Línea de producción de turrón de cacahuete

La línea de producción de turrón de cacahuete es adecuada para la producción de barras de cereales y caramelos crujientes, como turrón de cacahuete, azúcar de sésamo, turrón de semillas de girasol y otros alimentos.

El proceso de producción de la línea de producción de turrón de cacahuete

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Primero, los cacahuetes descascarillados deben hornearse en una máquina tostadora de cacahuetes. Cuando los cacahuetes se vuelvan quebradizos y los ricos aromas floten, se puede detener el horneado. A continuación, coloque los cacahuetes tostados en la máquina peladora y retire la piel roja de los cacahuetes para evitar que afecte el sabor del caramelo de cacahuete. Al pelar, puede cocinar el almíbar al mismo tiempo. Después de eso, el almíbar se mezcla con los granos de cacahuete pelados y se agita hasta que esté uniforme. Una vez completada la mezcla, los materiales mezclados se pueden colocar en la máquina para moldear, enfriar, cortar y finalmente envasar.

Entonces, ¿cuántas máquinas pueden formar una línea completa de producción de turrón de cacahuete?

Paso 1: Horneado (Máquina tostadora de cacahuetes)

Se deben usar cacahuetes tostados para hacer caramelo de cacahuete. Por un lado, los cacahuetes tostados son más fragantes; por otro lado, mantienen la textura crujiente del caramelo de cacahuete. Esta tostadora de cacahuetes utiliza el principio de radiación térmica y conducción de calor para tostar los cacahuetes. El material no está en contacto directo con el fuego. Además, el dispositivo de empuje dentro de la máquina empuja continuamente el cacahuete hacia adelante para garantizar un calentamiento uniforme.

Esta máquina puede configurar diferentes temperaturas de horneado según los diferentes materiales. Y una vez finalizado el trabajo, puede alarmar automáticamente, lo que ahorra mucha mano de obra. Se puede utilizar para tostar cacahuetes, almendras, sésamo, nueces y otros materiales.

Paso 2: Eliminación de la piel roja de los cacahuetes (Máquina peladora de cacahuetes en seco)

La máquina peladora de cacahuetes es la segunda máquina en la línea de producción de turrón de cacahuete. Al quitar la piel roja de los cacahuetes, esta máquina no necesita agregar agua, por lo que también se llama máquina peladora de cacahuetes en seco. El efecto de pelado de esta máquina es muy bueno, y la tasa de pelado es de hasta 97%. Dado que el cacahuete se pela mediante el método de fricción de rodillos y no se golpea, la tasa de medios granos y la tasa de rotura también son muy bajas.

Esta máquina tiene tres funciones principales: función de pelado de cacahuetes, función de separación de piel y cacahuete, y función de separación de cacahuetes rotos y enteros. Es adecuada para el pelado de cacahuetes, almendras, almendras, anacardos y otros frutos secos.

Paso 3: Elaboración de almíbar (Olla encamisada)

La olla encamisada tiene una amplia aplicación. Y se puede usar para cocinar, hacer gachas, guisar, etc. En la línea de producción de turrón de cacahuete, el uso principal de esta máquina es hacer almíbar. Este tipo de olla encamisada tiene una variedad de métodos de calentamiento: calentamiento eléctrico, calentamiento a gas, calentamiento a vapor, calentamiento electromagnético, etc. Durante el proceso de elaboración del almíbar, el almíbar se vuelve cada vez más difícil de remover debido a la evaporación de la humedad. Esta olla encamisada viene con una varilla agitadora, que resuelve el problema de que la operación manual consume mucho tiempo y esfuerzo. Se puede decir que la olla encamisada es una de las máquinas más utilizadas en la industria de fabricación de alimentos.

Paso 4: Mezclar el almíbar con los cacahuetes (Máquina mezcladora)

La máquina mezcladora también se llama mezcladora o amasadora. El propósito de este proceso es mezclar completamente los cacahuetes con el almíbar para producir un caramelo de cacahuete con un sabor uniforme. Esta máquina está hecha de acero inoxidable 304 y tiene un agitador sólido en su interior. Tiene las características de gran fuerza de agitación, buen efecto de agitación y bajo ruido. El tambor se puede girar 90 grados, y la extracción del material es más conveniente.

Usando esta máquina, puede despedirse del proceso de mezclado manual tradicional y resolver fácilmente el problema del alto costo de mano de obra. En comparación con el mezclado manual tradicional, la máquina tiene una mayor eficiencia de trabajo, una mayor fuerza de mezclado. Y el turrón de cacahuete hecho con ella tiene un sabor más delicado.

Paso 5: Formado, enfriado y corte del caramelo de cacahuete (Máquina formadora y cortadora de turrón de cacahuete)

Esta máquina puede considerarse una máquina combinada que integra la formación, el enfriamiento y el corte del caramelo de cacahuete. Y la máquina formadora y cortadora de turrón de cacahuete incluye principalmente sistema de alimentación continua, rodillo de presión, sistema de enfriamiento y sistema de corte.

Flujo de trabajo de la máquina formadora y cortadora de turrón de cacahuete:

Esta máquina está controlada por PLC de frecuencia variable, equipada con fotocélulas de alta sensibilidad. De modo que puede rastrear y retroalimentar automática y precisamente. Además, tiene una amplia gama de aplicaciones: se puede usar en la producción de Shaqima, turrón de cacahuete, caramelo de semillas de girasol y una serie de alimentos de ocio.

Esta máquina es la máquina central en la línea de producción de turrón de cacahuete. El azúcar de sésamo hecho con ella tiene una forma regular y menos desperdicio. Además, puede ajustar el tamaño y el grosor, y el método de ajuste es conveniente.

Paso 6: Envasado. (Máquina de envasado al vacío)

Puede envasar el turrón de cacahuete preparado directamente. Nuestra empresa tiene una variedad de máquinas de envasado para que elija, este artículo presenta principalmente la máquina de envasado tipo almohada. (Si necesita otras máquinas de envasado, puede dejar un mensaje en el fondo o contactar directamente con nuestro servicio al cliente.)

La máquina de envasado de turrón de cacahuete es la máquina para eliminar el oxígeno de las bolsas de envasado. Si el caramelo de cacahuete se expone directamente al aire, reaccionará con el oxígeno y el agua en el aire, afectando el sabor. El caramelo de cacahuete envasado se puede vender directamente, lo cual es muy conveniente y rápido.

Características de la línea de producción de caramelo de cacahuete:

1. Debido a que las máquinas en esta línea de producción no son fijas, los clientes pueden elegir la máquina adecuada según sus necesidades reales.
2. Las máquinas que están en contacto directo con los alimentos están hechas de acero inoxidable 304, lo que cumple con la seguridad e higiene alimentaria nacional.
3. La programación informática hace que las máquinas sean más inteligentes. Es más libre de preocupaciones, ahorra mano de obra y tiempo.