Die Chili-Erntezeit fällt in die Regenzeit. Im Allgemeinen liegt die Häufigkeit von Herbstregen bei über 70-80 %. Wenn der Pfeffer nicht rechtzeitig getrocknet werden kann, führt dies zu sehr schwerem Schimmel. Daher ist es zu diesem Zeitpunkt besonders wichtig, den Pfeffer zu trocknen.
Was sind die Vorteile des Chili-Trockners?
Basierend auf der oben genannten Situation hat die Firma Taizy nach langfristiger spezieller Forschung einenPfeffertrockner entwickelt, der für die Kunden geeignet ist. Im Vergleich zum traditionellen Trockner hat er offensichtliche Vorteile.Traditionelle Trockner trocknen nicht nur weniger Material, sondern verbrauchen auch mehr Energie, und die Kosten sind relativ hoch. Dieser neue Typ von Chilischotentrockner hat einen thermischen Wirkungsgrad von bis zu 400 %, und seine Betriebskosten betragen nur 1/3 von Gas und Kohle. Und das Gerät erzeugt während des Betriebs Kaltluft, was die Arbeitsumgebung der Werkstatt verbessern kann. Die Trocknungsarten sind vielfältig, und die Größen werden in der Regel kundenspezifisch angepasst. Es kann auch modifiziert werden, um die verschiedenen Bedürfnisse der Kunden zu erfüllen.
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Chili-Trockner[/caption]
Chili-Trocknungsprozess
Die segmentierte Trocknung ist derzeit eine überlegene Methode zum Trocknen von Chilischoten, d.h. Chilischoten mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 75 % bis 85 % werden zum ersten Mal auf einen Feuchtigkeitsgehalt von etwa 50 % getrocknet. Dann wird ein "Schwitzen auf dem Haufen" durchgeführt, danach erfolgt eine zweite Trocknung.Was ist das Schwitzen auf dem Haufen?
Schwitzen auf dem Haufen: Es ist ein wichtiger Schritt im Trocknungsprozess von Paprika. Ob dieser Schritt angewendet wird, hat großen Einfluss auf die Qualität der Paprika, die Trocknungszeit und die Menge. Während des Trocknungsprozesses treten deutliche Erweichungs- und Quellerscheinungen auf. Die Hauptwirkung des Schwitzens auf dem Haufen ist die Anpassung der Qualität des Paprikas und das Eindringen des Paprikaöls an die Oberfläche. Dies kann sicherstellen, dass die getrockneten Paprikaschoten eine einheitliche Farbe haben, rötlich und glatt sind, und fördert den Feuchtigkeitsausgleich der Paprikaschoten.[caption id=“attachment_4110” align=“alignnone” width=“720”]
Trocknungsmaschine[/caption]
Wenn Sie nicht auf dem Haufen schwitzen, dauert es 63 Stunden, um 1.000 kg Chilischoten bei einer Heißlufttemperatur von 40-60 °C zu trocknen. Nach dem Schwitzen auf dem Haufen kann die Zeit auf etwa 20-40 Stunden verkürzt werden, und die fleckige Farbe wird deutlich reduziert. Wenn die Paprikaschoten auf dem Haufen schwitzen und in die zweite Trocknung gehen, sollte nicht zu viel gewendet werden, da sonst die Schadensrate der Chilischoten steigt und der Verkaufspreis sinkt. Unterschiedliche Mengen verschiedener Paprikatypen haben leicht unterschiedliche Trocknungszeiten.
Natürlich kanndieser Trockner nicht nur zum Trocknen von Paprika verwendet werden, sondern hat auch ein breites Anwendungsspektrum. In letzter Zeit haben viele Kunden diese Maschine zum Trocknen von Früchten, Tee, Chrysanthemen und chinesischen Kräutern gekauft. Einige Kunden verwenden sie auch zum Trocknen von Moschusspiralen, Holz, Kleidung usw.