ماكينة تقطيع اللحوم المجمدة التجارية تُسمى أيضًا مسطح اللحوم المجمدة، كسارة اللحوم المجمدة. تستخدم مبدأ الهيدروليك والتقطيع بالسكاكين الدوارة لتقطيع اللحوم المجمدة إلى شرائح.
مقدمة عن ماكينة تقطيع اللحوم المجمدة التجارية:
يمكن لماكينة تقطيع اللحوم المجمدة تقطيع اللحوم الخالية من العظم دون إذابة، مما يسهل المعالجة الثانوية باستخدام مفرمة اللحم أو الفرمة.تتكون هذه الماكينة بشكل أساسي من جهاز دفع هيدروليكي، لوحة دفع، مزلقة تفريغ، سكين دوار، هيكل، محرك، وأجزاء أخرى.
[caption id=“attachment_3774” align=“aligncenter” width=“720”]
مكونات مسطح اللحوم المجمدة هذا[/caption]
كيف يعمل مسطح اللحوم المجمدة؟
يمكن لهذه الماكينة معالجة اللحوم المجمدة عند درجة حرارة -4 درجة مئوية إلى -18 درجة مئوية. أثناء عملية المعالجة، ترتفع درجة الحرارة ببطء، لذلك لا تتلف العناصر الغذائية والمواد داخل اللحم المجمد.أثناء العمل، يُوضع اللحم المجمد في خزان التغذية، وتُدفع اللوحة الهيدروليكية باستمرار للأمام تحت تأثير النظام الهيدروليكي. توجد نتوءات على اللوحة الهيدروليكية تمنع اللحم من الانزلاق يمينًا ويسارًا أثناء القطع. تُدفع قطعة اللحم إلى جزء السكين بواسطة اللوحة الهيدروليكية وتُقطع إلى قطع.
البيانات الفنية:
| النوع | QKJ-4000 |
| الطاقة (كيلوواط) | 11KW |
| السعة | 6T/H |
| درجة حرارة المادة الخام (درجة مئوية) | -4~-18 |
| الجهد (فولت) | 380 |
| عرض قناة المادة (مم) | 500mm |
| ارتفاع قناة المادة (مم) | 400mm |
| سرعة الأسطوانة (دورة/دقيقة) | 500 |
| الحجم (مم) | 2400x1070x1180mm |
مزايا ماكينة تقطيع اللحوم المجمدة التجارية هذه:
- يمكن استخدام هذه الماكينة لتقطيع قطع اللحم ومكعباته، مما يسهل استخدامها في العملية التالية.
- كفاءة عمل عالية وسرعة فائقة. يمكنها تقطيع 25 كجم من اللحم في 18 ثانية فقط.
- الماكينة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 عالي الجودة. مسار الجزء الهوائي للدفع خارج غرفة التغذية ولا يلوث المادة.
- الماكينة مدفوعة هيدروليكيًا، بقوة هيدروليكية كبيرة وضوضاء منخفضة.
- الماكينة مزودة بأجهزة حماية أوتوماتيكية ولها عامل أمان عالٍ. يمكن غسل الماكينة بأكملها بالماء (باستثناء المعدات الكهربائية)، سهلة التنظيف وسهلة التشغيل.
تأثير جيد لماكينة تقطيع اللحوم المجمدة التجارية[/caption][sc_fs_faq sc_id=“fs_faqs7216uies” html=“true” headline=“h2” img="" question=“كيفية صيانة مسطح اللحوم المجمدة؟” img_alt="" css_class="" ]
قبل الاستخدام، افحص غرفة التغذية بحثًا عن أي أجسام غريبة لمنع تلف الشفرة.
لا تستخدم ماكينة تقطيع اللحوم المجمدة التجارية هذه لتقطيع اللحوم التي تحتوي على عظام. توجد فواصل خاصة للحوم والعظام، وكسارات عظام، إلخ.
قم بتزييت الماكينة بانتظام وفحص ظروف تشغيلها.[/sc_fs_faq]
الأسئلة الشائعة:
- هل يمكنني ضبط سمك شرائح اللحم المقطعة؟
- ماذا أفعل إذا كان حجم المادة الخام كبيرًا جدًا؟




