La máquina trituradora de huesos es un equipo de procesamiento de carne de alta eficiencia diseñado específicamente para triturar huesos de animales. Es adecuada para procesar diversos huesos secos y frescos, incluyendo huesos de res, cerdo, cordero, burro y pescado.
Equipada con un mecanismo de trituración tipo cizalla con rango de trituración ajustable, la máquina controla el tamaño de partícula de salida entre 4 y 50 mm. La abertura de la malla del tamiz se puede personalizar de 5 a 100 mm para satisfacer diversos requisitos de procesamiento.
Según el modelo, la capacidad de procesamiento varía de 80 a 4000 kg/h. Encuentra una amplia aplicación en el procesamiento de ingredientes para caldo de huesos, producción de harina de huesos, extracción de gelatina de huesos, extracción de péptidos de huesos, fabricación de alimentos para mascotas y producción de condimentos.
Con una estructura compacta, operación estable, alto rendimiento y tamaño de partícula uniforme, es un equipo indispensable en el procesamiento moderno de alimentos y la industria de bioproductos.
Aplicaciones de la máquina trituradora de huesos
- Industria de procesamiento de alimentos: se utiliza para procesar materias primas de huesos en salchichas, salchichas tipo jamón, carne de almuerzo, albóndigas, alimentos congelados, etc.
- Industria de caldos de hueso y productos óseos: adecuado para ingredientes de caldo de hueso, extracción de médula ósea, colágeno óseo, péptidos óseos y procesamiento de condroitina.
- Industria de condimentos e ingredientes compuestos: utilizado en saborizantes salados, condimentos compuestos y producción de ingredientes para catering.
- Industria de alimentos para mascotas: utilizado para triturar alimentos para mascotas y materiales cárnicos y óseos congelados.
- Industria de productos biológicos: utilizado para procesar productos biológicos como harina de hueso y extractos de médula ósea.
Ventajas de la trituradora de huesos de ave
- Cuenta con una estructura de cabezal de corte de cizalla optimizada que distribuye eficazmente las fuerzas de corte, mejorando la eficiencia de cizallamiento y la resistencia al impacto.
- Ofrece una alta eficiencia de pulverización con tamaños de partícula uniformes y estables, cumpliendo con las demandas de producción continua a gran escala.
- Las mallas de criba intercambiables permiten ajustar la finura de pulverización para adaptarse a los diferentes estándares de procesamiento del producto.
- Las cuchillas están fabricadas en acero aleado de primera calidad con un tratamiento térmico especializado, garantizando una excepcional resistencia al desgaste y una vida útil prolongada.
- El motor incorpora protección contra sobrecargas, mientras que el sistema de alimentación cuenta con un diseño de suministro eléctrico interbloqueado para garantizar la seguridad operativa.
- La estructura compacta de la máquina funciona de manera suave a bajas temperaturas, minimiza la acumulación de material y facilita el mantenimiento y la limpieza.
Especificaciones de la máquina trituradora de huesos
| Modelo | Tamaño de alimentación (mm) | Finura (mm) | Capacidad (kg/h) | Potencia (kW) | Tensión | Abertura de malla (mm) | Peso (kg) | Dimensiones (mm) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TZ-300 | 310×210 | 4–50 | 80–200 | 5.5 | 380V | 5–80 | 340 | 1250×730×1150 |
| TZ-400 | 420×230 | 4–50 | 150–400 | 7.5 | 380V | 5–80 | 420 | 1350×860×1200 |
| TZ-500 | 520×250 | 4–50 | 200–600 | 11 | 380V | 5–100 | 600 | 1500×980×1450 |
| TZ-600 | 620×320 | 4–50 | 300–900 | 15 | 380V | 5–100 | 800 | 1600×1100×1550 |
| TZ-800 | 820×650 | 4–50 | 800–2500 | 30 | 380V | 5–100 | 2000 | 1750×1350×1550 |
| TZ-1000 | 1100×800 | 4–50 | 1000–4000 | 45 | 380V | 5–100 | 3800 | 1900×1500×1700 |
¿Cómo funciona la máquina trituradora de huesos?
Componentes estructurales principales
- Tolva de alimentación y cámara de carga
- Sistema de corte por cizalla
- Conjunto de criba
- Motor y sistema de transmisión
- Polea y volante de inercia
- Estructura del bastidor principal
Principio de funcionamiento
El material ingresa a la cámara de molienda a través de la tolva de alimentación y es pulverizado por las fuerzas de cizallamiento e impacto generadas por las cuchillas giratorias de alta velocidad. El material pulverizado pasa a través de la criba, donde se controla el tamaño de partícula para lograr resultados de molienda uniformes.
Instrucciones de instalación y funcionamiento
- Conecte la alimentación eléctrica correctamente. Antes de arrancar, gire el volante manualmente para comprobar que no haya objetos extraños.
- Realice una marcha en vacío para verificar el sentido de giro de la herramienta de corte. Si gira al revés, ajuste la secuencia de los cables de alimentación trifásica.
- Después de una marcha en vacío de 3 minutos que confirme el funcionamiento normal, proceda a la alimentación de material para la producción.
- No introduzca piezas de hierro ni otros objetos extraños extremadamente duros.
- Detenga la máquina inmediatamente e inspeccione si se producen ruidos anormales.
- Se recomienda instalar el equipo en un área independiente y bien ventilada.
Mantenimiento de la máquina trituradora de huesos
- Inspeccione periódicamente los pernos de las herramientas. Vuelva a apretarlos después de una semana de funcionamiento de la máquina nueva.
- Lubrique los rodamientos con grasa cada 20 días para mantener una lubricación adecuada.
- Revise regularmente el afilado de las herramientas para evitar que las cuchillas desafiladas dañen otros componentes.
- Limpie el material residual de la cámara antes del arranque para reducir la carga inicial.
- Compruebe periódicamente la tensión de las correas y ajuste la posición del motor según sea necesario.
- Mantenga una holgura de la herramienta de corte de 0,5 a 0,8 mm durante el reemplazo.
Un mantenimiento adecuado prolonga la vida útil del equipo y mejora la estabilidad de la producción.
Además de las trituradoras de huesos, ofrecemos una gama de equipos para procesamiento de carne, como molinos automáticos de carne y máquinas para hacer albóndigas, lo que permite crear una línea de producción completa para el procesamiento de carne.
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