Η μηχανή ρολού αυγού είναι ειδικά σχεδιασμένη για την παραγωγή ποικιλίας σνακ, όπως ρολά αυγού, τραγανές βάφλες, κρέπες, σάντουιτς ρολά και χωνάκια βάφλας για παγωτό. Εξοπλισμένη με ένα αυτοματοποιημένο σύστημα ελέγχου που μιμείται τη χειροποίητη τεχνική, η συσκευή αυτή απαιτεί μόνο έναν χειριστή.
Οι πλάκες θέρμανσης είναι κατασκευασμένες από ενισχυμένο χυτοσίδηρο ή κράμα αλουμινίου, ενώ ολόκληρο το σώμα είναι από ανοξείδωτο χάλυβα 304. Αυτό εξασφαλίζει αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και ανθεκτικότητα, εγγυώμενο ότι κάθε ρολό αυγού έχει ομοιόμορφο χρώμα και είναι τραγανό. Όσον αφορά την παραγωγική ικανότητα,
τα μοντέλα μπορούν να επιτύχουν ωριαία απόδοση από 300 έως 1200 κιλά. Διατίθενται διαμορφώσεις με 8, 10 ή 12 πλάκες θέρμανσης για να καλύψουν ανάγκες από μικρής έως μεγάλης κλίμακας παραγωγής. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται με ακρίβεια (160-200°C), εξασφαλίζοντας υψηλή απόδοση παραγωγής και σταθερή ποιότητα προϊόντος.
Εφαρμογές μηχανών παραγωγής ρολού αυγού
Η μηχανή ρολού αυγού έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, όπως:
- Επεξεργασία σνακ: παράγει διάφορα τραγανά τυλιχτά σνακ, όπως ρολά καρύδας, τραγανά ρολά Ταϊλάνδης, ρολά σε σχήμα καρδιάς και ρολά ανανά.
- Βιομηχανία επιδορπίων και αρτοποιίας: κατάλληλο για ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία για την παρασκευή κρέπας, ρολών σοκολάτας, ρολών σάντουιτς και άλλων.
- Βιομηχανία παγωτού και κατεψυγμένων γλυκών: παράγει χωνάκια βάφλας για παγωτό, καλύπτοντας τις ανάγκες της καλοκαιρινής αγοράς κατεψυγμένων γλυκών.
- Συμβατότητα παγκόσμιας αγοράς: ο εξοπλισμός εξάγεται σε Ινδονησία, Μαλαισία, Βιετνάμ, Ολλανδία, Κίνα, Ταϊλάνδη και άλλες χώρες/περιοχές, καλύπτοντας διαφορετικές ανάγκες πελατών.
Πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά μηχανής ρολού αυγού
- Παραγωγή υψηλής απόδοσης: ικανή για συνεχή λειτουργία με ωριαία παραγωγή 300–1200 kg, καλύπτοντας μεγάλης κλίμακας ζήτηση.
- Έξυπνη λειτουργία: εξοπλισμένη με ανεξάρτητα θερμοστατικά ελεγχόμενες πλάκες θέρμανσης για ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας και απλή, εύκολη στην εκμάθηση λειτουργία.
- Αυτοματοποιημένος σχεδιασμός: διαθέτει λειτουργίες αυτόματης τροφοδοσίας ζύμης και ελατηριωτής πλάκας, μειώνοντας τη χειρωνακτική εργασία και αυξάνοντας την απόδοση.
- Ευέλικτη παραγωγή: ικανή να δημιουργεί ρολά αυγού σε διάφορες γεύσεις και σχήματα βάσει συνταγών, με δυνατότητα προσαρμογής πλακών θέρμανσης και καλουπιών.
Ιδιαίτερη προσοχή
- Υπάρχουν τρεις τύποι μηχανών ρολού αυγού: μηχανή ρολού αυγού 8 κεφαλών, μηχανή ρολού αυγού 10 κεφαλών, μηχανή ρολού αυγού 12 κεφαλών.
- Το σχέδιο του καλουπιού ρολού αυγού είναι επίπεδο, τετράγωνο και ριγέ. Εάν έχετε ειδικές απαιτήσεις, μπορείτε να επικοινωνήσετε με την 24ωρη διαδικτυακή εξυπηρέτηση πελατών για προσαρμογή.
- Το μέγεθος της πλάκας θέρμανσης μπορεί να προσαρμοστεί.
- Διάφορα σχήματα μπορούν να τυλιχτούν: κυλινδρικό, ρολό φοίνικα, χωνάκι παγωτού κ.λπ.
- Διατίθενται τόσο 380V όσο και 220V.
- Η απόδοση των μηχανών ρολού αυγού 8 κεφαλών είναι περίπου 25 kg/h, των 10 κεφαλών περίπου 30 kg/h και των 12 κεφαλών περίπου 35 kg.
Πώς λειτουργεί η μηχανή ρολού αυγού;
- Πρώτα, ελέγξτε αν η εγκατάσταση κάθε εξαρτήματος της συσκευής είναι σε καλή κατάσταση, στη συνέχεια ενεργοποιήστε τον κεντρικό διακόπτη. Αυτή τη στιγμή, η λυχνία ένδειξης τροφοδοσίας ανάβει.
