تتيح آلة نزع عظم أقدام الدجاج فتحًا سريعًا ونزعًا دقيقًا للعظام من أجنحة الدجاج، مما يسهل المعالجة الآلية ويعزز كفاءة الإنتاج بشكل كبير. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للطعام، وتتميز بتصميم مضغوط وتشغيل مستقر، بسعة تتراوح بين 10–20 جناحًا في الدقيقة للوحدة الواحدة، مما يحل محل طرق نزع العظام اليدوية التقليدية بفعالية.
من خلال أنظمة النقل والقطع الدقيقة الأوتوماتيكية، تفصل الآلة اللحم عن العظام مع الحفاظ على الشكل الأصلي لأقدام الدجاج، مما يحسن جودة المنتج. إنها قطعة أساسية من المعدات للإنتاج الموحد في مصانع الأطعمة المتبلة ومؤسسات معالجة أقدام الدجاج.
تطبيقات آلة نزع عظم أقدام الدجاج الأوتوماتيكية
تُستخدم آلات نزع عظم أقدام الدجاج على نطاق واسع في صناعة معالجة أجنحة الدجاج، وهي مناسبة لـ:
- مصانع معالجة أقدام الدجاج المتبلة (مثل أقدام الدجاج منزوعة العظم)
- مصنعي الوجبات الجاهزة للطهي
- مصانع معالجة أقدام الدجاج المجمدة
- مصانع تجهيز الأغذية والمطابخ المركزية
- شركات تصدير أقدام الدجاج المعالجة
يمكن استخدامها في مرحلة المعالجة الأولية لمنتجات مثل أقدام الدجاج منزوعة العظم وأقدام الدجاج المخللة بالفلفل الحار.
وظائف آلة نزع عظم أقدام الدجاج
- تغذية أوتوماتيكية لأقدام الدجاج وتثبيتها للإمساك بها.
- شق دقيق لتسهيل نزع العظام.
- فصل أوتوماتيكي للحم والعظام لتحسين كفاءة المعالجة.
- يدعم معالجة أقدام الدجاج بأحجام مختلفة (عمق الشق قابل للتعديل).
- يمكن دمجه مع معدات خط الإنتاج لتمكين التشغيل المستمر.
مزايا آلة إزالة عظام أقدام الدجاج
- إنتاج عالي الكفاءة: يعالج 10–20 قدم دجاج في الدقيقة.
- قطع نظيف: قطع ناعمة ومتساوية لا تضر ببنية الغضروف.
- درجة عالية من الأتمتة: تقلل العمل اليدوي وتحسن الاتساق.
- النظافة والسلامة: تقلل التلامس اليدوي وتتوافق مع معايير معالجة الأغذية.
- فعالية من حيث التكلفة: تقلل تكاليف العمالة وتزيد سعة خط الإنتاج.
المواصفات الفنية لآلة فصل لحم أقدام الدجاج
| الأبعاد | 750 × 550 × 900 مم |
| الوزن | 100 كجم |
| الطاقة | 2.2 كيلوواط |
| الجهد الكهربائي | 220 فولت |
| الإنتاجية | 10–20 قطعة/دقيقة |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ مخصص للطعام |
الهيكل الرئيسي لآلة نزع عظم مخلب الدجاج
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ (مقاوم للتآكل، سهل التنظيف)
- نظام سير ناقل (لنقل أقدام الدجاج بثبات)
- آلية تثبيت مزدوجة الجانب (لتثبيت أقدام الدجاج في مكانها)
- مجموعة شفرات قطع عالية الدقة
- نظام دفع (محرك تروس + آلية قطع)
- نظام تفريغ (إخراج منفصل للحم والعظام)
تستخدم المكونات الرئيسية للمعدات نظام دفع فهرسة عالي الدقة، مما يضمن تشغيلًا مستقرًا وموثوقًا.
مبدأ عمل آلة نزع عظم أقدام الدجاج
- بمجرد دخول أقدام الدجاج إلى الآلة عبر السير الناقل، يتم تثبيتها بواسطة مشابك على كلا الجانبين ثم تنتقل إلى منطقة مجموعة الشفرات.
- تقوم الشفرات عالية السرعة بقطع أقدام الدجاج أفقيًا، لفصل العظام عن اللحم.
- بعد القطع، يتم تفريغ لحم الدجاج عبر المخرج، بينما تسقط العظام تلقائيًا في حاوية تجميع منفصلة، مما يحقق الفصل الأوتوماتيكي.
تكتمل العملية بأكملها في غضون ثوانٍ ويمكن أن تعمل بشكل مستمر، مما يجعلها مناسبة للإنتاج بكميات كبيرة.
احتياطات الاستخدام
- افحص مصدر الطاقة وحالة الشفرات قبل الاستخدام.
- لا تقم أبدًا بإدخال أجسام غريبة صلبة في الآلة.
- نظف الآلة بانتظام للحفاظ على النظافة.
- افحص واستبدل الشفرات بانتظام لضمان بقائها حادة.
- تجنب الاتصال المباشر بمجموعة الشفرات أثناء التشغيل.
- يوصى بأن يستخدم الآلة فقط مشغلون مدربون.
- يتوفر محرك متغير التردد اختياريًا لتلبية متطلبات الإنتاج المختلفة.
اتصل بنا
إذا كنت تبحث عن تحقيق إنتاج فعال وآلي لمعالجة أقدام الدجاج، فإن آلة نزع عظم أقدام الدجاج هذه هي الخيار المثالي. نقدم أيضًا خطوط معالجة أقدام الدجاج كاملة، مما يوفر حلاً متكاملًا يغطي كل شيء من الغسل والسلخ إلى نزع العظام والتدريج.
يرجى الاتصال بنا للحصول على خطة تكوين خط كامل وعرض سعر لمساعدة أعمال معالجة أقدام الدجاج الخاصة بك على تحقيق ترقيات قابلة للتطوير وموحدة!
