Erdnusskrokant-Produktionslinie

Die Erdnusskrokant-Produktionslinie eignet sich für die Herstellung von Müsliriegeln und Knusperbonbons wie Erdnusskrokant, Sesamzucker, Sonnenblumenkernkrokant und anderen Lebensmitteln.

Der Produktionsprozess der Erdnusskrokant-Produktionslinie

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Zunächst müssen die aus der Schale gelösten Erdnüsse in einer Erdnussröstmaschine geröstet werden. Wenn die Erdnüsse brüchig werden und das reiche Aroma entweicht, kann das Rösten gestoppt werden. Als nächstes geben Sie die gerösteten Erdnüsse in die Häutungsmaschine und entfernen die rote Haut der Erdnüsse, um den Geschmack des Erdnusskrokants nicht zu beeinträchtigen. Während des Häutens können Sie gleichzeitig den Sirup kochen. Danach wird der Sirup mit den geschälten Erdnusskernen gemischt und gleichmäßig gerührt. Nach Abschluss des Mischens kann das gemischte Material in die Maschine zum Formen, Kühlen, Schneiden und schließlich zum Verpacken gegeben werden.

Wie viele Maschinen bilden eine vollständige Erdnusskrokant-Produktionslinie?

Schritt 1: Rösten (Erdnussröstmaschine)

Für die Herstellung von Erdnusskrokant müssen geröstete Erdnüsse verwendet werden. Einerseits sind die gerösteten Erdnüsse aromatischer, andererseits bleibt die knusprige Konsistenz des Erdnusskrokants erhalten. Dieser Erdnussröster nutzt das Prinzip der Wärmestrahlung und Wärmeleitung zum Rösten der Erdnüsse. Das Material kommt nicht in direkten Kontakt mit offener Flamme. Zudem schiebt die Schubvorrichtung im Inneren der Maschine die Erdnüsse kontinuierlich vorwärts, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten.

Diese Maschine kann je nach Material unterschiedliche Rösttemperaturen einstellen. Nach Abschluss des Arbeitsvorgangs kann sie automatisch alarmieren, was die Arbeitskraft erheblich spart. Sie kann zum Rösten von Erdnüssen, Mandeln, Sesam, Walnüssen und anderen Materialien verwendet werden.

Schritt 2: Entfernen der roten Haut der Erdnüsse (Trockene Erdnusshäutungsmaschine)

Die Erdnusshäutungsmaschine ist die zweite Maschine in der Erdnusskrokant-Produktionslinie. Beim Entfernen der roten Haut der Erdnüsse benötigt diese Maschine kein Wasser, weshalb sie auch als trockene Erdnusshäutungsmaschine bezeichnet wird. Der Häutungseffekt dieser Maschine ist sehr gut, und die Häutungsrate beträgt bis zu 97%. Da die Erdnüsse durch Walzenreibung und nicht durch Schlagen geschält werden, sind die Halbkornrate und die Bruchrate ebenfalls sehr gering.

Diese Maschine hat drei Hauptfunktionen: Erdnusshäutungsfunktion, Trennung von Erdnusshaut und Erdnuss, Trennung von Erdnussbruch und Erdnuss. Sie eignet sich zum Häuten von Erdnüssen, Mandeln, Cashewkernen und anderen Nüssen.

Schritt 3: Sirup herstellen (Doppelmantel-Kessel)

Der Doppelmantel-Kessel hat eine breite Anwendung. Er kann zum Kochen, für Brei, Schmoren usw. verwendet werden. In der Erdnusskrokant-Produktionslinie wird diese Maschine hauptsächlich zur Herstellung von Sirup verwendet. Diese Art von Doppelmantel-Kessel hat verschiedene Heizmethoden: elektrische Heizung, Gasheizung, Dampfheizung, elektromagnetische Heizung usw. Während des Sirupherstellungsprozesses wird der Sirup durch die Verdunstung von Feuchtigkeit immer schwieriger zu rühren. Dieser Doppelmantel-Kessel ist mit einem Rührstab ausgestattet, der das Problem des zeitaufwändigen und arbeitsintensiven manuellen Betriebs löst. Man kann sagen, dass der Doppelmantel-Kessel eine der am weitesten verbreiteten Maschinen in der Lebensmittelindustrie ist.