- Στη συνέχεια, συνδέστε το βύσμα τάσης έγχυσης και τον σωλήνα αέρα και ανοίξτε την αντλία αέρα.
- Μετά από αυτό, ανοίξτε το κουμπί λειτουργίας. Αυτή τη στιγμή, το κουτί θέρμανσης περιστρέφεται μαζί με την περιστροφική πλάκα και στη συνέχεια ανοίξτε τον διακόπτη θέρμανσης.
- Ταυτόχρονα, η θερμοκρασία εμφανίζεται στον έξυπνο θερμοστάτη. Η θερμοκρασία μπορεί να προρυθμιστεί στην επιθυμητή θερμοκρασία (ανάλογα με το πάχος του ρολού αυγού).
- Ρυθμίστε το ραβδί πάστας έτσι ώστε να έχει κλίση προς τα πάνω περίπου 5 μοίρες και τοποθετήστε το στη μέση του κουτιού θέρμανσης. Όταν η θερμοκρασία προς θέρμανση είναι ίδια με την προρυθμισμένη θερμοκρασία, ενεργοποιήστε τον διακόπτη πάστας και ξεκινά η αυτόματη επάλειψη πάστας.
Τεχνικές παράμετροι μηχανής βάφλας
| Μοντέλο | Διαστάσεις (mm) | Ισχύς (kw) | Τάση | Βάρος (kg) | Απόδοση (kg/h) |
| TZ-8 | 1500*1500*1200 | 18 | 380v/50hz | 420 | 10 |
| TZ-10 | 1650*1650*1200 | 22 | 380v/50hz | 470 | 12.5 |
| TZ-12 | 1800*1800*1200 | 27 | 380v/50hz | 520 | 15 |
Συχνά προβλήματα
| Συχνές Ερωτήσεις | Αιτία | Αντιμετώπιση |
| Η ποσότητα έγχυσης πάστας δεν είναι ομοιόμορφη | Μπορεί να περιέχει ζύμη ή σβόλους. | Κατά την ανάμειξη, ανακατέψτε τα ρολά αυγού μέχρι να μην υπάρχουν σβόλοι ή ζύμη, στη συνέχεια προσθέστε το σουσάμι και ανακατέψτε καλά. |
| Δεν κολλάει | 1. Ο δακτύλιος Ο στον κύλινδρο έχει σπάσει. 2. Υπάρχουν μεγάλα σωματίδια στην πάστα. 3. Η πίεση μπορεί να είναι ανώμαλη. | 1. Αντικαταστήστε τον δακτύλιο Ο. 2. Αποφύγετε την εμφάνιση κοκκώδους ζύμης κατά την τροφοδοσία. 3. Ελέγξτε την πίεση αέρα, ρυθμίστε την στο κανονικό. |
| Ανομοιόμορφο χρώμα προϊόντος | 1. Η θερμοκρασία θέρμανσης δεν φτάνει την καθορισμένη θερμοκρασία. 2. Ο αισθητήρας θερμοκρασίας είναι χαλαρός. 3. Η ταχύτητα είναι πολύ γρήγορη ή πολύ αργή. | 1. Περιμένετε έως ότου η θερμοκρασία θέρμανσης είναι ίδια με την προκαθορισμένη πριν ξεκινήσετε την έγχυση πάστας. 2. Σφίξτε τον αισθητήρα θερμοκρασίας. 3. Ρυθμίστε επανειλημμένα τον μετατροπέα συχνότητας στην κατάλληλη ταχύτητα περιστροφής. |
| Κακή λειτουργία | 1. Ο μετατροπέας συχνότητας εμφανίζει αριθμό. 2. Η εγκατάσταση του χρονοδιακόπτη δεν είναι σταθερή. | 1. Αντικαταστήστε τον μετατροπέα συχνότητας. 2. Τοποθετήστε σταθερά τον χρονοδιακόπτη. |
| Το πάχος του προϊόντος είναι ανομοιόμορφο | Η ράβδος του ελατηρίου πίεσης είναι χαλαρή. | Ρυθμίστε το παξιμάδι στο ελατήριο συμπίεσης· το ύψος του παξιμαδιού από το κάτω στήριγμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10mm. |
Συνολικά, αυτή η μηχανή ρολού αυγού είναι απλή στη λειτουργία και παρέχει σταθερή απόδοση, καθιστώντας την ιδανική για χρήστες που επιθυμούν να παράγουν ρολά αυγού, τραγανές γκοφρέτες ή χωνάκια παγωτού.
Προσφέρουμε επίσης μια ποικιλία άλλων μηχανημάτων επεξεργασίας σνακ, όπως μηχανές για σπρινγκ ρολ. Αν αναζητάτε εξοπλισμό που εξοικονομεί εργασία, υψηλής απόδοσης και αξιόπιστης ποιότητας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ανά πάσα στιγμή για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις διαμορφώσεις και τις τιμές!
