خط إنتاج حلوى الفول السوداني المقرمشة مناسب لإنتاج ألواح الحبوب والحلوى المقرمشة، مثل حلوى الفول السوداني المقرمشة، حلوى السمسم، حلوى بذور عباد الشمس وغيرها من الأطعمة.
عملية إنتاج خط إنتاج حلوى الفول السوداني المقرمشة
تحميص - تقشير - تحضير القطر - خلط - تشكيل - تبريد - تقطيع - تغليف.أولاً، يجب تحميص الفول السوداني المقشر من القشرة الخارجية في آلة تحميص الفول السوداني. عندما يصبح الفول السوداني مقرمشًا وتتصاعد النكهات الغنية، يمكن إيقاف التحميص. بعد ذلك، ضع الفول السوداني المحمص في آلة التقشير لإزالة القشرة الحمراء للفول السوداني لتجنب التأثير على طعم حلوى الفول السوداني. أثناء التقشير، يمكنك تحضير القطر في نفس الوقت. بعد ذلك، يخلط القطر مع حبات الفول السوداني المقشرة ويقلب حتى يصبح متجانسًا. بعد اكتمال الخلط، يمكن وضع المواد المخلوطة في الآلة للتشكيل والتبريد والتقطيع، وأخيراً التغليف.
إذن، كم عدد الآلات التي تشكل خط إنتاج كامل لحلوى الفول السوداني المقرمشة؟
الخطوة 1: التحميص (آلة تحميص الفول السوداني)
[gallery columns="2" size="full" ids="2804,2807"]يجب استخدام الفول السوداني المحمص في صنع حلوى الفول السوداني. من ناحية، الفول السوداني المحمص أكثر عطرية، ومن ناحية أخرى، للحفاظ على القوام المقرمش لحلوى الفول السوداني. تستخدم آلة التحميص هذه مبدأ الإشعاع الحراري والتوصيل الحراري لتحميص الفول السوداني. المواد لا تتلامس مباشرة مع النار المكشوفة. علاوة على ذلك، يقوم جهاز الدفع داخل الآلة بدفع الفول السوداني للأمام باستمرار لضمان تسخين متساوٍ.
يمكن لهذه الآلة ضبط درجات حرارة تحميص مختلفة حسب المواد المختلفة. وبعد اكتمال العمل، يمكنها التنبيه تلقائيًا، مما يوفر العمالة بشكل كبير. يمكن استخدامها لتحميص الفول السوداني واللوز والسمسم والجوز وغيرها من المواد.
الخطوة 2: إزالة القشرة الحمراء للفول السوداني (آلة تقشير الفول السوداني الجافة)
[gallery columns="2" size="full" ids="2838,2841"]آلة تقشير الفول السوداني هي الآلة الثانية في خط إنتاج حلوى الفول السوداني المقرمشة. عند إزالة القشرة الحمراء للفول السوداني، لا تحتاج هذه الآلة إلى إضافة الماء، لذلك تسمى أيضًا آلة تقشير الفول السوداني الجافة. تأثير التقشير لهذه الآلة جيد جدًا، ومعدل التقشير يصل إلى 97%. نظرًا لأن الفول السوداني يُقشر بطريقة الاحتكاك بالأسطوانة وليس بالضرب، فإن معدل نصف الحبة ومعدل التكسير منخفضان جدًا أيضًا.
لهذه الآلة ثلاث وظائف رئيسية: وظيفة تقشير الفول السوداني، وظيفة فصل الفول السوداني عن القشرة، ووظيفة فصل الفول السوداني المكسور. وهي مناسبة لتقشير الفول السوداني واللوز واللوز الحلو والكاجو وغيرها من المكسرات.
الخطوة 3: تحضير القطر (وعاء مزدوج الجدار)
[gallery columns="2" size="full" ids="2935,2936"]الوعاء مزدوج الجدار له تطبيق واسع. ويمكن استخدامه للطهي وعمل العصيدة والحساء وغيرها. في خط إنتاج حلوى الفول السوداني المقرمشة، الاستخدام الرئيسي لهذه الآلة هو تحضير القطر. هذا النوع من الأوعية مزدوجة الجدار له طرق تسخين متنوعة: التسخين الكهربائي، التسخين بالغاز، التسخين بالبخار، التسخين الكهرومغناطيسي وغيرها. أثناء عملية تحضير القطر، يصبح القطر أكثر صعوبة في التقليب بسبب تبخر الرطوبة. يأتي هذا الوعاء مزدوج الجدار مع قضيب تقليب، مما يحل مشكلة استهلاك الوقت والجهد للتشغيل اليدوي. يمكن القول إن الوعاء مزدوج الجدار هو أحد أكثر الآلات استخدامًا في صناعة تصنيع الأغذية.
