Search

    Products

    ماكينة صنع خبز البيتا | ماكينة خبز عربي تجارية

    ماكينة خبز البيتا العربي الأوتوماتيكية هي خط إنتاج كامل للخبز المسطح، قادرة على صنع التورتيلا والروتي والشاباتي والبيتا، وتدعم المواصفات المخصصة.

    ماكينة صنع خبز البيتا العربي هي خط إنتاج آلي مصمم للإنتاج الكمي لخبز البيتا والخبز العربي المسطح والتورتيلا الذرة والخبز الهندي (الشباتي). تدمج هذه الماكينة عمليات العجن والفرد والتشكيل والخبز في نظام واحد. تتراوح الطاقة الإنتاجية للخط بين 100–500 كجم/ساعة أو 500–2,000 قطعة/ساعة.

    تدعم الماكينة إنتاج مواصفات منتجات متنوعة، بما في ذلك أقطار 30–40 سم وأبعاد 30 × 25 سم. يمكن تخصيص الأبعاد والأشكال بمرونة لتلبية المتطلبات المحددة، كما أن السمك قابل للتعديل (1–6 مم).

    المعدات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المخصص للصناعات الغذائية، وتتميز بنظام خبز كهربائي أو يعمل بالغاز، مما يقلل تكاليف العمالة بشكل كبير (يتطلب فقط 1–2 مشغل). إنها الخيار المثالي لمصانع تجهيز الأغذية ومخابز المؤسسات التي تسعى للارتقاء إلى الإنتاج الآلي.

    https://www.youtube.com/watch?v=k2f9C1ehxEU
    فيديو تشغيل ماكينة صنع خبز البيتا العربي التجارية

    مزايا ماكينة صنع خبز البيتا

    • خط إنتاج آلي بالكامل، يقلل تكاليف العمالة.
    • فولاذ مقاوم للصدأ 304 مخصص للصناعات الغذائية، يضمن السلامة والنظافة ومقاومة التآكل.
    • متوافق مع مجموعة متنوعة من المكونات (دقيق القمح، دقيق الذرة، دقيق القمح الكامل، إلخ).
    • قوالب قابلة للتبديل تدعم إنتاج أشكال وأحجام متعددة.
    • سمك قابل للتعديل وسرعة ناقل قابلة للتعديل تتيح تحكمًا مرنًا في جودة المنتج.
    • تسخين اختياري بالكهرباء أو الغاز يقلل من تكاليف الطاقة.
    • إنتاج عالي الكفاءة، مناسب للإنتاج الصناعي المستمر.

    تطبيقات آلة صنع الشباتي

    تطبيقات آلة صنع خبز التورتيلا التجارية
    • إنتاج واسع النطاق لخبز البيتا
    • خطوط معالجة التورتيلا
    • إنتاج الشباتي
    • معالجة خبز الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط المسطح
    • مصانع معالجة الأغذية القائمة على الدقيق والمطابخ المركزية
    • شركات تصدير الأغذية ومعالجة سلسلة التبريد

    مواصفات آلة صنع خبز البيتا

    العنصرالمواصفات
    الموديلTZ-300
    الطاقة2.2 كيلوواط
    حجم الماكينة1700 × 680 × 1110 مم
    الوزن300 كجم
    حجم الخبزحتى 40 سم
    نطاق السمك1–6 مم (قابل للتعديل)
    سرعة السير الناقلقابلة للتعديل
    المادةستانلس ستيل غذائي
    السعة الإنتاجية100–500 كجم/ساعة أو 500–2000 قطعة/ساعة
    المعايير الفنية لآلة صنع خبز البيتا العربي الأوتوماتيكية

    عملية التصنيع وسير العمل

    خلط العجين

    يُضاف الدقيق والماء والمكونات الأخرى إلى خلاط العجين بالنسب الصحيحة. يخلط الخلاط عالي السرعة المكونات جيدًا لتكوين عجينة ذات قابلية تمدد جيدة وقوة جلوتين. يعمل الخلط المستمر على تحسين تجانس العجين، مما يضع الأساس للتشكيل والتمدد اللاحقين.

