Μηχανή Κοπής Κοτόπουλου | Εξοπλισμός Επεξεργασίας Πουλερικών

Αυτή η μηχανή κοπής κοτόπουλου είναι ένα είδος υψηλής απόδοσης αυτόματου εξοπλισμού κοπής κρέατος, που λειτουργεί με βάση την αρχή του «μηχανισμού μεταβλητής ταχύτητας» και της «αυτόματης τροφοδοσίας». Προσομοιώνει τη χειροκίνητη διαδικασία κοπής και μπορεί να επεξεργαστεί γρήγορα κοτόπουλο, πουλερικά, παϊδάκια και άλλα υλικά σε τεμάχια, κομμάτια, κύβους και άλλα σχήματα.

Ολόκληρο το μηχάνημα είναι συμπαγές και εύκολο στη χρήση, και μπορεί να επεξεργαστεί πάνω από 700 κιλά σε μία ώρα. Χρησιμοποιείται ευρέως σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων, σφαγεία, κεντρικές κουζίνες εστίασης, σούπερ μάρκετ και άλλους χώρους, αποτελώντας την ιδανική επιλογή για μικρομεσαίες επιχειρήσεις επεξεργασίας κρέατος που θέλουν να αυξήσουν την αποδοτικότητα και να εξοικονομήσουν εργατικά.

Πλεονεκτήματα μηχανής κοπής κοτόπουλου

• Κατάλληλο για φρέσκο ή ελαφρώς κατεψυγμένο κρέας με μικρή ποσότητα σπασμένων κόκκαλων. Εάν χρειάζεται να κόψετε μεγάλα κόκκαλα (όπως κόκκαλα βοδινού), μπορείτε να εξοπλιστείτε με έναν ειδικό κόφτη κόκκαλων.
• Διαθέσιμο σε PVC για εύκολη αντικατάσταση. Ή χρησιμοποιήστε πιο ανθεκτικό μεταλλικό ιμάντα μεταφοράς για να καλύψετε διαφορετικές παραγωγικές ανάγκες.
• Το σώμα του μηχανήματος είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, ανθεκτικό στη σκουριά και εύκολο στον καθαρισμό. Οι λεπίδες είναι από χάλυβα υψηλής περιεκτικότητας σε μαγγάνιο, κοφτερές και ανθεκτικές, με τακτοποιημένο αποτέλεσμα κοπής.
• Οι τροχοί McNamee μπορούν να προσαρμοστούν και να τοποθετηθούν για να διευκολύνουν την ευέλικτη μετακίνηση του εξοπλισμού στο εργαστήριο. Απλή συντήρηση, εξοικονόμηση κόστους εργασίας.
• Εξοπλισμένο με οκτώ δίσκους κοπής με ρυθμιζόμενο μήκος κοπής (15-50mm). Διαθέτει συμπαγή αλυσίδα για τη στερέωση του τεμαχίου κρέατος, διασφαλίζοντας ότι το τεμάχιο παραμένει ακέραιο χωρίς ολίσθηση.

Εφαρμογή της μηχανής κοπής κοτόπουλου

Η μηχανή κοπής κοτόπουλου δίνει σχήμα με μία κίνηση, είναι πολύ καθαρή και υγιεινή. Μπορεί εύκολα να αποσυναρμολογηθεί, να καθαριστεί και να αντικατασταθεί με διαφορετικές προδιαγραφές και μεγέθη γρήγορα και άνετα.

Η εφαρμογή αυτής της μηχανής κοπής κρέατος είναι πολύ ευρεία. Χρησιμοποιείται ευρέως σε σούπερ μάρκετ, εστιατόρια, αγορές, μικρές μονάδες επεξεργασίας κρέατος, φοιτητικές καντίνες κ.λπ. Μπορεί να κόψει πουλερικά όπως κοτόπουλο, πάπια και χήνα. Είναι επίσης κατάλληλη για την κοπή ψαριού, αρνιού, μοσχαριού κ.λπ.

Μιλώντας για ψάρι, διαθέτουμε επίσης μια αποδοτική μηχανή φιλεταρίσματος ψαριού προς πώληση, οπότε μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας αν τη χρειάζεστε.

Κύρια εξαρτήματα της μηχανής κοπής κρέατος κοτόπουλου

Το μηχάνημα αποτελείται από ένα πλαίσιο, έναν μεταφορικό ιμάντα, έναν κύλινδρο πρέσας, μια επιφάνεια κοπής και έναν μηχανισμό γραναζιών. Ο συνδυαστικός κόφτης μπορεί να κόψει κοτόπουλο, πάπια, ψάρι, χήνα, παϊδάκια και πολλά άλλα σε διαφορετικά μεγέθη τεμαχίων, τμημάτων και λωρίδων.

Οι έκκεντροι τροχοί μπορούν να ρυθμίσουν και να κόψουν μήκη, με εύρος ρύθμισης 10-50mm. Το εργαλείο κοπής προσομοιώνει την αρχή της χειροκίνητης κοπής και τροφοδοτεί το υλικό διακοπτόμενα χρησιμοποιώντας τις κύριες και βοηθητικές μπιέλες του στροφαλοφόρου άξονα. Το επεξεργασμένο υλικό έχει κανονικό σχήμα, καλή οργάνωση και χωρίς απόβλητα, γεγονός που μειώνει σημαντικά την ένταση εργασίας.

