Gute Nachrichten! Unser Werk hat die Produktion einer Gemüsewürfelmaschine abgeschlossen und erfolgreich versandt. Der Kunde ist ein kleines Unternehmen in Serbien, das sich auf Tiefkühl- und Fertiggemüse spezialisiert hat, darunter verzehrfertige Salate, Kochpakete und Konserven, und beliefert hauptsächlich Supermärkte und Catering-Marken.
Hintergrundinformationen des Kunden
- Der Kunde muss dringend die Verarbeitungseffizienz und Qualitätskontrolle von Wurzelgemüse wie Karotten und Kartoffeln verbessern.
- Lösung des Problems des Rohstoffverlusts aufgrund geringer Effizienz und unterschiedlicher Spezifikationen beim manuellen Würfeln.
- Reaktion auf die Anforderungen der Lebensmittelsicherheitszertifizierung, um die Grundlage für die Entwicklung des Marktes für hochwertige, verzehrfertige Lebensmittel zu schaffen.
Hauptanforderungen und Herausforderungen
- Langsame manuelle Würfelgeschwindigkeit, hohe Verlustrate, schwer zu bewältigende Nachfragespitzen in der Hochsaison.
- Große Schwankungen der manuellen Schnittgröße beeinträchtigen die Bewertung des Aussehens und der Garuniformität von Fertiggerichten.
- Strenge Standards für Verarbeitungsanlagenmaterialien und hygienisches Design, die eine autorisierte Zertifizierung erfordern.
Der Kunde fordert, dass der Gemüsewürfler die drei Kernfunktionen „schneller Messerwechsel, geringer Verlust, einfache Reinigung“ erfüllt und für kleine Chargen und mehrere Produktionsszenarien geeignet ist.
Innovatives Design der Gemüsewürfelmaschine
- Dreidimensionale Schneidtechnologie ermöglicht das Umschalten zwischen den beiden Standardgrößen 5 mm oder 10 mm per Knopfdruck, die Konsistenz der Fertigproduktspezifikationen liegt bei über 95 %.
- Ausgestattet mit vier austauschbaren Messersätzen, unterstützt die Verarbeitung verschiedener Wurzelgemüse wie Karotten, Kartoffeln, Rüben usw. und nahtlose Anbindung an Kleinserienaufträge.
- Der energiesparende und dennoch stabile Niedrigleistungsmotor ersetzt 4-6 Arbeiter und reduziert die Arbeitsabhängigkeit erheblich.
- Der gesamte Körper besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl, unterstützt schnelle Demontage und Reinigung und entspricht den EU Hygienestandards für Lebensmittelverarbeitungsanlagen.
Wenn Sie weitere Details zur Maschine erfahren möchten, können Sie auf die Gemüsewürfelmaschine klicken. Sie können auch direkt das Formular auf der rechten Seite ausfüllen, um uns zu kontaktieren. Wir bieten Ihnen die wirtschaftlichsten und geeignetsten Lösungen.