الخطوة 4: خلط القطر مع الفول السوداني (آلة الخلط)
[gallery columns="2" size="full" ids="2858,2862"]آلة الخلط تسمى أيضًا خلاطة أو عجانة. الغرض من هذه العملية هو خلط الفول السوداني جيدًا مع القطر لإنتاج حلوى فول سوداني ذات مذاق متجانس. هذه الآلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 ولها محرك تقليب قوي بالداخل. تتميز بقوة تقليب كبيرة، تأثير خلط جيد، وضوضاء منخفضة. يمكن إمالة البرميل بزاوية 90 درجة، مما يسهل إخراج المواد.
باستخدام هذه الآلة، يمكنك توديع عملية الخلط اليدوية التقليدية وحل مشكلة ارتفاع تكلفة العمالة بسهولة. مقارنة بالخلط اليدوي التقليدي، تتمتع الآلة بكفاءة عمل أعلى، وقوة خلط أكبر. وحلوى الفول السوداني المقرمشة المصنوعة بها تكون ذات مذاق أكثر دقة.
الخطوة 5: تشكيل وتبريد وتقطيع حلوى الفول السوداني (آلة تشكيل وتقطيع حلوى الفول السوداني المقرمشة)
[gallery columns="2" size="full" ids="2890,2895"]يمكن القول إن هذه الآلة هي آلة مدمجة تجمع بين تشكيل وتبريد وتقطيع حلوى الفول السوداني. وتتكون آلة تشكيل وتقطيع حلوى الفول السوداني المقرمشة بشكل أساسي من نظام تغذية مستمر، أسطوانة ضغط، نظام تبريد ونظام تقطيع.
سير عمل آلة تشكيل وتقطيع حلوى الفول السوداني المقرمشة:
الفرش - النقل - التسوية - التبريد - إعادة الضغط - التقطيع (عمودي) - المحور العرضي المستقيم (عرضي) - المنتجات النهائية.يتم التحكم في هذه الآلة بواسطة PLC للتحكم في التردد، ومجهزة بعيون كهروضوئية عالية الحساسية. بحيث يمكنها التتبع والتغذية الراجعة تلقائيًا وبدقة. بالإضافة إلى ذلك، لديها مجموعة واسعة من التطبيقات: يمكن استخدامها في إنتاج الشاكيما، حلوى الفول السوداني المقرمشة، حلوى بذور عباد الشمس وسلسلة من الأطعمة الخفيفة.
هذه الآلة هي الآلة الأساسية في خط إنتاج حلوى الفول السوداني المقرمشة. حلوى السمسم المصنوعة منها لها شكل منتظم ونفايات أقل. والأكثر من ذلك، يمكنك ضبط الحجم والسمك، وطريقة الضبط مريحة.
الخطوة 6: التغليف. (آلة التغليف بالتفريغ)
[gallery columns="2" size="full" ids="19663,19662"]يمكنك تغليف حلوى الفول السوداني المحضرة مباشرة. شركتنا لديها مجموعة متنوعة من آلات التغليف للاختيار من بينها، هذه المقالة تقدم بشكل أساسي آلة التغليف بالوسادة. (إذا كنت بحاجة إلى آلات تغليف أخرى، يمكنك ترك رسالة في الخلفية أو الاتصال بخدمة العملاء لدينا مباشرة.)
آلة تغليف حلوى الفول السوداني المقرمشة هي آلة إزالة الأكسجين من أكياس التغليف. إذا تعرضت حلوى الفول السوداني مباشرة للهواء، فإنها ستتفاعل مع الأكسجين والماء في الهواء، مما يؤثر على الطعم. يمكن بيع حلوى الفول السوداني المغلفة مباشرة، وهو أمر مريح وسريع للغاية.
خصائص خط إنتاج حلوى الفول السوداني:
- نظرًا لأن الآلات في خط الإنتاج هذا غير ثابتة، يمكن للعملاء اختيار الآلة المناسبة وفقًا لاحتياجاتهم الفعلية.
- الآلات التي تتلامس مباشرة مع الطعام مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، بما يتوافق مع معايير سلامة الأغذية الوطنية.
- البرمجة الحاسوبية تجعل الآلات أكثر ذكاءً. إنها أكثر راحة، وتوفر العمالة، وتوفر الوقت.