¡Buenas noticias! Nuestra fábrica terminó la producción de una máquina cortadora de verduras y la envió con éxito. El cliente es una pequeña empresa en Serbia especializada en verduras congeladas y preparadas, que cubre ensaladas listas para comer, paquetes de cocción y alimentos enlatados, abasteciendo principalmente a supermercados y marcas de catering.
Información de antecedentes del cliente
- El cliente necesita urgentemente mejorar la eficiencia de procesamiento y el nivel de control de calidad de verduras de raíz como zanahorias y patatas.
- Resolver el problema de desperdicio de materia prima debido a la baja eficiencia y las diferentes especificaciones del corte manual.
- Responder a los requisitos de certificación de seguridad alimentaria, sentando las bases para el desarrollo del mercado de alimentos listos para cocinar de alto valor añadido.
Demanda principal y desafío
- Velocidad de corte manual lenta, alta tasa de pérdida, difícil de igualar la demanda de pedidos en temporada alta.
- Grandes fluctuaciones en el tamaño del corte manual afectan la evaluación de la apariencia y la uniformidad de cocción de los platos preparados.
- Estándares estrictos para materiales de equipos de procesamiento y diseño higiénico, necesidad de pasar certificaciones autorizadas.
El cliente requiere que la cortadora de verduras realice las tres funciones principales de "cambio rápido de cuchilla, baja pérdida, fácil limpieza", y sea adecuada para escenarios de producción de lotes pequeños y múltiples especies.
Diseño innovador de la máquina cortadora de verduras
- Adoptando tecnología de corte tridimensional, la máquina puede cambiar los dos tamaños estándar de 5 mm o 10 mm con un solo clic, y la consistencia de las especificaciones del producto terminado alcanza más del 95%.
- Equipada con cuatro juegos de cuchillas reemplazables, admite el procesamiento de una variedad de verduras de raíz como zanahorias, patatas, remolachas, etc., y se conecta sin problemas con pedidos de pequeño volumen.
- El motor de baja potencia está diseñado tanto para eficiencia energética como para estabilidad, y una sola máquina puede reemplazar de 4 a 6 trabajadores, reduciendo significativamente la dependencia laboral.
- Todo el cuerpo está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio, admite desmontaje y limpieza rápidos, cumpliendo con los estándares de higiene UE para equipos de procesamiento de alimentos.
Si desea conocer más detalles sobre la máquina, puede hacer clic en Máquina Cortadora de Verduras para verla. También puede llenar directamente el formulario a la derecha para contactarnos directamente, le proporcionaremos las soluciones más económicas y adecuadas.