Mantelkessel ist auch bekannt als Dampftopf, Kochtopf, Sandwich-Dampftopf. Er besteht in der Regel aus einem Topfkörper und einem Stützfuß. Der Topfkörper hat eine zweischichtige Struktur mit einer inneren und äußeren Kugelform, und die mittlere Schicht wird durch Dampf erhitzt.
Die Parameter der industriellen Kochkessel
| Nennvolumen | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | .... |
| Kaliber | Φ700mm | Φ800mm | Φ900mm | Φ1000mm | Φ1100mm | |
| Spannung | 220/380V | 380V | 380V | 380V | 380V | |
| Rührmotorleistung | 0,37kW | 0,75kW | 1,1kW | 2,2kW | 2,2kW | |
| Bemerkungen | 1. Maschinenmaterial: SS304; 2. kippbar; 3. mit Rührwerk (auch nach Kundenwunsch anpassbar) |
Klassifizierung des Mantelkessels
Unser Unternehmen hat mehr als zehn Jahre Erfahrung in der Forschung, Entwicklung und dem Vertrieb von Sandwich-Töpfen. Verschiedene Arten von Mantelkesseln können nach verschiedenen Klassifizierungsmethoden eingeteilt werden. Sie können je nach Bedarf auswählen.
- Nach der Bauweise gibt es kippbare Manteltöpfe und stehende (feste) Manteltöpfe.
- Je nach Heizart gibt es elektrisch beheizte Mantelkessel, dampfbeheizte Mantelkessel, gasbeheizte Mantelkessel und elektromagnetisch beheizte Manteltöpfe.
- Je nach Verfahrensbedarf gibt es Sandwich-Kessel mit oder ohne Mischausrüstung.
- Je nach Abdichtungsmethode kann der Sandwich-Topf in offene Ausführung, Flachdeckelausführung und Vakuumausführung unterteilt werden.
- Nach der Leistung des Sandwich-Topfs.
Die Eigenschaften des Mantelkessels
- Der Sandwich-Topf zeichnet sich durch eine große Heizfläche, hohe thermische Effizienz, gleichmäßige Erwärmung, kurze Kochzeit der Flüssigkeit und einfache Kontrolle der Heiztemperatur aus.
- Der Innentopf des Sandwich-Topfs besteht aus 304 Edelstahl, säurebeständig und hitzebeständig. Er ist mit Manometern und Sicherheitsventilen ausgestattet. Er hat ein schönes Aussehen, ist einfach zu installieren, bequem zu bedienen und sicher.
Anwendung des Sandwich-Topfs
Der Mantelkessel wird üblicherweise zum Anbraten von Gemüse, Zucker, Gelatine, Speiseöl, Kochen von Nudeln, Frittieren von Füllungen (wie Bohnenpastenfüllung, Lotospastenfüllung, Mondkuchenfüllung, Mungobohnenfüllung usw.), Kochen von getrockneten Bambussprossen, Kochen von Pökelerzeugnissen (wie Tofu, Fleischprodukte, Bohnen, Hühnerfüße, Hühnerflügel, gekochte Eier, Entenhals usw.), Sojasauce und anderen Lebensmittelindustrien verwendet. Es eignet sich für große Restaurants oder Kantinen zum Kochen von Suppe, Kochen, Schmoren, Porridge-Kochen usw., da es Arbeitszeit spart, die Arbeitsbedingungen verbessert und die Qualität der Lebensmittelverarbeitung steigert.
Häufig gestellte Fragen zum Sandwich-Topf
- Kann Biogas/Erdgas verwendet werden?
A: Wenn Sie einen gasbeheizten Sandwich-Topf kaufen, können Biogas und Erdgas verwendet werden.
- Kann ich eine Maschine ohne Rührer, aber mit Deckel kaufen?
A: Ja. Sie können direkt einen abgedeckten Sandwich-Topf ohne Rührwerk kaufen.
- Kann der Rührmotor auf 110V geändert werden?
A: Ja, die Spannung kann durch Hinzufügen von Transformatoren geändert werden.
- Können wir ein Temperaturregelgerät an dieser Maschine anbringen?
A: Sie können einen Steuerkasten und ein Thermoelement hinzufügen.
- Ist die Maschine aus 304 Edelstahl oder 316 Edelstahl?
A: 304 Edelstahl. Wenn Sie 316 Material benötigen, können wir es für Sie anpassen.
- Wie viel Wärmeleitöl benötigt der 100L elektrische Heiztopf? Wie viele Heizrohre hat er?
A: Der 100L elektrisch beheizte Sandwich-Topf benötigt etwa 40 kg Wärmeleitöl und hat ein Heizrohr. (Heizrohre sind Verschleißteile. Wir empfehlen, ein paar Ersatzteile zu kaufen.)
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Verwandte Produktionslinie:
Erdnusskrokant-Produktionslinie