    فرد العجين

    بمجرد دخول العجين إلى آلة فرد العجين، يتم دحرجته بشكل متكرر عبر بكرات متعددة. تجعل هذه العملية بنية العجين أكثر كثافة وسطحه أكثر نعومة، مع تقوية شبكة الجلوتين لتعزيز مضغ المنتج النهائي وطبقات قوامه.

    التقسيم والنقل

    يتم نقل صفائح العجين المفرودة بشكل متساوٍ وتقسيمها إلى أجزاء وفقًا للمواصفات المحددة مسبقًا أو تغذيتها باستمرار إلى منطقة التشكيل، مما يضمن أبعادًا ثابتة للمنتج ويعزز توحيد المنتجات النهائية.

    التشكيل والقطع

    تدخل صفائح العجين إلى آلة تشكيل الخبز العربي، حيث يتم ضغطها وتقطيعها تلقائيًا باستخدام قوالب، لإنتاج مواصفات مختلفة مثل الدائري والمربع. من خلال تغيير القوالب، يمكن تعديل أبعاد المنتج وأشكاله بمرونة لتلبية متطلبات السوق المتنوعة.

    الخبز

    يدخل العجين المشكل إلى فرن مستمر للخبز السريع في درجات حرارة عالية (عادة حوالي 280 درجة مئوية). تتبخر الرطوبة بسرعة، مما يخلق ضغط بخار داخلي يتسبب في انتفاخ العجين بشكل طبيعي، مكونًا بنية مجوفة (شكل الجيب) - وهي خاصية جودة رئيسية للخبز العربي.

    التبريد والنقل

    بعد الخروج من الفرن، يتم تبريد العجين بشكل طبيعي على حزام ناقل أو يدخل نظام تبريد لخفض درجة حرارته، وبالتالي الحفاظ على شكل المنتج ومنع تشوهه أو التصاقه.

    التجميع والتعبئة

    يمكن تعبئة المنتجات النهائية المبردة يدويًا أو تلقائيًا حسب الحاجة، ثم الانتقال إلى مراحل البيع أو التخزين، مما يتيح عملية إنتاج صناعية مستمرة وفعالة.

    الأسئلة الشائعة

    ما طرق التسخين التي تدعمها المعدات؟

    تدعم آلة صنع خبز البيتا طريقتين للتسخين: الكهرباء والغاز.

    هل يمكن ضبط سمك العجين؟

    نعم، النطاق القابل للضبط هو 1–6 مم، مع استخدام 2 مم كسمك شائع.

    هل يمكن إنتاج منتجات بأشكال مختلفة؟

    نعم، يمكن تحقيق أشكال وأحجام مختلفة عن طريق استبدال القوالب.

    كم عدد العمال المطلوبين للتشغيل؟

    يتطلب خط الإنتاج بأكمله من 1 إلى 2 مشغل فقط.

    هل التخصيص متاح؟

    التخصيص مدعوم من حيث الطاقة الإنتاجية والأبعاد والجهد والتكوينات.

    اتصل بنا

    بالإضافة إلى خط إنتاج ماكينة صنع الخبز العربي هذه، نقدم أيضًا مجموعة واسعة من معدات تجهيز الأطعمة القائمة على الدقيق، مثل ماكينات صنع التورتيلا الأوتوماتيكية و ماكينات لف رقائق السبرينغ رول.

    هذه الماكينات قادرة على تلبية احتياجات الإنتاج لمختلف أنواع الخبز المسطح، مما يساعدك على بناء خط إنتاج متنوع. لا تتردد في الاتصال بنا للحصول على حلول مخصصة وعروض أسعار تفصيلية لجعل إنتاجك الغذائي أكثر كفاءة وتنافسية.

    All products

    Products

    ماكينة صنع خبز البيتا | ماكينة خبز عربي تجارية

    ماكينة خبز البيتا العربي الأوتوماتيكية هي خط إنتاج كامل للخبز المسطح، قادرة على صنع التورتيلا والروتي والشاباتي والبيتا، وتدعم المواصفات المخصصة.

    Get a Quote