Brötchenherstellungsmaschine | Automatischer Momo-Maker

Die Brötchenherstellungsmaschine ist eine intelligente automatische Maschine, mit der Fleischbrötchen, Gemüsebrötchen, runde Dampfbrötchen, frittierte Brötchen usw. hergestellt werden können. Die Maschine besteht aus drei Systemen: einem Füllsystem, einem Momo-Herstellungssystem und einem Brötchenformungssystem.

Die Struktur der Brötchenherstellungsmaschine

Die Brötchenherstellungsmaschine besteht hauptsächlich aus einem Füllbehälter, einem Füllförderrohr, einem Formschneider, einem Förderband, einem Edelstahlgehäuse, Lenkrollen, einem Teigauslass, einem Bedienfeld, dem Teigpresssystem und einem Teigbehälter (siehe folgende Abbildung für Details). Darüber hinaus gibt es zwei Modelle dieser Maschine, nämlich die Eintrichter-Brötchenmaschine und die Zweitrichter-Brötchenmaschine. Die Zweitrichter-Maschine eignet sich besser für Produktionsstätten, in denen die Füllung häufig gewechselt wird.

Wie funktioniert die Brötchenherstellungsmaschine?

Zunächst wird der vorbereitete Teig in einen Teigtrichter gegeben. Dann drückt die Doppelschnecke im Trichter den Teig wiederholt zusammen, schiebt ihn zum Teigauslass und formt am Auslass einen hohlen Teigschlauch. Als nächstes injiziert das Füllsystem die Füllung in den hohlen Teigschlauch. Schließlich formt der Formschneider die Baozi entsprechend dem eingestellten Gewicht. Darüber hinaus sind die Dicke des Brötchens, das Gewicht des Brötchens und das Gewicht der Füllung alle einstellbar. Übrigens müssen die zubereiteten Brötchen vor dem Verzehr noch gedämpft werden.

Die empfohlenen Maschinen zur Herstellung von Momo sind Teigmischer, Zerkleinerungsmaschinen, Fleischwölfe und multifunktionale Gemüsewürfelmaschines.

Video: Wie verwendet man den Momo-Maker?

Eigenschaften des automatischen Momo-Makers:

1. Die Momo-Herstellungsmaschine besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl und das Gehäuse ist leicht zu demontieren und zu reinigen.
2. Hohe Ausstoßleistung pro Zeiteinheit. Die Produktion von Dampfbrötchen mit unterschiedlichen Gewichten ist unterschiedlich, und die maximale Ausstoßleistung kann 3000 Stück pro Stunde erreichen.
3. Die Baozi-Herstellungsmaschine verwendet ein Zweifrequenz-Steuerungssystem, und das Gewicht von Teig und Füllungen kann eingestellt werden.
4. Der Teigformteil besteht aus importiertem hochwertigem Polymer-Material, das einmal geformt wird und sich nicht leicht verformt.
5. Das Gewicht der gedämpften Momos kann zwischen 40-200g eingestellt werden.
6. Das ursprüngliche Wirbel-Füllsystem wurde verbessert, und die Füllung ist stabiler.
7. Kosteneinsparungen: Die Ausstoßleistung einer Brötchenherstellungsmaschine entspricht der von mehr als einem Dutzend Facharbeitern, die gleichzeitig arbeiten, und spart Personalkosten.

Technische Parameter:

Die Tabelle zeigt zwei Momo-Herstellungsmaschinen. Die maximale Kapazität beträgt 3600 pro Stunde.

Häufige Fragen und Fehlerbehebung der Brötchenherstellungsmaschine:

1. Der Boden des Brötchens ist zu dünn und die Füllung tritt leicht aus.

A: Möglicherweise ist die Füllung zu hart, der Teig zu weich und die Füllung durchbricht den Teig während des Formprozesses.

2. Die gedämpften Momos kleben aneinander und trennen sich nicht.

A: Der Abstand zwischen den Formwerkzeugen ist zu groß. Dann müssen Sie die Feder um die Formplatte herum einstellen und die Formplatte festziehen.

3. Es befindet sich keine Füllung im Brötchen.

A: Der Hauptgrund ist, dass die Füllung nicht den Anforderungen entspricht, die Füllung zu hart ist oder der Wassergehalt zu gering ist. Daher ist es besser, sie nach einem bestimmten Verhältnis erneut zu mischen.

4. Die elektronische Steuerung ist defekt.

A: Die spezifische Situation muss durch Anruf beim Unternehmen oder beim Kundendienst gelöst werden. Halten Sie die elektrischen Komponenten der Anlage trocken und sauber, um die Lebensdauer der ursprünglichen elektrischen Komponenten zu verlängern.