Schritt 4: Mischen von Sirup mit Erdnüssen (Mischmaschine)

Die Mischmaschine wird auch als Mixer oder Teigknetmaschine bezeichnet. Der Zweck dieses Prozesses ist es, die Erdnüsse gründlich mit dem Sirup zu vermischen, um einen Erdnusskrokant mit gleichmäßigem Geschmack zu erzeugen. Diese Maschine ist aus 304 Edelstahl gefertigt und hat einen robusten Rührer im Inneren. Sie zeichnet sich durch große Rührkraft, gute Rührwirkung und geringe Geräuschentwicklung aus. Das Fass kann um 90 Grad gekippt werden, sodass das Material leichter entnommen werden kann.

Mit dieser Maschine können Sie sich vom traditionellen manuellen Mischprozess verabschieden und das Problem hoher Arbeitskosten leicht lösen. Im Vergleich zum traditionellen manuellen Mischen hat die Maschine eine höhere Arbeitseffizienz und eine größere Mischkraft. Und der damit hergestellte Erdnusskrokant hat einen feineren Geschmack.

Schritt 5: Formen, Kühlen und Schneiden von Erdnusskrokant (Erdnusskrokant-Form- und Schneidemaschine)

Diese Maschine kann als eine Kombinationsmaschine bezeichnet werden, die das Formen, Kühlen und Schneiden von Erdnusskrokant integriert. Und die Erdnusskrokant-Form- und Schneidemaschine umfasst hauptsächlich ein kontinuierliches Zuführungssystem, Presswalzen, Kühlsystem und Schneidsystem.

Der Arbeitsablauf der Erdnusskrokant-Form- und Schneidemaschine:

Diese Maschine wird durch SPS Frequenzumrichter gesteuert und ist mit hochempfindlichen Fotozellen ausgestattet. Dadurch kann sie automatisch und genau verfolgen und rückmelden. Darüber hinaus hat sie ein breites Anwendungsspektrum: Sie kann in der Herstellung von Schaschlik, Erdnusskrokant, Sonnenblumenkernkrokant und einer Reihe von Snacklebensmitteln verwendet werden.

Diese Maschine ist die Kernmaschine in der Erdnusskrokant-Produktionslinie. Der daraus hergestellte Sesamzucker hat eine regelmäßige Form und wenig Abfall. Außerdem können Sie Größe und Dicke einstellen, und die Einstellmethode ist bequem.

Schritt 6: Verpacken. (Vakuumverpackungsmaschine)

Sie können den fertigen Erdnusskrokant direkt verpacken. Unser Unternehmen bietet eine Vielzahl von Verpackungsmaschinen zur Auswahl, dieser Artikel stellt hauptsächlich die Schlauchbeutelverpackungsmaschine vor. (Wenn Sie andere Verpackungsmaschinen benötigen, können Sie eine Nachricht hinterlassen oder direkt unseren Kundendienst kontaktieren.)

Die Erdnusskrokant-Verpackungsmaschine ist die Maschine zum Entfernen von Sauerstoff aus Verpackungsbeuteln. Wenn Erdnusskrokant direkt der Luft ausgesetzt wird, reagiert er mit Sauerstoff und Wasser in der Luft, was den Geschmack beeinträchtigt. Der verpackte Erdnusskrokant kann direkt verkauft werden, was sehr bequem und schnell ist.

Die Eigenschaften der Erdnusskrokant-Produktionslinie:

1. Da die Maschinen in dieser Produktionslinie nicht festgelegt sind, können Kunden je nach ihren tatsächlichen Bedürfnissen geeignete Maschinen auswählen.
2. Die Maschinen, die direkt mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus 304 Edelstahl gefertigt, was der nationalen Lebensmittelhygiene und -sicherheit entspricht.
3. Computerprogrammierung macht die Maschinen intelligenter. Es ist sorgenfreier, arbeitsparender und zeitsparender.