Τεχνικές παράμετροι μηχανής κοπής κοτόπουλου

Η κοπτική μηχανή κοτόπουλου μας μπορεί να επεξεργαστεί 400-500kg κρέατος ανά ώρα. Το βάρος της μηχανής είναι 250kg και οι διαστάσεις είναι 1300x600x960mm. Εάν έχετε άλλες ανάγκες, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας, θα σας απαντήσουμε το συντομότερο δυνατό και θα σας δώσουμε λογικές προτάσεις.

Επιπλέον, η τιμή της μηχανής κοπής πουλερικών μας είναι επίσης πολύ ανταγωνιστική. Μέχρι στιγμής, έχουμε εξάγει τη μηχανή κοπής κοτόπουλου μας στον Καναδά, τις Φιλιππίνες, τη Μαλαισία, τις ΗΠΑ, τη Νιγηρία, την Ινδία και άλλες χώρες. Λόγω της απόστασης και του φορολογικού συντελεστή, δεν μπορώ να σας δώσω την ακριβή τιμή αυτή τη στιγμή. Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για την τελευταία τιμή.

Εγκατάσταση και θέση σε λειτουργία

1. Τοποθετήστε τον εξοπλισμό κοπής κοτόπουλου σε οριζόντιο χώρο εργασίας για να διασφαλίσετε την ομαλή και αξιόπιστη λειτουργία του μηχανήματος.
2. Ελέγξτε αν υπάρχουν ξένα σώματα στη μεταφορική ταινία της μηχανής κοπής κοτόπουλου και καθαρίστε τα για να αποφύγετε ζημιά στα εργαλεία. Ενεργοποιήστε την παροχή ρεύματος για να δείτε αν η φορά περιστροφής του κινητήρα είναι ίδια με αυτή που απαιτεί η μηχανή κοπής κρέατος κοτόπουλου.
3. Δοκιμάστε την κοπή πριν από την εργασία και παρατηρήστε αν οι προδιαγραφές κοπής συμφωνούν με τις απαιτήσεις. Διαφορετικά, θα πρέπει να ρυθμίσετε το μήκος των τεμαχίων ώστε να πληρούν τις απαιτήσεις και στη συνέχεια να εργαστείτε κανονικά.
4. Το λιπαντικό λάδι πρέπει να προστίθεται στην οπή λαδιού πριν από την εκκίνηση.
5. Τοποθετήστε το εργαλείο. Πρώτα, γυρίστε τον έκκεντρο τροχό για να χαμηλώσετε τη βάση του εργαλείου στο χαμηλότερο σημείο. Αφού το μαχαίρι έρθει σε επαφή με την επιφάνεια κοπής, σφίξτε τη βίδα. Το μεγάλο μαχαίρι και το μαχαίρι σειράς πρέπει να είναι παράλληλα. Αν δεν είναι παράλληλα, το μαχαίρι θα συνδεθεί και θα σπάσει εύκολα.
6. Το μαχαίρι στερεώνεται στη βάση του μαχαιριού και η δύναμη κοπής της βάσης μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με το υλικό που θα κοπεί. Αν η δύναμη είναι πολύ ελαφριά, είναι εύκολο να υπάρξει συνεχής κοπή· αν είναι πολύ βαριά, θα καταστρέψει εύκολα την επιφάνεια.

Ρύθμιση της τράπεζας εργαλείων της μηχανής κοπής κρέατος

Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα χρήσης, αν υπάρχει συνεχής κοπή, αυτό συνήθως οφείλεται στη φθορά της επιφάνειας κοπής και η τράπεζα εργαλείων πρέπει να ρυθμιστεί προς τα κάτω.

Μέθοδος ρύθμισης

Χρησιμοποιήστε ένα κλειδί για να χαλαρώσετε το παξιμάδι ασφάλισης στη ράβδο σύνδεσης που συνδέεται με το τραπέζι μαχαιριού και στις δύο πλευρές του κόφτη ψαριού, περιστρέψτε την κοχλιοφόρο ράβδο αριστερόστροφα και το τραπέζι μαχαιριού κατεβαίνει· περιστρέψτε την κοχλιοφόρο ράβδο δεξιόστροφα για να ανυψωθεί το τραπέζι μαχαιριού. Το εύρος μιας ρύθμισης είναι μόνο το ένα τέταρτο του κύκλου.

Ρύθμιση μήκους τμήματος

Περιστρέψτε τον έκκεντρο τροχό και κάντε τον ολισθητήρα παράλληλο. Χαλαρώστε το παξιμάδι ασφάλισης και μετακινήστε τον έκκεντρο τροχό προς το ανοιχτό άκρο· το τεμάχιο κοπής μεγαλώνει. Στην αντίθετη κίνηση, το τεμάχιο κοπής μικραίνει. Μετά τη ρύθμιση, ασφαλίστε το παξιμάδι ασφάλισης.

Επιτυχημένες περιπτώσεις του κόφτη κοτόπουλου

Ως αξιόπιστος κατασκευαστής μηχανών κοπής κοτόπουλου, η KFC έχει παραγγείλει μια πλήρως ανοξείδωτη μηχανή κοπής κοτόπουλου από την εταιρεία μας για την επεξεργασία και κοπή κοτόπουλου.

Πώς να συντηρήσετε τη μηχανή κοπής κρέατος;