicamentos, materias primas químicas, componentes electrónicos, productos acuáticos y otros objetos. Puede evitar que los productos se oxiden, enmohezcan y humedezcan, prolongando así la vida útil de los productos.
La estructura de la máquina de envasado al vacío es la siguiente
La máquina automática de envasado al vacío está compuesta por un sistema eléctrico, un sistema de vacío, un sistema de sellado térmico y un sistema de control de temperatura. Al trabajar, coloque los artículos empaquetados (bolsa compuesta de plástico o bolsa compuesta de papel de aluminio) en la bolsa y colóquelos en el panel de trabajo. Después de sujetar con la pinza de sellado, baje la cubierta de vacío para sellar la cámara de vacío. En este momento, la bomba de vacío comienza a funcionar y la situación de vacío se puede detectar mediante el medidor de vacío. Después de cumplir con los requisitos, se utiliza el sistema de control neumático y eléctrico para sellar y enfriar. Luego abra la cubierta y comience el siguiente ciclo nuevamente.
El procedimiento de circulación es: colocar los productos en su lugar - cerrar la cubierta de vacío y bombear el paquete al vacío - sellado térmico - enfriamiento - apertura de la cámara de vacío - trabajo completado.
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En general, el deterioro de los alimentos se debe principalmente a las actividades microbianas, y la mayoría de las actividades microbianas requieren oxígeno. Según investigaciones científicas, cuando la concentración de oxígeno en el envase es inferior al 1%, la actividad de los microorganismos disminuye drásticamente. Si la concentración es inferior al 0,5%, la mayoría de los microorganismos detienen su actividad y reproducción. La máquina de envasado al vacío logra el objetivo de inhibir la actividad microbiana al eliminar el oxígeno del envase.
Además de inhibir la actividad de los microorganismos, la máquina de envasado al vacío también puede prevenir la oxidación de los alimentos. Los efectos de los ácidos grasos insaturados y el oxígeno en los alimentos grasos pueden afectar seriamente el sabor de los alimentos. Además, la reacción de oxidación también causa la pérdida de pigmentos, vitamina A y vitamina C contenidas en los alimentos, afectando el color y los nutrientes de los alimentos. Sin embargo, vale la pena mencionar que algunos alimentos no son adecuados para envasar con máquinas de envasado al vacío, como los alimentos crujientes y quebradizos, fáciles de aglomerar, fácilmente deformables y con derrame de aceite, y alimentos con bordes y esquinas afilados.[/sc_fs_faq]
Ventajas de la selladora al vacío
- Toda la máquina adopta control lógico programable PLC importado, y la máquina puede realizar funciones de conteo y memoria de operación.
- Equipado con pantalla táctil de computadora y sistema operativo completamente sellado. Puede funcionar normalmente incluso en entornos de alta temperatura y humedad, lo que prolonga enormemente la vida útil del equipo.
- Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable 304 y se puede enjuagar directamente con agua limpia.
- El sistema de calefacción utiliza un método de calentamiento único que ahorra energía.
- La máquina es de tamaño pequeño y alta eficiencia de trabajo.
- Esta máquina utiliza trabajo de doble cámara, lo que puede duplicar la producción.
- Es adecuado para producción de lotes pequeños y medianos. Puede cooperar con la operación de la línea y mejorar la eficiencia del trabajo.
- La máquina está equipada con equipo de impresión, que puede imprimir claramente y cambiar el contenido de impresión convenientemente. Al mismo tiempo, la línea de sellado puede imprimir la vida útil del producto, la fecha de fábrica, el número de marca comercial y otras palabras de acuerdo con la Ley de Marcas Nacional.
Parámetros técnicos de la máquina de envasado al vacío
| Modelo | Tamaño de cámara de vacío (mm) | Voltaje (V) | Tamaño (mm) | Grado de vacío (Pa) | Potencia (kW) |
| TZ-400/2S | 520*500*100 | 380(220) | 1030*520*910 | ≤ 200 | 2 |
| TZ-500/2s | 620*580*100 | 380 | 1220*580*910 | ≤ 200 | 2.5 |
| TZ-600/2s | 720*620*100 | 380 | 1430*720*950 | ≤ 200 | 3 |
| TZ-700/2s | 820*720*100 | 380 | 1630*810*950 | ≤ 200 | 4 |
| TZ-800/2s | 920*820*100 | 380 | 1830*820*950 | ≤ 200 | 5 |
| Modelo | DZ-600/2SC |
| Voltaje | 380V/50HZ |
| Potencia de la bomba | 2.25KW |
| Potencia de sellado térmico | 1.5KW |
| Presión absoluta mínima | 0.1pa |
| Volumen de la cámara de vacío | 660×530×130(mm) |
| Tamaño de la tira de sellado | 600×10mm |
| Número de calentadores | 4PCS |
| Escape de la bomba de vacío | 60m3/h |
| Material de la cámara de vacío y el casco | Acero inoxidable 304 |
| Dimensiones | 1460×750×960(mm) |
| Peso | 186kgs |
Mantenimiento de la máquina de envasado al vacío
- Lea las instrucciones cuidadosamente antes de usar.
- Antes del envasado, debe configurar la temperatura de sellado térmico y el tiempo de sellado térmico. La configuración debe ser de menor a mayor. Nota: El voltaje y el tiempo de sellado térmico no se pueden cambiar durante el trabajo para evitar quemar la tela aislante, la placa de goma o la tira de silicona.
- Verifique con frecuencia si hay un cuerpo extraño en el marco de prensa caliente o en la tela aislante de calefacción, y si está plano o no. Para evitar la situación de sellado inadecuado.
- Mantenimiento regular de la bomba de vacío.
- Verifique que el cable de tierra de la máquina esté en buen contacto y garantice el uso seguro de la electricidad.
- Cuando la máquina se averíe, presione primero el botón de parada de emergencia. Después de liberar el aire en la bolsa de aire de la cámara de trabajo, levántela, luego apague la alimentación, verifique la causa y solucione el problema.
- Al reemplazar la almohadilla de sellado de la cámara de trabajo. Solo tire hacia abajo la tira de sellado de la cubierta superior con la mano, y luego cargue la nueva almohadilla de sellado de la cámara de trabajo según la posición original. Finalmente, asegúrese de que quede plana.
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Línea de producción relacionada:
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